INGENIERÍA COMERCIAL

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INGENIERÍA COMERCIAL

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Diseño de un plan de comercialización para la empresa Sumak Mikuy agroindustria dedicada a rescatar cultivos nativos de la zona andina del cantón Cotacachi provincia de Imbabura
(PUCE - Ibarra, 2018) Chagna Lomas, Katherine Elizabeth
El presente trabajo de investigación busca dar solución a los inconvenientes que tiene la microempresa Sumak Mikuy S.C.C. en definir estrategias comerciales adecuadas para el giro del negocio\; ubicada en el cantón Cotacachi de la provincia de Imbabura es una agroindustria comunitaria dedicada a rescatar y conservar los cultivos nativos de la Zona Andina del cantón, misma que, al ver la necesidad de expandir su mercado hacia la ciudad de Quito, se propone el diseño de un plan de comercialización, con el cual se pueda definir el: qué, cómo, dónde y cuándo vender, propiciando así que los procesos comerciales se lleven a cabo eficientemente. El trabajo de investigación está conformado por tres capítulos que se describen a continuación: Capítulo I, ayuda a esclarecer el tema de investigación, al agrupar a diversas líneas de pensamientos de autores especializados en el tema, a fin de encaminar la investigación con una base teórica sustentada y verificable tanto, para el desarrollo de esta investigación como para otras en posterior. Capítulo II, contiene la aplicación de las bases teóricas las cuales permitieron estructurar el proceso investigativo el cual ayudó a describir el diagnóstico situacional interno y externo de la microempresa\; la información se obtuvo por medio de fuentes de información: primaria y secundaria en donde, mediante la utilización de herramientas de investigación como son: las entrevistas y encuestas se pudo conocer el estado de la microempresa, de la competencia y del mercado objetivo. Capítulo III, mediante la recolección y procesamiento de la información obtenida y con la guía de las bases de los capítulos anteriores, se estructuró el plan de comercialización en el cual, se detallan y dan solución por medio de las estrategias del marketing mix a los principales hallazgos encontrados en el estudio de mercado y en conformidad con la situación actual de la microempresa, ayudar con su posicionamiento en el mercado objetivo, sus canales de distribución, el posicionamiento, su administración de la fuerza de ventas y sus estrategias para medios digitales, siendo que en conjunto son indispensables para el manejo empresarial en el ambiente actual.
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Diseño de un sistema administrativo para Dimaco ferretería de la ciudad de Tulcán
(PUCE - Ibarra, 2018) Pozo Rosero, Anderson Javier
El presente trabajo de investigación tiene como base referencial la investigación bibliográfica y propositiva, ya que se lo realizó con el afán de diseñar un sistema administrativo para la ferretería DIMACO que se dedica a la venta de materiales de construcción en la ciudad de Tulcán, provincia del Carchi. El presente proyecto dará inicio a una administración por procesos, que es fundamental en una empresa que lleva una administración empírica durante los veinte años que tiene de existencia, la aplicación del presente trabajo permitirá diseñar, implementar y mejorar los procesos existentes, para de manera académica y técnica se le provea de herramientas empresariales que le permita crecer de una forma organizada y responda a las demandas y expectativas de los clientes, se acoplen nuevas medidas o normas de control y que sean gestionados de manera efectiva los recursos disponibles, con el fin de garantizar y contribuir con el desempeño futuro de la organización. El proceso investigativo y la elaboración de la propuesta se fundamentaron en los resultados del estudio diagnóstico que fue realizado en la población de la ciudad de Tulcán, se tomó como beneficiarios directos a los colaboradores y personal administrativo, considerados como los promotores del crecimiento y desarrollo de la empresa\; y, como beneficiarios indirectos están los clientes, proveedores e instituciones públicas y privadas que demanden de los servicios y productos de la empresa. El proceso administrativo se planteó de tal forma que se siga los cuatro pilares de la administración, en la planificación se desarrolló un análisis del ambiente externo e interno que permitió elaborar la filosofía empresarial que permita tener objetivos acordes con el desarrollo de la ferretería\; en la organización se planteó la estructura organizacional y los procesos que se debe de seguir para minimizar los cuellos de botella en la atención al cliente\; en la dirección se propuso un estilo de liderazgo que permita guiar a los diferentes colaboradores y administrativos al cumplimiento de objetivos\; y, en el control se estableció un cuadro de mando integral que permita ver el cumplimiento de metas en los cuatro criterios que son: financiero, clientes, procesos internos e innovación y aprendizaje. Los resultados al finalizar esta investigación son bastante alentadores, ya que los colaboradores están de acuerdo en que esta empresa tenga nuevas metas y propósitos encaminados al crecimiento y desarrollo empresarial.
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Diseño de estrategias en el ámbito de ciencia, tecnología e innovación para incrementar la competitividad sistémica en el sector textil y de confecciones de los cantones de Ibarra y Antonio Ante de la provincia de Imbabura
(PUCE - Ibarra, 2018) Garcés Quimbiulco, Doménica Belén
El siguiente trabajo de titulación tiene como objetivo el diseño de estrategias en el ámbito de ciencia, tecnología e innovación para incrementar la competitividad sistémica en el sector textil y de confecciones de los cantones Ibarra y Antonio Ante de la Provincia de Imbabura. Se realizó un estudio de las innovaciones que realizan las empresas tomando en cuenta las innovaciones específicas para el sector textil y de confecciones como son: innovación de productos, gestión, procesos y marketing, además del análisis de redes de innovación, evolución de la normativa en el Ecuador, políticas de innovación aplicadas al sector textil. La competitividad sistémica es un modelo de desarrollo formulado por el Instituto Alemán de Desarrollo y es adoptado por el Estado ecuatoriano en la Constitución el año 2008 (Art.284). El modelo, en referencia a la innovación menciona que en la mayoría de los países en desarrollo la política de innovación no ha contribuido para disminuir la brecha tecnológica, en particular, a la mejora de la industria en términos de tecnología, a pesar de que las empresas, institutos tecnológicos y universidades se han incrementado en muchos países en desarrollo sus vínculos con el sector productivo han sido débiles y no ha surgido un sistema nacional de innovación, y por tal motivo es muy importante crear una red de innovación que involucre a todos los actores. Para el diseño de estrategias se realizó un análisis bibliográfico en cuanto a la normativa implantada desde el año 2008 y su contrastación con lo propuesto en el año 1998; también se realizó una encuesta dirigida a los empresarios de los cantones de Ibarra y Antonio Ante, para recibir información sobre las innovaciones realizadas, factores que dificultan la innovación, fuentes de información y métodos de protección que conocen para proteger las respectivas innovaciones. Este trabajo tiene un alto grado de originalidad, puesto que no se han realizado análisis previos sobre el grado de innovación vista desde el punto de la competitividad sistémica, además se analizan criterios para el diseño de estrategias que permitan al sector textil y de confecciones de los cantones Ibarra y Antonio Ante inmiscuirse y adoptar el modelo planteado que ha sido exitoso en otros países.
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Diseño de un plan de negocios para el restaurante de comida rápida Boquisabroso ubicado en Cayambe, Ecuador
(PUCE - Ibarra, 2018) Durán Cisneros, Fernanda Anabel
La presente investigación se realiza en el restaurante Boquisabroso ubicado en Cayambe provincia Pichincha dedicado al expendio de comida rápida, el mismo que busca diferenciarse de los demás brindando originalidad en sus platos y contando con el plus de ser el primer Food Truck de la Ciudad. El problema principal de la empresa es que a pesar de tener aceptación por parte de los clientes, muestra un déficit en cuanto a sus ventas y crecimiento empresarial, esto se debe a que no se realizó un estudio previo a su apertura por ende se lleva la administración de forma empírica. El objetivo principal de este proyecto propone el diseño de un Plan de negocios para el restaurante, y así conocer la estructura y funcionamiento del mismo, creando un balance entre calidad variedad y precios accesibles. La pregunta de investigación planteada viene siendo, ¿La implementación del plan de negocios incrementa las ventas del restaurante?, los métodos aplicados son, el inductivo para conocer tanto causas como efectos de lo que ocurre en el restaurante, y el deductivo que abarca los procedimientos generales de la empresa para emitir una solución al presente problema, el principal resultado de esta implementación es la satisfacción de los clientes respecto al producto y servicio ofertado basada en la encuesta realizada que permitirá que el negocio incremente sus ventas y se consolide en el mercado.
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Diseño de un plan de gestión de responsabilidad social empresarial, para la compañía de taxis Floritax S.A., de la ciudad de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Terán Moreno, Katherine Patricia
La incorporación de Responsabilidad Social Empresarial por parte de las organizaciones es muy importancia, el cual busca mantener un equilibrio con las partes interesadas y por consiguiente su interrelación de manera armónica, logrando así que todos sean beneficiados. La Responsabilidad Social Empresarial tiene como objetivo que las empresas operen basados en parámetros éticos, permitiendo a la empresa obtener beneficios a largo plazo, como mejorar la imagen corporativa, su clima laboral, aumentar la eficiencia, entre otros. Además, dentro de este tema se encuentra el factor ambiental, el mismo que actualmente es muy importante que las empresas consideren para su conservación y cuidado ambiental, utilizando diversas estrategias enfocadas a nivel empresarial. Es por ello que se ve la necesidad de incorporar esta filosofía en la compañía de taxis FLORITAX S.A. basado en varios principios éticos, los cuales se verán reflejados en su accionar diario, así como también, se logrará que sus miembros establezcan relaciones interpersonales de manera armónica y así la compañía contribuirá a un desarrollo social. En el marco teórico se han tomado varios aspectos importantes que servirán de guía para tener un mejor enfoque sobre Responsabilidad Social Empresarial, partiendo de citas bibliográficas, para posteriormente realizar el Diagnóstico de la compañía, es decir, identificar la situación actual de la compañía para de esta manera tomar acciones correctivas y preventivas. Una vez identificado los conceptos claves sobre Responsabilidad Social Empresarial y haber realizado el respectivo diagnóstico de la compañía, se realiza un plan de gestión de Responsabilidad Social Empresarial para la compañía FLORITAX S.A. en donde se pretende solucionar las problemáticas detectadas.
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Estrategias de responsabilidad social empresarial para la comercializadora de ropa Fashion Club Compañía Limitada de la ciudad de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Moncayo Yucta, Andrea Ximena
Varias empresas en la actualidad no cuentan con planes de Responsabilidad Social Empresarial, tienen concepciones equivocadas al respecto y consideran que no es necesario tomarlo en consideración dentro de su planificación estratégica. Después de realizar una indagación minuciosa, donde se recopiló información valiosa y muy importante para el giro del negocio de la Comercializadora de Ropa Fashion Club Compañía Limitada. Para apoyar la investigación, se consultaron varias fuentes bibliográficas tanto físicas como virtuales, para solventar algunas concepciones técnicas al respecto de la Responsabilidad Social Empresarial, con lo cual se pudieron profundizar y comprender de una manera más adecuada, lo conceptos y definiciones que conciernen a este campo. Por otro lado, con respecto a la información recopilada, se destacaron algunos aspectos en los cuales se identificaron claramente, cuáles eran las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas a las que la empresa se enfrenta; toda esta información dirigida a clientes, colaboradores y a la Gerencia General, mostro la realidad situacional de la compañía. Luego de recopilar la información se procedió a generar estrategias y actividades concernientes a la Responsabilidad Social Empresarial, de tal modo que la gestión de la empresa esté enfocada de mejor forma en satisfacer las necesidades de los públicos de interés. Finalmente, se termina el presente proyecto con las conclusiones y recomendaciones a las que se ha llegado, luego de un proceso sistemático cuyas fases se cumplieron a cabalidad de acuerdo a la normativa señalada por la PUCESI.
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Diseño de un plan estratégico para la distribuidora C&B e Hijos, Ibarra - Ecuador
(PUCE - Ibarra, 2018) Leal Paredes, Juan Carlos
La finalidad de esta tesis de grado es el Diseño de un Plan Estratégico para la Distribuidora C & B E Hijos ubicada en el Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura, que se dedica a la comercialización de productos de primera necesidad, ya que sus actividades las realizan de forma empírica y esto ha ocasionado un retraso en la microempresa por la forma de administración de sus labores, perjudicando su progreso y ampliación en el mercado actual. Para el desarrollo de este plan se manejó un marco teórico donde tenemos los conceptos fundamentales, característica y su importancia para ser utilizados de manera efectiva y poder implementar para solucionar los problemas de la Distribuidora C & B E Hijos. En el proceso de desarrollo del Plan Estratégico se ejecutó un diagnóstico para recolectar información mediante las variables externas y las internas como entrevista a la propietaria, fichas de observación, encuestas a los trabajadores y clientes, el cual nos permitió realizar un análisis FODA donde se verifico las falencias de la Distribuidora C & B E Hijos y determinar estrategias diagnósticas. Posteriormente se elabora la propuesta, donde se realizó la misión, visión, valores y objetivos estratégicos que serán difundidas a todo el personal de la Distribuidora C & B E Hijos buscando comprometerlos a ser más proactivos y con el diseño de las políticas, que al ser implementadas se realizara un mejor control de las actividades, selección de personal y responsabilidades de cada puesto de trabajo para un mejoramiento continuo. Con la información obtenida de este Plan Estratégico la propietaria podrá direccionar en el objetivo y las metas para la Distribuidora C & B E Hijos al igual que las conclusiones y recomendaciones que servirán para una mejor toma de decisiones.
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Diseño de un sistema administrativo para la empresa abastos Mi Tío ubicada en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura
(PUCE - Ibarra, 2018) Báez Benalcázar, Vaneza Ivón
El diseño de un sistema administrativo para la empresa Abastos mi Tío ubicada en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura, está estructurado por marco teórico, diagnóstico y la propuesta. En el capítulo I, marco teórico, se realizó un estudio bibliográfico, tomando como referencia los conceptos de varios autores sobre el tema de administración y los sistemas administrativos, enfocados a la aplicación de una empresa de comercialización, lo que sirve como sustento para el desarrollo de la propuesta del proyecto de grado. El capítulo II, diagnóstico, se realizó un estudio sobre aspectos positivos y negativos de la empresa comercial Abastos mi Tío, a través de encuestas de satisfacción a los clientes, empleados y entrevista a la propietaria, con el fin de identificar el problema principal que es la inexistencia de un sistema administrativo, y mediante la investigación, realizar una propuesta que contribuirá a la solución, con el fin de generar cambios positivos en la administración. El capítulo III, propuesta, se planteó un Sistema Administrativo; en donde se trazan procesos organizacionales basados en la planificación, organización, dirección y control, con el fin de mejorar la administración de la empresa, haciendo énfasis en el aprendizaje y crecimiento de sus empleados dentro de un excelente ambiente laboral, además enfocándose en la calidad de los productos que se ofertan a los clientes quienes son motor para que la empresa crezca diariamente. Como parte final del trabajo se analizan los aspectos positivos que se generan a través de este proyecto, tanto empresarial, social y económico, los mismo que dependerán de la contribución de las personas que forman parte de la empresa, como empleador, empleados, proveedores y clientes.
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Diseño de un plan de negocios, basado en la inteligencia de mercados para la microempresa Sweetlaia, en la ciudad de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Benalcázar Hurtado, Paúl Andrés
En una época en la que las circunstancias económicas y políticas del país, no favorecen el desarrollo normal de las organizaciones, especialmente de las micro y pequeñas empresas, es conveniente generar herramientas y crear de forma autónoma oportunidades, las cuales contribuyan con la potenciación de los beneficios que pudiera tener en este caso la empresa Sweet Laia, empresa que tiene como actividad principal la elaboración de confitería, chocolatería y dulces artesanales. De esta manera, el principal eje para el desarrollo del presente proyecto, es la restructuración íntegra de tres de los cuatro productos que la empresa Sweet Laia fabrica, esto a partir del aprovechamiento de las nuevas tendencias o estilos de vida que actualmente marcan las nuevas generaciones en las cuales se puede identificar que persiguen dos aspectos principalmente, el cuidado de la salud de la mano de la estética y siempre expectantes del nivel de calidad de los productos ofrecidos. Los consumidores de este tipo de productos, actualmente no sólo buscan que estos cumplan con sus exigencias gustativas, sino que también buscan que este aporte beneficios a su salud y su estética, hoy día las organizaciones, no solamente de la industria de confitería sino de la industria alimenticia en general, proponen productos con bajos niveles de azúcar, sal o grasa, cumpliendo con la legislación vigente y a la vez beneficiando a sus consumidores, de este modo la empresa Sweet Laia emprende un camino socialmente responsable y a la vez enfocándose a la potenciación de sus beneficios.
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Estructura de un plan de negocios para la empresa comercial Marq Outlet, de la ciudad de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Quelal Guajala, Marco Alejandro
Dentro del desarrollo del plan de negocios para la empresa comercial MARQ OUTLET, de la ciudad de Ibarra, en primera instancia se define la fundamentación teórica misma que permite presentar al investigador conocimientos para el desarrollo del presente proyecto. También se realiza un diagnostico mediante un análisis de los factores del micro y macro ambiente identificando de esta manera las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas a las que tendrá que afrontar la organización. Dentro del capítulo del estudio de mercado a través de la aplicación de las encuestas se identificó que el que el 50% prefiere que se implemente descuentos en la mercadería, en relación a los clientes potenciales se conoce que el 76% adquieren sus productos en los locales comerciales. Dentro de la propuesta se analiza el estudio técnico, legal y por último el financiero en el cual se determina la inversión inicial misma que es de $44.367,86 y a través de los análisis de los indicadores financieros como el Valor Actual Neto (VAN) en que se obtuvo una repuesta de $23.644,78 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) en porcentaje del 31,79% de esta manera se determina la factibilidad del proyecto.
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Diseño de un modelo de mediación de la influencia del clima laboral en el rendimiento del personal del área de producción de la empresa Licoram, de la ciudad de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Pérez Fuentes, Samia Gabriela
El presente proyecto pretende diseñar un modelo de medición de la influencia del clima laboral en el rendimiento del personal del área de producción de la empresa LICORAM, para lo cual fue necesario diagnosticar el clima laboral que actualmente tiene la planta de producción a través de una encuesta al personal con el objetivo de detectar el aspecto de menor aceptación de las variables analizadas que llevarán a identificar las debilidades que tienen la empresa en el ámbito de clima laboral. Para el diagnóstico de la situación actual del clima laboral se utilizó bases teóricas que permitieron sustentar el proyecto por medio de libros, revistas y artículos científicos, los cuales fueron fuentes claves para realizar la encuesta del clima laboral que se diseñó de acuerdo a un Modelo de medición del Clima Laboral de Administración Pública Federal de México, el cual se basó en catorce dimensiones, tales como: recompensas y reconocimientos, capacitación y desarrollo, innovación y cambio, calidad y orientación al cliente, equidad de género, comunicación, disponibilidad de recursos, calidad de vida laboral, balance trabajo – familia, colaboración y trabajo en equipo, liderazgo y participación, identidad con la institución, austeridad y ética laboral, enfoque a resultados y productividad y normatividad y procesos. Por otro lado, se realizó otra encuesta basada en el rendimiento del personal y se aplicó un modelo estadístico fundamentado en la prueba del chi o ji cuadrado que ayudó a determinar la incidencia del clima laboral en el rendimiento del personal afirmando la teoría de que, si hay ambiente laboral adecuado, el empleado tiene un mejor rendimiento. Este modelo ayudó a conocer la relación existente entre estas variables y la influencia directa del clima laboral en el rendimiento del personal. Finalmente se propone el diseño de estrategias como una propuesta de mejora al clima laboral en la planta de producción, aspectos que fueron diseñados en base a los puntos críticos encontrados en el diagnóstico del clima laboral antes mencionado.
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Diseño de un plan estratégico para la empresa florícola Altos del Norte sector Ishpingo, cantón Espejo, provincia del Carchi
(PUCE - Ibarra, 2018) Benalcázar Salazar, Grace Coralía
La empresa florícola Altos del Norte se dedica a la producción y comercialización nacional e internacional de rosas con los estándares de calidad más altos exigidos por sus clientes potenciales. Esta empresa ejerce sus funciones desde hace 3 años en el cantón Espejo en la provincia del Carchi. La aspiración de éxito de esta empresa ha incentivado el diseño y creación de un plan estratégico en el que se describen los objetivos y estrategias apoyado de herramientas como un manual de funciones y planes anuales operativos para una mayor eficiencia empresarial. Para iniciar con el estudio se inició investigando las bases teóricas que permitieron sustentar el desarrollo de este trabajo. Para lograr proponer un acertado direccionamiento estratégico se realizó un diagnóstico en el que se mostró la situación real de la empresa, obteniendo como resultado la inexistencia de elementos administrativos importantes (misión, visión, objetivos, organigrama, políticas) que podrían darle un mayor desenvolvimiento a esta. Por tal razón se diseñó el siguiente plan estratégico producto del análisis realizado que tiene por objetivo consolidar la empresa fortaleciendo su gestión administrativa y por ende productiva y de su talento humano y continuar satisfaciendo los requerimientos de sus clientes con un producto totalmente calificado de exportación.
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Diseño de un sistema administrativo para la empresa Autocasión de la ciudad de Otavalo, Ecuador
(PUCE - Ibarra, 2018) Barrera Echeverría, Luis Eduardo
La presente tesis de grado tiene como objetivo principal el Diseño de un Sistema Administrativo para la Empresa Autocasión ubicada en la Ciudad de Otavalo, Provincia de Imbabura, la cual se dedica a la comercialización de vehículos seminuevos, con un énfasis en la satisfacción del cliente, actividades que se las ha realizado de forma empírica, sin la aplicación de un proceso administrativo que ayude a la empresa a la consecución de metas y objetivos en el corto, mediano y largo plazo, y la inexistencia de varios elementos propios de la gestión administrativa, por lo que la empresa se ha manejado de manera informal, siendo una desventaja y una marcada debilidad en su eficiencia y eficacia como organización con fines de lucro. Con el fin de dar un mejor entendimiento sobre el tema propuesto en este plan, se desarrolló un marco teórico basado en el sistema administrativo, y todos los elementos esenciales que lo conforman, lo que facilitará la implementación de una solución a los problemas de la empresa Autocasión. Para una adecuada implementación de un sistema administrativo se desarrolló un diagnostico situacional enfocado en sus tres ejes fundamentales, los clientes, los colaboradores y el gerente, de los cuales se recolectó datos a través de la aplicación de encuestas para clientes y colaboradores, y entrevista para el gerente, los resultados arrojados de esta investigación nos permitió la aplicación de una matriz FODA, en donde se encontró varios hallazgos clasificados en fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, en donde se pudo observar principalmente la carencia de un sistema administrativo para la organización, además, de la mezcla del FODA se desarrolle estrategias para la empresa Autocasión. Una vez establecida la necesidad de implementar un sistema administrativo para la empresa Autocasión, se desarrolló la propuesta, la que está compuesta por los elementos típicos de un sistema administrativo, herramientas que permitirán planificar al corto y largo plazo, trabajar en base a metas y obtener una empresa organizada, implementar personal acorde a las necesidades de la empresa, desarrollar sistemas de formación contínua, trabajar bajo parámetros de mejora contínua, y todo lo que conlleva el adicionamiento de un sistema administrativo para una empresa. Si los directivos de la empresa implementan la presente propuesta obtendrán una empresa eficaz y eficiente en todos sus campos, con información clara concisa y sobre todo oportuna para una adecuada toma de decisiones.
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Diseño de un plan estratégico para la empresa Confecciones Anitex, de la ciudad de Atuntaqui
(PUCE - Ibarra, 2018) Jácome Dávila, Ana Gabriela
Hace 50 años en la ciudad de Atuntaqui nace Anitex, empresa dedicada a la producción y comercialización de prendas de vestir, la cual, gracias al trabajo y dirección de sus fundadores se ha convertido en un referente dentro de la industria textil de la ciudad de Atuntaqui; Anitex comprende la importancia de un plan estratégico dentro de la dirección de la organización, por lo que en años pasados la empresa pasó por un proceso de diseño y desarrollo de un plan estratégico a fin de establecer los lineamientos que la organización necesitaba para ese momento, sin embargo; por descuido de la dirección y la priorización de otras actividades, Anitex no continuo con los proceso de diseño y desarrollo estratégico; por lo que se vio conveniente generar una propuesta de Plan Estratégico para la empresa a fin de coadyuvar en el éxito, integración y consolidación de la misma; propuesta desarrollada previa la investigación bibliográfica sobre los lineamientos y corrientes actuales de la planificación estratégica y la realización de un estudio de situación de la organización, a fin de que la propuesta sea acorde a la misma.
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Diseño de una propuesta de gestión a través de los lineamientos del PMI®, para la implementación de una carta gourmet del paradero turístico ¨La Josefina¨ de San Antonio de Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2018) Cisneros Vásquez, David Alfonso
El Paradero Turístico La Josefina fue creado el 11 de mayo del 2004, siendo un emprendi-miento familiar que ofrece productos típicos como el cuy de las tres pailas, chuleta a la plancha y caldo de gallina criolla; está ubicado en el Barrio Bellavista (San Antonio de Ibarra). Por la alta oferta que hoy en día encontramos en el mercado, debido a la creación de nuevos establecimientos que se dedican a prestar el mismo servicio que nuestro establecimiento. Para-dero turístico ¨La Josefina¨ se ha tenido que tomar nuevas medidas y alternativas para poder permanecer en el mercado. Por tal motivo se diseñó una Propuesta de Gestión a través de los lineamientos del PMI ®, para la implementación de una carta gourmet del Paradero Turístico La Josefina, Parroquia de San Antonio de Ibarra, esto ayudara a que las utilidades aumenten, prestando un mejor e innovado servicio.
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Diseño de estrategias de responsabilidad social empresarial para los artesanos de la ciudad de Cotacachi
(PUCE - Ibarra, 2018) Tafur Linto, Romina Génesis
En la actualidad la Responsabilidad Social Empresarial es de gran importancia para el desarrollo de pequeñas, medianas y grandes empresas para que sean más competitivas y retribuyan a sus distintos grupos de interés El presente proyecto está enfocado en el diseño de estrategias de Responsabilidad Social Empresarial para los artesanos del cuero de la ciudad de Cotacachi, en la provincia de Imbabura, el proyecto se ha desarrollado en tres capítulos: Marco teórico, donde se recopiló información de varios autores con el fin de identificar los elementos más sobresalientes dentro del campo de Responsabilidad Social Empresarial y sus distintos grupos de interés (stakeholders), para una mejor comprensión del tema. Diagnóstico, se aplicaron encuestas a los clientes que frecuentan los locales comerciales del cuero de la ciudad de Cotacachi y entrevistas a los artesanos y trabajadores para determinar la situación actual de los artesanos y sus stakeholders con la RSE. Diseño de las estrategias de RSE para los artesanos, después del diagnóstico se han elaborado estrategias pertinentes para ayudar a los artesanos a mantener una mejor relación con sus stakeholders y a la vez generar cambios y que sean más competitivos.
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Estructuración de un sistema administrativo para la distribuidora Flor – Tex, Otavalo 2017
(PUCE - Ibarra, 2018) Picuasi Morales, Marco David
La presente investigación describe el modelo de sistema administrativo para la microempresa Flor Tex. Se examinó cada uno de los componentes del sistema administrativo llevados a cabo en la microempresa (planificación, organización, integración de personal, dirección y control). El examen fue con un cuestionario y sus respectivas pruebas de cumplimiento. Los resultados dejan entrever debilidades en las operaciones referidas a cada uno de los componentes administrativos. En conclusión, hay un manejo intuitivo de la microempresa. Motivo necesario para proponer un manejo profesional de la administración a través de un sistema administrativo, que es precisamente el objetivo de este trabajo.
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Diseño de un sistema basado en gestión por procesos, para el área de producción, de las microempresas textiles de Ibarra: Rigortex, El Cisne y Confecciones Mayte
(PUCE - Ibarra, 2018) Palacios Navarrete, Valeria Katerine
El presente trabajo de titulación desarrolla el análisis del diseño de un sistema de gestión, basado en procesos para el área de producción de las siguientes microempresas textiles de Ibarra: Confecciones Mayte, Fábrica El Cisne y Rigortex; con el objetivo de ejercer un seguimiento y control sobre la elaboración de sus productos y lograr mejorar la productividad. A continuación, se presenta la estructura del trabajo y se describe de forma breve, a manera de resumen cada uno de los capítulos: En el primer capítulo se plasma la fundamentación teórica sobre la industria textil, su gestión basada en procesos, sus metodologías de control de calidad e indicadores de gestión y de productividad. El segundo capítulo se refiere al diagnóstico de las microempresas, aquí se analiza la información primaria y secundaria, se elabora la caracterización y el levantamiento de procesos de producción para cada caso de estudio; generando la información necesaria para el diseño y estandarización del sistema de gestión basado en procesos. El tercer capítulo presenta el diseño del sistema de gestión basado en procesos para el área de producción de las tres microempresas textiles, propuesta de control de calidad e indicadores; los cuales aportan soluciones a los problemas productivos a través de la metodología del Ciclo PHVA de Deming. Finalmente se plantea: conclusiones y recomendaciones referentes al estudio y análisis de la presente investigación, que aportara a la productividad de las microempresas textiles.
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Diseño de un plan de marketing digital para el restaurante Caribou bar & grill de la ciudad de Ibarra para el año 2020
(PUCE - Ibarra, 2019) Rivera Bolaños, Cristian Edison
Este trabajo de titulación pretende generar una propuesta innovadora que permita mejorar las comunicaciones integradas de marketing de Caribou Bar&Grill de la ciudad de Ibarra, con la finalidad de incrementar sus ventas y posicionar su marca. En primer lugar, se desarrolla el estado del arte, para que el lector comprenda a través del análisis de documentos de diversos autores el desarrollo de la investigación y las estrategias de marketing que se proponen en el plan de marketing digital. A continuación, se explican los materiales y métodos, en este apartado se analiza la metodología y el alcance que tiene la investigación, además se realiza el cálculo de la muestra, se establecen las técnicas e instrumentos para el levantamiento de información, así como los procedimientos para el procesamiento y análisis de datos. El punto cinco corresponde al análisis situacional, un apartado fundamental para la elaboración del plan de marketing digital. Con la información levantada se realiza un diagnóstico de la empresa y sus estrategias de marketing, además se analiza la competencia, las necesidades y preferencias de los clientes actuales y potenciales. Luego se establece una propuesta de plan de marketing digital para aplicar en Caribou Bar&Grill aplicando estrategias que permitan cumplir los objetivos y que permitan cubrir las necesidades de la empresa y los clientes encontradas en el análisis situacional. Finalmente se desarrolla las conclusiones y recomendaciones del trabajo de investigación.
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Diseño de un plan estratégico para la microempresa lechera San José comuna Zuleta, parroquia Angochagua, provincia de Imbabura
(PUCE - Ibarra, 2019) Alvear Díaz, Santiago José
La microempresa lechera “San José”, ubicada en la comuna Zuleta, está a 20 kilómetros de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura. Dicho paraje se destaca por ser una localidad pujante brindando a propios y extraños los coloridos paisajes, notables bordados, zonas de recargas hídricas con singularidad geográfica, además sus tradicionales fiestas en honor a San juan y el Inti Raymi. Así también uno de los entes más poderdantes en Zuleta son sus tierras productivas y fértiles idóneas para los cultivos de ciclo corto y la práctica de la ganadería lechera a pequeña escala. El enfoque que siempre se ha manejado es la innovación y la mejora aunque en sus primeros años tuvo muchas repercusiones, por ser un negocio familiar. De esta manera su desarrollo entorno a la producción fue creciendo ya que en primera instancia se manejaba el ganado criollo, en la actualidad en su totalidad todos los bovinos son genética mejorada entre Holstein y F1. El administrador siempre considero que se debía realizar un estudio, por tal razón se realizó un levantamiento de información para conocer la situación actual e indagar las falencias que posee para corregirlas y mejorarlas. Por tal razón se vio en la necesidad de crear un plan estratégico, el cual se propone a continuación con las diferentes estrategias en cuanto a procesos administrativos, considerando que en el largo plazo será de vital importancia para mejorar su productividad y competitividad.