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Capacitación en el sistema de triaje de Manchester como estrategia para reducir complicaciones y mortalidad en el servicio de urgencias. revisión sistemática
(PUCESD-Santo Domingo, 2026) Naula González , Karla Maribel; Romero Proaño , Sandro Patricio
Introducción: El sistema de salud a nivel mundial presenta diferentes problemas en las áreas de urgencias enfrentándose a desafíos críticos infraestructura inadecuada, creciente demanda hospitalaria, falta de conocimiento sobre el Sistema de Triaje de Manchester lo que ha generado tiempos prolongados en la atención. La capacitación del personal de salud en los servicios de urgencias sobre el Sistema de Triaje Manchester, es una estrategia esencial para mejorar significativamente el tiempo de respuesta, mejorar la calidad de atención, reducir complicaciones y mortalidad. Objetivo: Evaluar el impacto de la capacitación al personal de salud en la implementación efectiva del Sistema de Triaje de Manchester (STM) para mejorar la atención, reducir complicaciones y mortalidad en el servicio de urgencias. Metodología: Se llevó a cabo la revisión sistemática de la literatura aplicando la metodología PRISMA 2020. Para la recolección de información se estableció como bases de datos: Pubmed, BCM, Scielo, Cochrane, Scopus, WoS. Se incluyeron artículos originales, revisiones sistemáticas (RS) o metaanálisis (MA), publicados entre el 2020-2025, en los cuales se evaluó la calidad de la evidencia mediante el sistema GRADE. Resultados: La revisión bibliográfica incluyó 30 artículos; de los cuales 13 artículos respondieron al primer objetivo donde el nivel de conocimiento del personal de salud sobre la aplicación del STM en el servicio de urgencias es variable y, en muchos contextos, insuficiente. 9 artículos determinaron que la reducción de la mortalidad y complicaciones en los servicios de urgencias tras la aplicación del STM es más elevada en las categorías de mayor prioridad (rojo y naranja). Finalmente 8 artículos evalúan el impacto de la implementación del STM en la asociación de la mejora de la calidad, reducción del hacinamiento, disminución de pacientes no atendidos y la reducción de los tiempos de espera.
Herramienta de gestión contable para la disminución del riesgo financiero en empresas de servicio
(PUCE - Ambato, 2026) Sánchez Rosero, Ximena Araceli; Abril Flores, Jorge Francisco
La presente investigación surge de la necesidad de identificar las debilidades y proponer alternativas que favorezcan el crecimiento sostenible de la microempresa. Su objetivo es implementar una herramienta de gestión contable adecuada que permita disminuir los riesgos financieros y detectar áreas con baja eficiencia, con el fin de optimizar los recursos disponibles.
Se empleará un enfoque mixto, que combina el análisis cuantitativo y cualitativo. Para ello, se recopilarán datos financieros relevantes de empresas de servicios que hayan incorporado herramientas de gestión contable, y se realizarán entrevistas estructuradas dirigidas a directivos y clientes, con el propósito de comprender sus experiencias y percepciones.
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Impacto socio-económico de las infecciones asociadas a la atención en salud (iaas) en unidades de cuidados intensivos adultos.Revisión sistemática.
(PUCESD-Santo Domingo, 2026) Macías Zamora , María Paula; Briones Vélez , Eliana Elizabeth; Romero Proaño , Sandro Patricio
Introducción: Las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI) atienden a pacientes críticos que, debido a procedimientos invasivos, presentan mayor riesgo de Infecciones Asociadas a la Atención en Salud (IAAS), las cuales impactan la morbilidad, los costos y la calidad de la atención, haciendo necesaria una vigilancia permanente y medidas de bioseguridad. Objetivo: Analizar el impacto socio-económico que tienen las infecciones asociadas a la atención en Salud (IAAS) en Unidades de Cuidados Intensivos Adultos. Metodología: La investigación se basó en la declaración PRISMA 2020, se evidenció y analizó estudios actuales y confiables sobre el impacto socioeconómico de las Infecciones Asociadas a la Atención en Salud (IAAS) en Unidades de Cuidados Intensivos de adultos. El estudio adoptará un enfoque cualitativo, con diseño descriptivo y análisis documental, apoyado en la estrategia PIO para estructurar la búsqueda en bases de datos científicas reconocidas, utilizando términos MeSH y DeCS, operadores booleanos y criterios rigurosos de selección y calidad metodológica. Resultados: Las infecciones asociadas a la atención en salud (IAAS) en las unidades de cuidados intensivos representan una carga significativa para los sistemas sanitarios y para los pacientes, la evidencia muestra un incremento sustancial de los costos directos, principalmente en la estancia hospitalaria, uso de antibióticos y dispositivos invasivos. Asimismo, se asocian a mayor mortalidad y consumo de recursos críticos, desde el ámbito social, generan secuelas físicas, cognitivas y psicológicas persistentes que afectan la calidad de vida y la reincorporación laboral, lo que resalta la necesidad de fortalecer el control y seguimiento integral en la atención intensiva
Línea de productos veganos a base de arveja
(PUCE - Ambato, 2026) Peñafiel Nivelo, Dayana Elizabeth; Muela Santamaría, Xavier Geovanny
En los últimos años, el incremento del consumo de alimentos de origen vegetal ha impulsado el desarrollo de productos veganos como alternativas nutricionalmente adecuadas, sostenibles y aceptables para el consumidor. Diversos estudios destacan a la arveja (Pisum sativum) como una leguminosa con alto contenido proteico, buenas propiedades funcionales y bajo impacto ambiental, lo que la posiciona como una materia prima estratégica para la innovación en la industria alimentaria vegana. No obstante, su aprovechamiento en el contexto gastronómico ecuatoriano aún es limitado, lo que evidencia la necesidad de investigaciones aplicadas que valoricen este recurso.
La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar y evaluar una línea de productos veganos a base de arveja, orientada a analizar su aceptación sensorial y su viabilidad como alternativa alimentaria. El estudio se desarrolló bajo un enfoque aplicado y mixto, utilizando el Método 5C de investigación e innovación alimentaria, que comprende las fases de contextualización, conceptualización, creación, caracterización y consolidación. En la fase experimental se elaboraron diferentes productos veganos a base de arveja, los cuales fueron sometidos a una evaluación sensorial con jueces no entrenados, empleando una escala tipo Likert para valorar atributos como sabor, textura, aroma, apariencia visual e intención de consumo o compra. Los datos obtenidos fueron analizados mediante estadística descriptiva.
Los resultados evidenciaron un alto nivel de aceptación por parte de los participantes, alcanzando en promedio un 92,3 % de valoraciones positivas en los atributos evaluados, sin registrarse respuestas negativas. Estos hallazgos reflejan una percepción sensorial favorable y homogénea, lo que respalda la viabilidad técnica y comercial de los productos desarrollados.
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Comercialización del cuy en escabeche empacado al vacío en el cantón Ambato
(PUCE - Ambato, 2026) Barzallo Suárez, María Gabriela; Muela Santamaría, Xavier Geovanny
Esta investigación surge ante la necesidad de comprender las razones por las cuales el cuy en escabeche empacado al vacío presenta una comercialización limitada en el cantón Ambato, evidenciada en bajos niveles de venta y escasa presencia en el mercado local. A pesar de tratarse de un producto tradicional, su crecimiento ha sido restringido principalmente por la ausencia de estrategias de promoción efectivas y por no considerar adecuadamente las expectativas y preferencias del consumidor. En este contexto, el estudio adquiere relevancia no solo para la empresa analizada, sino también para el mercado local, al buscar responder por qué este producto no alcanza una mayor aceptación. Con base en ello, se propone generar alternativas que permitan mejorar su comercialización y revalorizarlo mediante una presentación innovadora acorde a las demandas actuales.
Para alcanzar este objetivo, la investigación no se limita al análisis cuantitativo, sino que incorpora la perspectiva de los actores directamente involucrados, recogiendo información tanto de productores como de consumidores. Mediante encuestas y el análisis de datos de ventas, se obtiene una visión clara de la situación, evidenciando una predisposición favorable hacia el producto, especialmente por la seguridad, practicidad y confianza asociadas al empaque al vacío. Sin embargo, también se identifican debilidades relacionadas con la baja visibilidad, la limitada información al consumidor y un posicionamiento insuficiente en el mercado local.
Se espera que los resultados de este estudio permitan identificar las principales dificultades que afectan la comercialización del cuy en escabeche empacado al vacío. Planteando recomendaciones prácticas orientadas a mejorar su distribución, su imagen y su posicionamiento en el mercado.
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