Magister en Administración de Empresas Mención Planeación

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Magister en Administración de Empresas Mención Planeación

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Indicadores para la evaluación del desempeño por competencia de los docentes, como herramienta para una educación de calidad en la PUCESA
(PUCE - Ambato, 2012) Cevallos Terneus, Luis Eduardo; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
Relacionar las exigencias que demanda un mundo más complejo y competitivo, con las competencias que requieren los docentes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Ambato; investigando diferentes fuentes, modelos, teorías; analizándolas para sugerir una propuesta de gestión, que se cristalice en una educación de la calidad; determinado indicadores de eficiencia y equidad en la administración de talento humano es el objetivo de este trabajo. Analizar los indicadores para un desempeño de calidad de los docentes, de acuerdo a estándares requeridos en un mundo cambiante, y proponer instrumentos de gestión humana para la evaluación del desempeño, es el aporte de esta investigación. Como Psicólogo industrial he querido relacionar indicadores de gestión con el aspecto humano, ya que las competencias tienen una base psicológica
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Diseño y aplicación de un sistema técnico para pronosticar la demanda de vehículos en Centralcar S.A. para lograr un tamaño de inventario de vehículos económicamente eficiente en el año 2012
(PUCE - Ambato, 2013) Guevara Inbaquingo, Romeo Santiago; Pérez Cadena, Jaime Oswaldo
Centralcar S.A. es un concesionario de vehículos De la marca Chevrolet, inició sus operaciones en el mes de Abril del 2009, a la fecha posee tres locales integrales de ventas de vehículos y servicios de posventa. Las restricciones que ha impuesto el gobierno a la industria vehicular han producido el incremento en el PVP y la reducción de la demanda. El inventario de vehículos represtan 89% de la cuenta realizable, económicamente el punto de equilibrio se logra con la venta de 62 unidades y con una cobertura de la demanda de un mes y medio, por ello es necesario mejorar la composición del inventario. A fin de lograrlo se implantó un modelo estadístico que permita determinar la demanda de vehículos y optimizar el tamaño del inventario basado en el análisis de series temporales, logrando mayor implementación del sistema de pronóstico de demanda en el mes de octubre del 2012 y para diciembre se obtuvieron los primeros resultados reales, permitiendo reducir el inventario final de vehículos al 46%.
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Guía de evaluación del desempeño por competencias para el cuerpo docente de la Carrera de Turismo y Hotelería de UNIANDES - Ambato
(PUCE - Ambato, 2013) Carrillo Rosero, Diego Andrés; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
El presente trabajo, brinda una propuesta técnica para resolver la deficiente evaluación del Desempeño del Talento Humano docente de la Carrera de Turismo y Hotelería de UNIANDES ? Ambato y su incidencia en el eficaz cumplimiento de las funciones del docente\; a través de la elaboración de una Guía para la evaluación de desempeño que considere como eje central, al Modelo de Gestión del Talento Humano por Competencias. El marco teórico de este trabajo, fundamenta científicamente, la Guía de Evaluación del Desempeño, al recopilar la opinión y conceptos de destacados autores en el tema\; luego del estudio bibliográfico se ha concluido que: el modelo de gestión de Talento Humano por competencias, permite el desarrollo de capital intelectual, que resulta el insumo básico en las organizaciones, en especial en aquellas dedicadas a la Educación Superior\; además que el proceso de evaluación del desempeño es el pilar fundamental de un modelo por competencias, al permitir identificar brechas de rendimiento, que al ser afinadas permiten un mejor alineamiento del evaluado al perfil requerido por la institución, tributando efectivamente al mejoramiento continuo y al cumplimiento de la misión de la organización\; como punto final del marco teórico, se analizan las disposiciones legales que se deben respetar en la estructuración de la Guía propuesta. El marco metodológico, verifica la idea a defender planteada, mediante el análisis de la impresión de los estudiantes, docentes y autoridades de la Carrera de Turismo de UNIANDES ? Ambato\; además de que los datos recabados permiten identificar los elementos clave para la estructuración de la propuesta. Finalmente, en el último capítulo se estructura la guía para la evaluación del desempeño por competencias para el cuerpo docente de la Carrera de Turismo de UNIANDES ? Ambato\; con detalle de perfiles y diccionario de competencias\; así como los formularios y plantillas requeridas para su implementación.
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Elaboración de la planificación operativa anual 2012 para la implementación en la Dirección Provincial de Pastaza del Servicio de Rentas Internas
(PUCE - Ambato, 2013) Navas Espín, Renato; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
El presente trabajo de investigación propone un análisis de cuáles son las políticas, desafíos, objetivos, metas e indicadores de gestión asignadas al Servicio de Rentas Internas en el Plan Nacional para el Buen Vivir 2009-2013, en el Plan Estratégico Institucional del Servicio de Rentas Internas 2012-2015, en el Plan Operativo Anual 2012 del Servicio de Rentas Internas a nivel nacional, de la Dirección Regional Centro 1 y cuáles son los objetivos y metas asignadas en el 2012 a la Dirección Provincial de Pastaza del Servicio de Rentas Internas. Se plantea la revisión y evaluación de los resultados alcanzados en los planes de acción o proyectos que se ejecutan o se han ejecutado tanto a nivel de la nacional, regional y provincial. Mediante una metodología de trabajo de participación activa a través de la realización de talleres y reuniones del equipo de trabajo de la Dirección Provincial de Pastaza del Servicio de Rentas Internas se propone la Planificación Operativa Anual 2012, en la que se compone de los planes y proyectos ejecutarse detallados por actividades a cumplirse, metas, responsables, presupuesto y fecha de inicio y fin para su cumplimiento, se han establecidos indicadores de gestión operativos que permitan medir la operación de esta Dirección Provincial. Esta planificación operativa está alineada a los objetivos estratégicos institucionales, en concordancia al Plan Estratégico Institucional, a la Planificación Táctica y Operativa del Servicio de Rentas Internas. Finalmente se propone la socialización e implementación de la Planificación Operativa Anual 2012 a los servidores públicos y a los departamentos de la Dirección Provincial de Pastaza del Servicio de Rentas Internas
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Diseño de un plan de comunicación comercial y posicionamiento mediante técnicas de marketing inbound: caso cafetería gourmet
(PUCE - Ambato, 2014) Garcés Freire, Enrique Xavier; Núñez Grijalva, Jorge Vladimir
La investigación cubre dos áreas, la Informática y la administración de empresas, que une el mundo de la Comunicación Comercial y el Marketing Inbound, optimizando Social Media, Inbound Link y Search Engine Optimization, para usarlos en publicidad, promoción, relaciones personales y la venta. La investigación analiza cómo gestionar y tener soluciones que generen un Plan de Comunicación Comercial optimizado para el mundo digital. El caso práctico con el cual se ha trabajado es ?Fika Cafetería?, una cafetería ubicada en la ciudad de Ambato. Al ser un negocio nuevo no cuenta con mucho capital, por ello el Internet presenta un camino ideal para realizar una inversión baja que permita posicionarla en el medio. Esto es posible gracias a que sus clientes están en una edad en la que el uso de internet es habitual. La investigación analiza el uso de internet por parte de empresas que facilitaron la información y que permitieron confirmar el hecho de que internet es poco valorado y explotado como herramienta para facilitar la comunicación comercial de empresas pequeñas, lo cual permitió crear estrategias que cambien ese panorama. Se presentan soluciones simples para poder aplicar estrategias de comunicación en internet, las mismas que pueden ser medidas para valorar su retorno de efectividad. Al usar Marketing Inbound la empresa, no necesariamente tiene un retorno medido en dinero, sino también se crea una relación directa con sus clientes, lo cual en el futuro se convertirá en dólares. Los resultados muestran que no solamente se debe implementar publicidad y promoción por un camino digital, debido a que el mercado local aun no usa todo el potencial de internet, y que existe cierta desconfianza. Esto cambia día a día incluso apoyado por las políticas de Gobierno que fortalecen el uso de tecnologías, por lo tanto es necesario combinarla con una estrategia tradicional de marketing.
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Estudio de factibilidad de una empresa de ladrillos ecológicos de alta densidad
(PUCE - Ambato, 2014) Mancheno Saá, Marcelo Javier; Velastegui Pazmiño, Jeannett Eugenia
El objetivo principal de esta tesis es determinar la factibilidad del proyecto de inversión, vinculando la tendencia contemporánea del reciclaje, y la industria de la construcción, con el fin de poder ofertar un producto de calidad, que represente una alternativa económica para la construcción, este último con características mejoradas al tradicional destinada al sector con carencia de vivienda. Se entiende que es un proyecto mayormente social, que permitirá a las clases sociales de menos recursos optar por una alternativa al momento de construir; es así como nace la idea del ladrillo ecológico. Este ladrillo ha sido desarrollado desde varios puntos de vista , que parten desde su diagnóstico, en el que se contrasta un estudio de mercado, con varios tipos de viabilidades dentro del concepto de factibilidad, y al final se muestran los resultados económicos que arrojaría el proyecto en caso de que llegara a implementarse. Cada capítulo maneja un concepto independiente complementario, representado por cada uno de los objetivos, al final estos puntos se vinculan expresando de forma objetiva que la naturaleza del ladrillo ecológico es un éxito en el medio de estudio.
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Las competencias específicas y el perfil profesional del administrador de empresas desde una perspectiva de los empresarios y profesionales en la ciudad de Ambato
(PUCE - Ambato, 2014) Ortiz del Pino, Ángel Rogelio; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
En esta investigación se identifican las competencias específicas más importantes y más realizadas que poseen los administradores desde la perspectiva de los empresarios y profesionales de la ciudad de Ambato, y que permitieron determinar el perfil profesional. El estudio de tipo descriptivo, de campo se sustentó en el proyecto Tuning para América Latina (Beneitone, et al, 2007). Se aplicó un cuestionario contentivo de veinte ítems (20) dirigidos a 171 empresarios y 125 profesionales. Con relación a los empresarios, se analizaron cinco (5) sectores, específicamente la industria, construcción, comercio, transporte y servicios\; los resultados demuestran que, según la percepción de los empresarios, todas las competencias tienen una ponderación por encima de 3.10 ubicándolas en la categoría de bastante importantes. La más alta correlación se da entre las ramas de la industria y el comercio (0.990) y la más baja correlación entre construcción y transporte (0.562). Para el caso de los profesionales de la administración, con excepción de una competencia (evaluar el marco jurídico), las demás tienen una media entre 3,0 y 3.88. La correlación de Pearson existente entre los dos grupos encuestados es positiva con un valor de 0.648 que indica una correlación entre media y considerable. Con relación a la hipótesis de trabajo, con una confianza del 95% se puede afirmar que las competencias específicas no contribuyen a determinar el perfil profesional del administrador, ya que el valor obtenido (9.4877) es mayor al valor calculado (1.9205) y está dentro del área de no rechazo, en consecuencia se acepta la hipótesis nula.
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Neuromarketing aplicado a las empresas de venta de repuestos a diésel japoneses y su incidencia en el comportamiento del consumidor en la ciudad de Ambato
(PUCE - Ambato, 2014) Hong Hong, Adán Eduardo; Salazar Bonilla, María Fernanda
El presente trabajo investigativo tuvo como propósito fundamental la elaboración de estrategias de neuromarketing, que permita influenciar en el comportamiento del consumidor dentro del mercado local. La metodología aplicada utilizó las encuestas como fuente primaria de información, la cual fue aplicada a todos los empresarios del sector automotriz japonés a diésel de la ciudad de Ambato. Los resultados obtenidos por la investigación demuestra que el sector automotriz empresarial aún desconoce de las técnicas de neuromarketing que se pueden aplicar, y por ende, resultaría efectivo la aplicación de las distintas estrategias que se exponen en el trabajo investigativo. Las distintas zonas del cerebro que se mencionan, deberán constituir como objetivo primordial de las estrategias, pues son los encargados de la toma de decisiones en el cerebro durante los procesos de negociación; así como el manejo de emociones y motivaciones deberán formar parte de la misión y visión de la empresa, a fin de efectivizar las acciones empresariales y alcanzar las metas corporativas establecidas por cada una. El enfoque publicitario de las empresas deberán cambiar su paradigma e incluirse en un conjunto sistemático capaz de alcanzar a un objetivo, evitando solo cumplir su labor de informar y llegar a la mente del consumidor constituyéndose en un factor de recuerdo latente que permita mantener la lealtad entre la empresa y el cliente.
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Diseño de un plan estratégico para una empresa constructora y comercializadora de vivienda
(PUCE - Ambato, 2014) Quisimalín Santamaría, Luis Gilberto; Moreno Gavilanes, Kléver Armando
La Planeación estratégica de mercado para una inmobiliaria, ubicada en el sector ?El Cóndor? en la ciudad de Ambato, trata de los términos particulares de diseño, desarrollo y planificación de un proyecto inmobiliario novel para alcanzar los objetivos del inversionista y de la organización. El plan estratégico comprende un conjunto habitacional de 3 casas con servicio y equipamiento en el sector ?El Cóndor? El conjunto se implanta en bloques continuos de casas adosadas de dos y tres pisos, separados por pequeñas áreas verdes y otros espacios comunes. El trabajo utiliza el método exploratorio que sirvió como base del trabajo científico ya que a través de la observación\; el tipo de investigación utilizada es la descriptiva porque permitió detallar como están las casas distribuidas, cual es el tiempo de construcción y de ejecución. El contenido y conclusiones de la planeación estratégica viabilizarán la organización y el financiamiento de la construcción. En el análisis se enfocarán desde los aspectos relacionados con el entorno macroeconómico del país\; las condiciones del mercado inmobiliario y la competencia\; las particularidades urbanas del sector y del nuevo vecindario\; hasta las características arquitectónicas técnicas del conjunto y de las edificaciones. Con esta base se ha establecido la estructura de costos de la operación\; la planeación estratégica propuesta para el éxito del proyecto establecido\; y, por medio del análisis de las fuerzas de Michael Porter, análisis financiero, y riesgos inherentes del mismo que ayudará a aumentar el capital financiero y los parámetros organizacionales que la constructora desea alcanzar. Finalmente, se ha considerado los requisitos de orden legal y los elementos sustanciales a tomar en cuenta para implementar la dirección, control y evaluación en este negocio.
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Diseño del departamento de talento humano y su incidencia en la producción de calzado en la empresa Cabaro Cía Ltda en la ciudad de Ambato año 2013
(PUCE - Ambato, 2014) Mayorga Urrutia, Andrea Marisabel; Vaca Quiñónez, Jorge Omar
Esta investigación establece los nexos existentes en la producción de calzado en la empresa Cabaro Cía. Ltda. y la carencia de una departamento especializado en la administración del talento humano. Para el desarrollo de la investigación se ha desarrollado una investigación de tipo descriptiva que permite analizar el problema en su entorno natural, esclareciendo las causas y efectos del mismo. Mediante la aplicación de la herramienta encuesta se determina que existe falencias en la administración del talento humano que van de la mano por las deficiencias en la comunicación, control de las actividades del personal y falta de equipamiento de instrumentos de seguridad industrial, que a su vez se ven reflejados por el alto número de desperfectos en el producto terminado, gran cantidad de atrasos a la jornada de trabajo y excesivo número de permisos durante la jornada de trabajo que a la final incrementan el costo de producción volviendo a la empresa menos competitiva en el mercado. Para solucionar este problema se plantea la formación de un departamento de gestión del talento humano que permita mantener gestión, organización y control de las actividades del talento humano, que se plantea con una estructura departamental que facilite su implementación y sus resultados sean visibles inmediatamente
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Diseño de un modelo de gestión genérico para unidades académicas de instituciones privadas de educación superior
(PUCE - Ambato, 2014) González Bucheli, Andrea del Carmen; Núñez Grijalva, Jorge Vladimir
El presente trabajo tiene como propósito fundamental el diseño de un Modelo de Gestión Genérico para Unidades Académicas de Instituciones Privadas de Educación Superior, transfiriendo en el campo de la educación modelos de gestión de calidad total que han ayudado a los negocios a transformarlos y a superar muchos de sus problemas, tomándose como referencia: la Norma ISO 9001 -2000, el Modelo del premio Deming en Japón, el Modelo del premio Malcolm Baldrige en Estados Unidos de Norteamérica, el Modelo Iberoamericano para la excelencia y el Modelo Europeo de Gestión de la Calidad Total de la European Fundation for Quality Management (EFQM). El resultado que se espera de la investigación es contar con una herramienta clave de gestión que permita a la dirección una eficiente administración que permita medir, mejorar y generar valor en los procesos que se desarrollan. La metodología utilizada tiene un enfoque de carácter cuanti-cualitativo, debido a que se trabaja con los resultados de porcentajes obtenidos a través de encuestas, lo cual permite extraer inferencias lógicas que determinen las cualidades y características del objeto de estudio. Se realiza trabajo de campo, el nivel de investigación inicia con una fase exploratoria y llega hasta un nivel descriptivo en el que se desarrolla, el detalle y las características de la variable: Modelo de gestión genérico. Las técnicas empleadas, son: la encuesta aplicada a estudiantes y docentes, y la entrevista a Directivos y Decanos de otras facultades para que el resultado del trabajo represente un híbrido aplicable a cualquier IES
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Desarrollo de un modelo para la estandarización de procesos y su impacto en la efectividad del producto foamy de la línea de Industrias Diversas en Plasticaucho Industrial
(PUCE - Ambato, 2014) López Sánchez, María Isabel; Gómez Romo, María del Carmen
La presente tesis propone un modelo para la estandarización de procesos que genere impacto en la efectividad del producto foamy en la línea Industrias Diversas de Plasticaucho Industrial. Establece inicialmente información fundamentada bibliográficamente que es de relevancia y que respalda teóricamente la presente investigación y propuesta. El capítulo perteneciente a la discusión y validación de los resultados contiene dos enfoques, el primero en el que se realiza el diagnóstico del proceso de producción de foamy en el que el investigador hace uso de herramientas estadísticas y de calidad apoyándose en el uso de la Norma ISO 9001:2008. Todas estas acciones enfocadas a evidenciar un nivel de cumplimiento frente a la norma y el nivel de estandarización del proceso de producción foamy. El segundo enfoque del cuarto capítulo es la propuesta de un modelo para la estandarización de procesos en el producto foamy en donde se hace uso de varias herramientas enmarcadas en fases como gestión por la dirección, PHVA y mejora continua
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Diseño de una estrategia de fidelización y posicionamiento de la Unidad Santo Domingo de Guzmán-Ambato
(PUCE - Ambato, 2014) Vaca Luspa, Norma Clara; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
La Unidad Educativa ?Santo Domingo de Guzmán? de la ciudad de Ambato, se ha caracterizado por ser innovadora en la prestación de un servicio de calidad y de calidez, para satisfacer las necesidades de la comunidad educativa\; por tal motivo, se planteó como objetivo principal el ?diseñar una estrategia de fidelización y posicionamiento?. Para llegar a cumplir con este objetivo, se prosiguió de la siguiente manera: 1) Analizar el estado actual del servicio al usuario, la fidelización y posicionamiento\; 2) Identificar las causas y consecuencias que provocan la no fidelización y posicionamiento\; y, 3) Proponer estrategias y herramientas que permitan la fidelización y posicionamiento de la Unidad Educativa ?Santo Domingo de Guzmán?- Ambato. Se concluye que para lograr esta meta se debe ejecutar: Escuela para Padres, Desarrollo de Talentos de Lectura Crítica, Cursos Preuniversitarios, Vinculación con la Colectividad, Proyecto de Bilingüismo del idioma inglés y la apertura del Subnivel Inicial 2, entre otros\; a fin de alcanzar la diferenciación en el servicio y por ende la fidelización. El cumplimiento de estas herramientas contribuirán en la entrega de una educación de calidad, basado en los diferentes saberes del conocimiento que permita el cumplimiento del Proyecto Educativo Institucional (PEI)\; en comunión con la visión, misión y valores de la Unidad Educativa ?Santo Domingo de Guzmán? de la ciudad de Ambato, entre los usuarios\; y, de esta manera renovar la imagen institucional, de compromiso y responsabilidad al ofrecer una educación con altos estándares y demostrando indicadores de calidad a la comunidad\; enfatizando en la atención y la satisfacción al usuario, con políticas que contribuyen de los mismos\; y así, potenciar la fidelización. y posicionamiento de la entidad. De esta manera, se obtendrá que el usuario se ?sienta único?\; y, que el Centro Educativo, sea ?el primero entre los mejores?\; constituyéndose en referente para la provincia y el país.
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El Marketing Relacional como herramienta de Gestión Administrativa que permita fortalecer el Servicio al Cliente en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador - Sede Ambato, Período 2013
(PUCE - Ambato, 2014) Pérez Barrionuevo, Amparito del Rocío; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
El marketing a través de la historia ha sido utilizado como una herramienta de gestión y toma de decisiones administrativas que permite un acercamiento directo con el cliente. El marketing relacional se diferencia en su utilización de acuerdo al target de mercado, a la misión y el objetivo organizacional. Se debe señalar que la aplicación del marketing tradicional se enfoca únicamente a la venta diaria y no se preocupa por la relación o conexión que se debe mantener con el cliente. El marketing relacional fomenta una relación a largo plazo con una satisfacción plena que desemboca en lealtad y preferencia, el cual se logra si se desarrolla estrategias de marketing relacional, orientada a crear, mantener y fortalecer las relaciones con el cliente a través de la búsqueda de la satisfacción y el placer como un parte integral con valores éticos, comprometidos con el fin común. En el presente trabajo de investigación se aplica el método inductivo ? deductivo, por tanto permite identificar las necesidades y tendencias de los clientes a través del empleo de instrumentos como la encuesta dirigida a graduados, egresados, representantes de los sectores productivos, padres de familia y la aplicación de la entrevista a la alta gerencia. Los resultados fueron tabulados, analizados e interpretados en la propuesta, contribuyendo de esta manera en generar alternativas que le permitan a la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato lograr fidelidad con los estudiantes. Finalmente se llegaron a establecer conclusiones y recomendaciones como producto final del trabajo investigativo
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Desarrollo de un modelo de gestión administrativo para Mipymes Florícolas Comunitarias
(PUCE - Ambato, 2014) Armas, Rosa Piedad; Gómez Romo, María del Carmen
El presente trabajo tiene como propósito el desarrollo de un Modelo de Gestión Administrativo para las Mipymes de las Florícolas Comunitarias de la comunidad de Patután, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi. En la actualidad se encuentran administradas empíricamente, situación que genera desorganización y pérdida de recursos. La propuesta se justifica ya que el desarrollo de un apropiado Modelo de Gestión, coadyuva a mejorar la gestión de las microempresas, a través de herramientas que les permite tener una visión clara de lo que se quiere alcanzar, mejorando su desempeño, el impacto social y económico de la comunidad. El trabajo investigativo utilizó la investigación de campo a través de la observación directa, en la que permitió identificar de cerca las dificultades de las Mipymes\; así como una encuesta a los microempresarios obteniendo las necesidades para el desarrollo del Modelo de Gestión. Una vez realizado el diagnóstico, mediante la aplicación de encuestas a los microempresarios florícolas, se determinó que no existe organización, hay desconocimiento de gestión administrativa, falencias en el proceso de producción, y carencia de un adecuado registro financiero, a esto se suma la falta de retroalimentación de la gestión, lo que converge a una ineficiente gestión administrativa. Por esta razón se propone un Modelo de Gestión basado en la metodología de Gestión de Proyectos de Desarrollo (PMD RPO1), que ayudará a la gestión efectiva de las microempresas y la consecución de sus objetivos.
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Diseño de un sistema de gestión de calidad de una empresa de servicios complementarios Caso P&SERMANTEX CIA. LTDA.
(PUCE - Ambato, 2014) Bayas López, Ana Karina; Rueda Fierro, Iván Alejandro
El trabajo tiene como objetivo principal diseñar un Sistema de Gestión de Calidad para los procesos involucrados en una empresa de servicios complementarios tomando el caso de la empresa P&Sermantex Cia. Ltda. Para el desarrollo de este trabajo se realizó el análisis de la situación de la empresa y el entorno en el que se desenvuelve, tomando en consideración los factores económicos, ambientales, tecnológicos así como de la competencia y sus clientes. Con la finalidad de tener un sustento para la realización del trabajo se recopiló la información teórica que permitió clarificar los temas de gestión de calidad, su evolución así como la gestión por procesos y la mejora continua. Posteriormente se efectúo el análisis de cumplimiento de los requisitos necesarios para la implementación de un sistema de gestión de calidad, se identificó el número de cumplimientos e incumplimientos que tiene la empresa en cuanto a los requisitos del cliente, legales, organizacionales así como los exigidos por la norma, esto permitió conocer la situación actual de la empresa en cuanto a sus procesos y así se pudo determinar las recomendaciones necesarias para el desarrollo de los procesos, procedimientos, manuales, documentos y registros. Finalmente se elaboró el Manual de Calidad, en el mismo se encuentra plasmado el alcance del Sistema de Gestión de Calidad, así como la política y objetivos de calidad. Además se elaboró el manual de calidad que contiene los procesos y procedimientos del Sistema de Gestión este cumple con los requisitos de la norma ISO en cuanto a documentación y permite medir cada uno de los procesos para el análisis de los resultados y su mejora continua
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Estudio de producción, comercialización y comportamiento del consumidor de mermeladas de frutas exóticas en la zona Sierra centro del Ecuador
(PUCE - Ambato, 2014) Salinas Freire, Henry Alberto; Pérez Cadena, Jaime Oswaldo
El Ecuador está en la región con mayor desigualdad del planeta y ha sido uno de los países más pobres de la región, pese a tener una gran abundancia de recursos naturales. No se ha puesto en marcha un modelo sostenido de desarrollo que beneficie a su población. Su abundancia de recursos naturales ha tenido en la agricultura una actividad significativa que involucra a una gran mayoría de la población sobre todo rural, sin embargo, persiste el modelo de producción orientado a cultivar y vender sin realizar procesos industriales que den valor añadido a estos productos y por consiguiente incrementen el valor en la cadena de producción. Este trabajo realiza un estudio que considera las condiciones socio-económicas de la población ecuatoriana en los últimos años, el cambio en el comportamiento de los consumidores en consecuencia, y propone una actividad económica: la producción de mermeladas de frutas exóticas y su comercialización en las provincias de Cotopaxi, Tungurahua y Chimborazo. Mediante información estadística recopilada y la realización de más de cuatrocientas encuestas, se han determinado patrones de su comportamiento y composición\; se ha proyectado la población en la zona de estudio, así como el consumo per cápita de mermeladas. Se ha determinado el tamaño del proyecto y la viabilidad financiera de la producción y comercialización de mermeladas de sabores exóticos. Los resultados se exponen al final junto con las recomendaciones desprendidas del trabajo.
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Levantamiento de procesos operativos en la gestión de la empresa Ralomtex en la ciudad de Ambato
(PUCE - Ambato, 2014) López Gómez, Andrés Francisco; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
El presente trabajo, tiene como propósito acercar la teoría de calidad total, y mejoramiento continuo, a la realidad de la empresa local manufacturera de la confección textil. Puesto que cada empresa con sus realidades propias, constituye un universo de posibilidades completo, es conocido que no existe una metodología única. Sin embargo, los principios del enfoque de administración por procesos, permite mejorar en gran medida las posibilidades de éxito de un negocio. En afán de promover la implementación de un sistema de administración por procesos en la empresa RALOMTEX, se considera importante iniciar con el levantamiento de los procesos operativos del departamento de producción. Se diagnosticó los procesos a partir de la observación directa, además de la aplicación de una encuesta a los empleados. Para el levantamiento de procesos se efectuó un mapeo de procesos inicial, que permitió apreciar el estado actual de los mismos, y a partir de ello hacer las modificaciones necesarias. Mediante el análisis de Pareto, se determinó las causas predominantes de los problemas, las que se orientan a la confección de las prendas. En la propuesta se presenta además de los procesos reformulados, las fichas técnicas correspondientes a la confección de un bóxer, las que contienen especificaciones altamente detalladas. Se ofrece además como herramientas de mejora continua, el Análisis Modal de Fallos y Efectos y el Gráfico de Control por Atributos, p. Con esto se deja sentada una base, para facilitar la implementación del enfoque por procesos en la empresa RALOMTEX.
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Diseño de una estrategia yoica para el manejo de conflictos dirigida a administradores del talento humano
(PUCE - Ambato, 2014) Cuadrado Rodríguez, Víctor Manuel; Moreta Herrera, Carlos Rodrigo
El conflicto es propio del ser humano y cada día, las organizaciones están expuestas a vivenciarlo de diferente forma, por lo que la manera de afrontamiento depende de cada uno de los miembros de la misma. La estrategia yoica se basa en el fortalecimiento del yo de la persona, en este caso del administrador, el cual se convierte en un recurso formativo de índole terapéutico utilizado en la psicología y que brinda a las persona elementos internos que favorecen su seguridad interna emprendimiento y liderazgo en los diferentes campos de acción. El presente estudio tiene como objetivo el diseño de una estrategia yoica para los administradores y administradoras de Talento Humano frente a los conflictos que puedan desarrollarse en una organización. Los resultados de la evaluación a través de un estudio de tipo exploratorio, descriptivo de corte trasversal, mostraron que la modalidad predominante como mecanismo de confrontación correspondió a la evitación, es decir que se presencia un deseo de eludir la responsabilidad del conflicto, atribuirle al tiempo y a los mecanismos intra-grupales una resolución automática. Por lo tanto, con los resultados obtenidos se construyó: La estrategia yoica para el mejoramiento de los mecanismos de afrontamiento ante los Conflictos organizacionales en los Administradores del Talento Humano. Estructura basada en las aportaciones metodológicas de Fiorini.
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Gestión empresarial y los procesos en el área administrativa de la unidad educativa González Suárez Ambato
(PUCE - Ambato, 2014) Urrutia Urrutia, Janet Carolina; Carvajal Larenas, Ramiro Patricio
Las prioridades educativas estipuladas en la Constitución de la República del Ecuador, en los Tratados Internacionales para el mejoramiento de la educación, el Plan Decenal de Educación, el Plan Nacional de Desarrollo, la Ley de Educación Intercultural (LOEI) y su respectivo reglamento, establecen la necesidad de una mejora sustancial de la calidad y calidez de la educación, por tal motivo la Unidad Educativa González Suárez en Ambato, ha priorizado la urgencia de revisar los procesos del quehacer educativo para garantizar el cumplimiento de estas normativas. Este contexto exige respuestas oportunas a través de procesos que conducen a garantizar el cumplimiento del Proyecto Educativo Institucional (PEI) para responder a los desafíos educativos. El estudio se basa en el paradigma crítico-propositivo, con una metodología de campo y observación directa, se aplica la encuesta a los miembros de la unidad. La investigación es de carácter cuantitativa?cualitativa, recoge y analiza datos, revisa literatura para dar respuesta a la investigación, sustentada en la observación y los resultados permiten establecer conclusiones y recomendaciones. Después de analizar los datos se determina que: ?Sí existe relación entre la gestión empresarial y los procesos del área administrativa de la Unidad Educativa González Suárez en Ambato