f. Esmeraldas
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Item Open Access Dificultades de atención en un niño con necesidades educativas especiales en la educación general básica(Ecuador - PUCESE - Maestría en Ciencias de la Educación - Psicodidáctica, 2-06-04) Godoy Rosero, Pedro CésarLa dificultad de atención escolar es muy frecuente en niños y niñas de Educación General Básica, se profundiza cuando se evidencian síntomas de trastornos por déficit de atención e hiperactividad TDAH. La información evidenciada a través de las técnicas cualitativas aplicadas en el caso de estudio fue la base para describir la investigación, se determinó el deficiente desenvolvimiento académico de “Arikev” y la desatención parcial por parte de la profesora. La propuesta planteada aborda la intervención no significativa en el currículo para lo cual se consideró modificaciones en la metodología, organización y ambiente escolar.Item Open Access Obra Sistema Informático para la Automatización y Administración de la Información de Historias Clínicas del Departamento Médico de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Escuela de Sistemas y Computación, 2-07-08) León Santillán, Olga LisethEl registro de una historia clínica es de mucha importancia en un departamento médico, es como el núcleo del mismo porque contiene toda la información referente a los pacientes que son atendidos. Esta contiene los datos personales de cada paciente los cuales deben de ser claros, precisos, detallados y ordenados de cada uno de los usuarios; los cuales son los estudiantes, profesores, personal administrativo y de servicio e incluso familiares de los mismos, con el objetivo principal de tener una base de datos de la información y contar siempre con datos digitales del paciente. Desde la creación del Departamento médico en la “Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas” (PUCESE) sus procesos se han realizado de forma manual teniendo varias dificultades y sobre todo desventajas para todos los médicos implicados en esta área, puesto que la información que manejan los médicos puede ser indescifrable y en muchas ocasiones puede ser manipulada e incluso puede ser extraviada. Con un factor muy grande y sobre todo preocupante la inseguridad de los datos, pudiendo provocar muchos inconvenientes si se llega a la pérdida de los mismos, porque la información almacenada es personal y por lo tanto son datos confidenciales que se debe manejar con mucha precaución y cuidado, y sobre todo bajo todas las medidas y seguridades necesarias. La propuesta que se suscribe en el presente proyecto es el desarrollo de un Sistema Informático para manejar las historias clínicas de los pacientes, que permitirá a los médicos de la PUCESE llevar un mejor control de la información confidencial, es una necesidad de vital importancia puesto que la sistematización de la información médica solucionará muchos inconvenientes como es disminuir la cantidad de recursos, espacio físico y tiempos de respuesta que se invierten en ciertas actividades y tareas realizadas manualmente, permitiendo incluso tener un análisis técnico que permitirá mejorar los procesos llevados en el mismo.Item Open Access Análisis del proceso de facturación en El Puerto Comercial de Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Maestría en Administración de Empresas mención Planeación, 2-08-25) Mera Palomino , Jéssica JesseniaEl objeto del presente trabajo es analizar los procesos actuales que se realizan para la facturación de mercancías y de los servicios que se brinda a la carga de importación y exportación en el puerto comercial de Esmeraldas con la finalidad de determinar cuáles son los departamentos claves que realizan el envío de información en el proceso de facturación. Para el desarrollo de la investigación se aplicaron diferentes técnicas de investigación: observación y recolección de información por medio de entrevistas a un grupo seleccionado de funcionarios del puerto comercial de Esmeraldas. Se concluye que Autoridad Portuaria de Esmeraldas no cuenta con un manual de procesos para la facturación de los servicios que brinda el puerto comercial. Las actividades que realizan cumplen el estilo de tradición adoptados de la administración anterior del puerto. La propuesta presentada en esta investigación radica en la implementación de un manual de procesos para la facturación de servicios que brinda APE. También se evidencia la necesidad de un sistema contable que trabaje en línea con todos los departamentos que intervienen en los procesos. La investigación realizada puede servir como apoyo para quienes presenten interés en este campo de estudio y pueda ser aplicado en cualquier entidad del sector público o privado.Item Open Access Intervención de enfermería en pacientes con diabetes mellitus que acuden al centro de salud “San Rafael” Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Escuela de Enfermería, 2-09-26) Bermúdez Cortés, Erika AlexandraEl siguiente trabajo de investigación se realizó con el fin de conocer la intervención de enfermería en pacientes con diabetes mellitus, la intervención es un aspecto que comprende la asistencia de la aplicación correcta de los protocolos primarios de salud, y lograr demostrar interés por la recuperación, también es fundamental el apoyo y la motivación que se les brinde durante su tratamiento para así prevenir complicaciones, además es importante reconocer los esfuerzos que tienen para afrontar su enfermedad, el proceso de atención de enfermería es esencial porque permite brindar cuidados de forma racional y lógica, los materiales y métodos de investigación se realizó mediante un tipo de estudio descriptivo, analítico y prospectivo lo que facilitó la descripción exacta de las intervenciones de enfermeria que laboran en la consulta externa del centro de Salud nuevo de San Rafael de la ciudad de Esmeraldas, se utilizó técnicas observación y encuesta al personal de enfermeria y a los pacientes mayores de 65 años que acuden al centro de salud , además se realizó las tabulaciones donde las respuestas se representó mediante tablas estadísticas realizando su respectivo análisis, esta metodología aumenta la riqueza teórica, sobre todo nos abre caminos lo cual nos permite adquirir conocimientos. Resultados: En esta investigación realizada se comprobó que los indicadores de intervención como: atención de calidad, prevención, nivel de cumplimiento de proceso educativo, cumplimiento de las guias de atención en los adultos mayores con diabetes según las respuestas del personal y de los pacientes en un 90% es muy buena la atención. Conclusiones: De acuerdo a los resultados encontramos un 100% del cumplimiento de los protocolos de salud lo cual nos sirve para fortalecer y reconocer que la atención que brinda el personal de enfermeria es de buena calidad, logrando la prevención de complicaciones, brindando información clara y precisa así enseñan a los pacientes evitar las complicaciones de dicha enfermedad.Item Open Access Análisis del proceso administrativo de la microempresa “QUIMILIMPIEZA” en la ciudad de Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Maestría en Administración de Empresas mención Planeación, 3-02) Tapia López, Teresa De Jesús“Quimi Limpieza”, es una microempresa esmeraldeña, que desde el año 2013 se dedica a la comercialización de productos químicos de limpieza entre los que se destacan cloro, quita sarro, jabón líquido, desinfectantes, detergentes, limpiador de piso, limpiador de cristales, entre otros. Una evaluación preliminar, mostró que en “Quimi Limpieza”, no se aplica un eficiente proceso administrativo, si el establecimiento de actividades que posibiliten un efectivo desarrollo organizacional. El objetivo de la investigación fue el de analizar el proceso administrativo de “Quimi Limpieza”, para lo cual se estableció una metodología que permita su consecución, aplicando los métodos deductivo e inductivo y la investigación aplicada, los que permitieron que los conocimientos científicos adquiridos en el proceso investigativo, fueran utilizados y aplicados en pos del mejoramiento de los procesos administrativos de la empresa. Los resultados evidenciaron que la empresa no cuenta con una estructura organizacional adecuada, no se ha planteado misión, visión y objetivos, no existen planes de motivación y desarrollo de talento humano y se evidenció deficiencias en los procesos de supervisión y control. Concluyendo la investigación, se plantea el flujo interrelacionado de las actividades de planeación, organización, dirección y control sobre las actividades efectuadas en todas las áreas y niveles de “Quimi Limpieza”.Item Open Access Prevalencia del Dengue en Pacientes que Asistieron a las Unidades de Salud del Cantón Esmeraldas en el 2019(Tesis previa obtención del título de Licenciado/a Laboratorio Clínico, 7-10) Angulo Gaspar , Beatriz ElaineObjetivo: Identificar la prevalencia del dengue en los pacientes que asistieron a las unidades de salud del Cantón Esmeraldas en el 2019. Materiales y Métodos: La investigación se enmarca dentro del diseño de investigación no experimental, de tipo retrospectivo, descriptivo, basado en la información de pacientes con diagnóstico de dengue positivo atendidos en las unidades de Salud del cantón Esmeraldas en el 2019. Resultados: En este estudio se encontró a 247 pacientes registrados con diagnóstico presuntivo de dengue, los cuales tomamos como población, se excluyeron a 4 muestras de pacientes, no procesadas, y a 122 muestras de pacientes con resultado negativo, quedándonos 121 muestras de pacientes con diagnóstico de dengue confirmadas, tomando a esta cantidad de pacientes como muestra para nuestro estudio, lo que representa el 49% como prevalencia de virus del dengue en pacientes que asistieron a las unidades de salud del cantón Esmeraldas durante el 2019. Conclusiones: La prevalencia de dengue en pacientes que asistieron a las unidades de salud del cantón Esmeraldas es del 49%, donde el resultado positivo resalto más en los varones que en las mujeres, la edad que más predomino fue la comprendida entre los 5 y 9 años y una pequeña cantidad de la población diagnosticadas con dengue positivo resultaron estar embarazadas, la mayoría de los pacientes diagnosticadas con dengue fueron atendidas en el hospital el sur de Esmeraldas, además un número significativo de pacientes, provienen de la parroquia Simón Plata Torres, sectores con falta de infraestructura de servicios básicos, jardines y patios con malezas y vegetación, arbustos y árboles que rodean a las viviendas, aumentando las posibilidades de cría de mosquitos vectores de esta afección.Item Open Access Análisis de la percepción de docentes y estudiantes acerca de la realidad inclusiva de la unidad educativa Fiscal Luis Vargas Torres de la ciudad y provincia de Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Escuela Ciencias de la Educación – Educación Básica, 9-04-10) Castro Guagua, Stalin MiguelEl sistema educativo en la actualidad tiene planteado dar a todas las personas posibilidades de aprender, con este afán da varios giros con la educación inclusiva para brindar una respuesta de calidad y calidez a cada uno de los estudiantes con sus diferencias en el aprendizaje pero aún queda mucho trabajo por hacer. Con el objetivo de analizar la percepción de docentes y estudiantes acerca de la realidad inclusiva de la Unidad Educativa Fiscal Luis Vargas Torres de la ciudad y provincia de Esmeraldas; se realizó una investigación de carácter descriptivo. Para ello se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario. El instrumento fue dirigido a docentes y estudiantes y fue elaborado siguiendo los lineamientos del Índice de inclusión, el cual es un material que tiene como objetivo favorecer los procesos de inclusión en los centros educativos. Se evaluaron tres dimensiones; culturas, políticas y prácticas inclusivas, estos instrumentos fueron aplicados a 60 profesionales y 681 estudiantes que son el total de los/as estudiantes de la básica superior y bachillerato de la unidad educativa seleccionada. Los principales resultados señalan que los docentes y estudiantes percibe que con frecuencia se desarrollan prácticas inclusivas en el centro educativo. Sin embargo, se identificaron falencias existentes en el contexto escolar y comunitario, la dificultad del trabajo colaborativo entre docentes y la dificultad para el diseño de actividades que permitan la participación de todos los estudiantes.Item Open Access Análisis del conocimiento y aplicación de la musicoterapia en profesionales del departamento de consejería estudiantil en las escuelas fiscomisionales de la ciudad de Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Escuela Ciencias de la Educación – Educación Básica, 10-10-10) Tello Ortiz, María JoséLa presente investigación fue realizada con el propósito de analizar los niveles de conocimiento y aplicación que poseen tanto docentes como profesionales de consejería estudiantil respecto de la musicoterapia en el proceso de enseñanza aprendizaje. La metodología utilizada para la realización de la investigación fue descriptiva, ya que permitió la descripción de cada una de las características de la musicoterapia y sus beneficios; fue una investigación de campo, realizada en varios planteles y documental porque observó informaciones de libros, otras investigaciones, revistas, etc.; se aplicaron encuestas y entrevistas a docentes y profesionales de consejería estudiantil de varios colegios fiscomisionales de la ciudad de Esmeraldas. Entre los principales resultados se pudo establecer que los docentes y profesionales, aunque no conocen muy profundamente el tema de la musicoterapia, tienen deseos de aprender y aplicar esta nueva técnica en su proceso de enseñanza, que quisieran conocer métodos eficaces para su aplicación y definir lineamientos para que sus estudiantes adquieran conocimientos de una mejor forma. En la discusión se pudo establecer que la musicoterapia es una eficiente técnica de estudio que influye directamente en el desarrollo integral de los niños; es considerada como una terapia que posibilita mejorar la conducta de los niños e influir directamente en su formación; se evidencia también que en las instituciones educativas en las que se aplicó la musicoterapia, se lograron varios beneficios como mejorar la conducta de los niños, crear más compromiso de estudio, mayor motivación para realizar las tareas, entre otros aspectos.Item Open Access Análisis de la influencia de la actividad palmicultora en el desarrollo sostenible del cantón San Lorenzo, provincia de Esmeralda(Ecuador - PUCESE - Escuela de Gestión Ambiental, 21-01-20) Bravo Martínez, Lissett MabellLa actividad palmicultora en el cantón San Lorenzo ha generado problemas sociales, económicos y ambientales. Por lo tanto, el presente estudio tiene como propósito comprender la percepción que determinados actores sociales tienen ante el efecto de la actividad palmicultora en el medio ambiente y la economía del cantón San Lorenzo. Esta investigación posee un enfoque cualitativo, por ello se realizó entrevistas semiestructuradas, observación participante, registro de campo y grupo de discusión. Para el análisis de los datos se usó la codificación temática y categorización. Como resultado se tuvo que los sujetos comunitarios poseen percepciones positivas y negativas sobre la influencia de la actividad palmicultora en su comunidad destacándose principalmente los aspectos de empleo, éxodo, perdida de tierras y contaminación ambiental. Además, el grupo de discusión indicó impactos positivos mediante el aprendizaje de conocimientos, creencias, percepciones y actitudes adquiridos durante los talleres impartidos impulsando en ellos alternativas sostenibles. Con base en el análisis de las relaciones entre el medio ambiente, sector socioeconómico se obtuvo que el cultivo de palma africana en San Lorenzo contribuye al sector económico mas no al social y ambiental debido a los impactos negativos que ha tenido sobre los recursos naturales y humanos poniendo en evidencia la inexistencia del desarrollo sostenible en el área estudiada.Item Open Access Análisis de los Procesos de Adquisición de Bienes y Servicios de la Constructora Leonardo Hernández S.A., de la provincia de Esmeraldas(Ecuador - PUCESE - Maestría en Administración de Empresas mención Planeación, 21-11-17) Paredes Duque Sandra VanessaUna empresa se constituye con la finalidad de realizar una actividad económica específica, con recursos debidamente estructurados y utilizados que permitan lograr beneficios, tanto para los clientes como para los propietarios. Con el objetivo de analizar los procesos de adquisición de bienes y contratación de servicios de la Constructora Leonardo Hernández S.A., de la provincia de Esmeraldas, se realizó un estudio mixto, que permitió realizar el análisis de los datos cuantitativos y cualitativos que emanaron durante la aplicación de las encuesta y entrevistas aplicadas. El muestreo fue no probabilístico, de tipo expertos, y conformada por el equipo del Departamento de Adquisiciones de la Constructora Leonardo Hernández S.A. y los jefes departamentales de las áreas de Producción, Mantenimiento de vehículos, Talento Humano, Financiero y Administración, así como por la Gerencia. Los principales resultados mostraron que el 62,5% de los trabajadores consideran no tener conocimiento de todos los procedimientos para realizar la adquisición de bienes y contratación de servicios, que no se cuenta con un plan de compras y que hay un inadecuado control interno del proceso, con falta de procedimientos actualizados para definir parámetros de rendimiento, lo que ocasiona la inadecuada programación en el Plan Anual de Contrataciones. Fue positivo saber que el Departamento de Adquisiciones mantiene actualizado un listado de proveedores de la empresa y que conserva archivos de control permanente.Item Open Access Análisis de los principales factores que afectan el proceso de aprendizaje del Idioma Inglés de los estudiantes de 8vo grado(PUCESE - Programa de Maestría en Pedagogía del Inglés como Lengua Extranjera, 0024-05-20) Sosa Quiñónez, María Celina; Naranjo Corría, RebecaSe desarrolló un estudio descriptivo para analizar los principales factores que inciden en el proceso de aprendizaje de la lengua inglesa centrado en la y una guía de observación de Expresión Oral. Los métodos utilizados fueron análisis y Síntesis, Hermeneético, Estadística Descriptiva e Inductivo-Deductivo, a través de la aplicación de pruebas, cuestionarios y una guía de observación a los estudiantes de 8vo grado y su profesor de inglés del Liceo Muisne de la Provincia de Esmeraldas en el año 2023. Los principales resultados fueron que los factores socioculturales presentes en estos estudiantes fueron la afectividad, la motivación, la Lingüística y la familiar. Las estrategias pedagógicas de los docentes se redujeron a aplicar el Método de Aprendizaje Cooperativo y el uso de tarjetas Didácticas como ayuda material. El rango de edad de los estudiantes de 8vo grado correspondió a la etapa del desarrollo humano de la adolescencia (es decir los chicos normalmente experimentan cambios biológicos y psicológicos que pueden afectar su proceso de aprendizaje, incluida la baja autoestima y la falta de motivación. Por otro lado, sus estilos de aprendizaje revelaron su interés por los aspectos comunicativos, lo que coincidió con algunos autores mencionados en el informe. El estudio concluyó que los factores socioculturales, las estrategias pedagógicas y las características y estilos de aprendizaje de los estudiantes jugaron un papel crucial en el proceso de Enseñanza - Aprendizaje de la lengua inglesa. Los profesores deben adaptar sus Métodos y materiales de enseñanza para mejorar las necesidades de sus alumnos, teniendo en cuenta sus diferencias y orígenes. Además, los profesores deben tener en cuenta el aspecto ético de la enseñanza y establecer relaciones positivas con sus alumnos para garantizar un entorno de aprendizaje exitoso.Item Open Access Resiliencia y afrontamiento del estrés de los colaboradores de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas(PUCESE - Programa de Maestría en Gestión del Talento Humano, 0024-05-22) Arias Orejuela, Betty Guadalupe; Solís Murillo, María de LourdesEl objetivo principal de la investigación fue analizar la resiliencia y el afrontamiento del estrés de los colaboradores de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Esmeraldas en el año 2023, a partir de la postpandemia y del incremento de inseguridad en la provincia y país. El estudio tuvo una metodología con enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental transversal. Como técnica se utilizó la encuesta y como instrumento dos cuestionarios; para medir la resiliencia se aplicó la Escala de Resiliencia de Wagnild y Young conformada por cinco dimensiones y para medir el afrontamiento de estrés el Cuestionario de Afrontamiento del Estrés (CAE) comprendido por siete dimensiones; estos dos instrumentos fueron aplicados a una muestra de 82 colaboradores entre docentes y administrativos. La investigación identificó que los colaboradores de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Esmeraldas en el año 2023 demostraron ser personas resilientes tanto en lo laboral como en lo profesional, capaces de afrontar el estrés de manera positiva, por último, los estilos predominantes de afrontamiento del estrés fueron la solución de problemas, reevaluación positiva y la evitación, pues éstos cuentan con la capacidad de adaptarse a cambios y situaciones complicadas. Con esto se concluye en la importancia de aplicar este tipo de estudio de forma periódica para fortalecer el compromiso de los trabajadores a la institución mediante una valoración positiva de su salud emocional.Item Open Access Plan de igualdad de la unidad educativa José Gabriel Batallas(PUCESE - Escuela de Educación Básica, 574-05-18) Caicedo Rentería, Ena MaríaLa igualdad de género es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para el año 2030 y a los que la mayor parte de los estados del mundo se ha comprometido, incluido Ecuador. Constituye un reto que se apoya en el derecho a la igualdad y a la no discriminación, derecho fundamental que, según Schalkwijck (2015) se sitúa como fundamento del sistema internacional de defensa de los derechos humanos. Existen diferentes marcos legales internacionales que reconocen este derecho inalienable, tales como el prefacio de la Carta de las Naciones Unidas (1945), donde se reconoce “la fe en los derechos fundamentales, en la dignidad y el valor de la persona humana, en la igualdad de derechos de hombres y mujeres y de las naciones grandes y pequeñas” (parr. 1); y el primer artículo de la Declaración Universal de Derechos Humanos (1948), donde se señala que “todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos” (parr.1). La igualdad como tal procura establecer derechos por igual tanto en hombres como mujeres, así como igualdad de oportunidades; y tratar con este concepto de evitar el uso irracional de medios que puedan vulnerar o agredir la identidad tanto de hombres como mujeres. Por ello, parte de la docencia es inculcar estos conceptos de manera organizada y correcta, puesto que formar hombres que respeten y valoren a la mujer, tanto como mujeres a hombres, comprendiendo la importancia del desempeño de cada rol para formar sociedades estables ante Dios y los hombres, evitará que en un futuro se presenten disfuncionalidades en los hogares, trabajos y la sociedad en general. Las acciones para fomentar en el proceso educativo la igualdad de género son de mucho valor, puesto que es labor de todas las personas relacionadas con la institución educativa (profesorado, alumnado, autoridades, personal administrativo y de servicios y familias) la toma de conciencia de las graves consecuencias de las desigualdades y discriminaciones de género para toda la humanidad. Es por ello por lo que es necesaria la identificación de estas actitudes sexistas, roles y estereotipos de género, para desde la concientización pasar a la acción, esto es, a actitudes y comportamientos más equitativos en relación con el género. Paralelamente, lo doméstico y cotidiano, es decir, el ejemplo, las actitudes, las opiniones y lo que visualiza el alumnado en el hogar también afecta al criterio y/o conceptos que se va formando a lo largo de su crecimiento; y se recrea también fuera del hogar. Por lo que se hace necesario observarlo, analizarlo y transformarlo desde una mirada y práctica coeducativa. Así, un plan de igualdad constituye una herramienta relevante para un centro educativo que desee abordar ese cometido, ya que proporciona y garantiza a las instituciones públicas y privadas la dotación de elementos educativos necesarios para incentivar el respeto, cordialidad y empatía entre estudiantes desde una perspectiva de género y por lo tanto contribuir a un desarrollo integral de todo el alumnado y la comunidad educativa.Item Open Access Modelado y Simulación de Sistemas de Control Predictivos para la Generación Eléctrica en Redes Inteligentes(PUCESE - Maestría en Electricidad, mención Energías renovables y eficiencia energética, 2004-01-17) Checa Burgos, Jorge GabrielLas redes inteligentes (RI) se consideran un importante soporte tecnológico para la respuesta a la demanda para mejorar la confiabilidad y la sostenibilidad de un sistema eléctrico. Este estudio contribuye a lograr un equilibrio entre el suministro y el requerimiento de energía, reduciendo la demanda en las horas punta y minimizando así el uso de energía ante el aumento de la demanda. La investigación propone el uso de una herramienta Matlab para desarrollar una estrategia de Control Predictivo de Modelos (MPC) para gestionar los recursos energéticos de una RI, que promueva la reducción de la demanda, en particular el enfoque utilizado cubre los problemas de eficiencia energética, coste de la electricidad y generación de energías renovables. La estrategia de control desarrollada es capaz de maximizar la eficiencia del sistema reduciendo el consumo de electricidad durante el día, cumpliendo así con las diferentes restricciones operativas. Los resultados de la simulación muestran que cuando se incluyen las predicciones, los costos de generación disminuyen. Además, los costos de generación aumentan como resultado de la simulación de errores de predicción. Estos resultados demuestran la eficacia del sistema y que el MPC puede considerarse una alternativa a otras soluciones que no garantizan una solución óptimaItem Open Access Análisis de los procesos de producción y comercialización de las variedades de cacao en grano de la fundación maquita en la provincia de Esmeraldas(PUCESE - Escuela de Ingenería de Administración de Empresas, Mención Productividad, 2004-08-01) Medina Mejía, Jorge LuisEl proceso de producción es la transformación de la materia prima, de productos de consumo, que sirven para la comercialización donde y en esta se identifican actores como el proveedor, comerciante, distribuidor y cliente. Cada actor cumple un rol significativo y elemental para la obtención del producto final. Para el desarrollo de esta investigación se planteó como objetivo analizar los procesos de producción y comercialización de las variedades de cacao en grano, de la Fundación Maquita en la provincia de Esmeraldas, periodo lectivo 2021. La metodología aplicada fue mixta, con el método cuanti-cualitativo, de corte transversal que permitieron recoger datos de manera oportuna en la Fundación Maquita. El alcance del estudio es descriptivo porque se identificaron los nudos críticos en los procesos y comercialización; y la información recogida se la obtuvo a través de la aplicación de técnicas como la encuesta, entrevista y guía de observación. Dentro de los resultados destaca que el tipo de cacao que tiene mayor ingreso (70%) es el de clase fino y de aroma. Respecto a la clasificación y eliminación de impurezas el 60% de los productores afirman realizarlo de forma minuciosa. La Fundación Maquita, en la provincia de Esmeraldas, a diferencia de los centros en otra provincia acopia solo cacao de las diferentes variedades como, fino de Aroma y CCN51. Este estudio permitió conocer que el proceso de producción y comercialización de la Fundación Maquita son altamente efectivos, y que uno de los principales problemas que generan nudos críticos a la hora de la comercialización, se vinculan directamente con la caída del precio del cacao en la bolsa de valores y esto afecta a su costo en el mercado nacional e internacionalItem Open Access ANUARIO CID(2009)Item Open Access Implementación de cabañas antiestrés en el recinto Cabuyal vía cantón Ríoverde de la provincia de Esmeraldas(2009-06) Nazareno Angulo, LucyLas maravillas turísticas que posee la provincia de Esmeraldas en todo su contexto geográfico complementan con las bondades de su gente y la tradición histórica que encierra en los años de existencia, lo que permite que la humanidad se emocione visitando sus playas y los rincones turísticoa más insólitos del planeta. Por estar ubicado en la vía principal de enlace entre la zona norte y la capital de la provincia hay una gran circulaciónde turistas que visitan las playas de las Peñas, Rioverde y otros sitios turísticos; por esto se propone la instalación de un sitio de "relax" en este sector con las "Cabañas Antiestrés" que serán construidas con los materiales de la zona ( madera, toquilla) de manera típica, que contraste con las construcciones tradicionales de las ciudades. El proyecto estará ubicado en las playas de Cabuyal, en una extensión de una hectáre de terreno, a la orilla del mar, para aprovechar las cualidades naturales que las aguas salobres poseen con un alto nivel de minerales curativos para las afecciones pulmonares.Item Open Access Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.(2009-06) Llerena Gallegos, DavidEsta investigación se basa en la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad y provincia de Esmeraldas, con este se pretende abrir nuevas plazas de trabajo como también la de ofrecer un nuevo tipo de servicio en la ciudad.Item Open Access Revista Gestión Ambiental 01(2009-07)Item Open Access Proyecto de factibilidad para la creación de un Centro de Asesoramiento de dietas alimenticias y nutrición en la ciudad de Esmeraldas(2009-10) Mina Cevallos, GeorginaLa idea de implementar una empresa que preste servicios para la mejora y la estabilidad de la salud nutricional en la ciudad de Esmeraldas, surge desde el momento que no existen los especialistas con experiencia y confiable en lo referente a nutrición. Este proyecto va encaminado a prestar el servicio de asesoramiento de dietas alimenticias y nutrición a todos los hogares de la ciudad de Esmeraldas, así como también a futuro al personal de las organizaciones de la provincia.