Escuela de Administración de Empresas

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Análisis de los procesos de producción y comercialización de las variedades de cacao en grano de la fundación maquita en la provincia de Esmeraldas
(PUCESE - Escuela de Ingenería de Administración de Empresas, Mención Productividad, 2004-08-01) Medina Mejía, Jorge Luis
El proceso de producción es la transformación de la materia prima, de productos de consumo, que sirven para la comercialización donde y en esta se identifican actores como el proveedor, comerciante, distribuidor y cliente. Cada actor cumple un rol significativo y elemental para la obtención del producto final. Para el desarrollo de esta investigación se planteó como objetivo analizar los procesos de producción y comercialización de las variedades de cacao en grano, de la Fundación Maquita en la provincia de Esmeraldas, periodo lectivo 2021. La metodología aplicada fue mixta, con el método cuanti-cualitativo, de corte transversal que permitieron recoger datos de manera oportuna en la Fundación Maquita. El alcance del estudio es descriptivo porque se identificaron los nudos críticos en los procesos y comercialización; y la información recogida se la obtuvo a través de la aplicación de técnicas como la encuesta, entrevista y guía de observación. Dentro de los resultados destaca que el tipo de cacao que tiene mayor ingreso (70%) es el de clase fino y de aroma. Respecto a la clasificación y eliminación de impurezas el 60% de los productores afirman realizarlo de forma minuciosa. La Fundación Maquita, en la provincia de Esmeraldas, a diferencia de los centros en otra provincia acopia solo cacao de las diferentes variedades como, fino de Aroma y CCN51. Este estudio permitió conocer que el proceso de producción y comercialización de la Fundación Maquita son altamente efectivos, y que uno de los principales problemas que generan nudos críticos a la hora de la comercialización, se vinculan directamente con la caída del precio del cacao en la bolsa de valores y esto afecta a su costo en el mercado nacional e internacional
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Implementación de cabañas antiestrés en el recinto Cabuyal vía cantón Ríoverde de la provincia de Esmeraldas
(2009-06) Nazareno Angulo, Lucy
Las maravillas turísticas que posee la provincia de Esmeraldas en todo su contexto geográfico complementan con las bondades de su gente y la tradición histórica que encierra en los años de existencia, lo que permite que la humanidad se emocione visitando sus playas y los rincones turísticoa más insólitos del planeta. Por estar ubicado en la vía principal de enlace entre la zona norte y la capital de la provincia hay una gran circulaciónde turistas que visitan las playas de las Peñas, Rioverde y otros sitios turísticos; por esto se propone la instalación de un sitio de "relax" en este sector con las "Cabañas Antiestrés" que serán construidas con los materiales de la zona ( madera, toquilla) de manera típica, que contraste con las construcciones tradicionales de las ciudades. El proyecto estará ubicado en las playas de Cabuyal, en una extensión de una hectáre de terreno, a la orilla del mar, para aprovechar las cualidades naturales que las aguas salobres poseen con un alto nivel de minerales curativos para las afecciones pulmonares.
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Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
(2009-06) Llerena Gallegos, David
Esta investigación se basa en la creación de un restaurante tipo buffet en la ciudad y provincia de Esmeraldas, con este se pretende abrir nuevas plazas de trabajo como también la de ofrecer un nuevo tipo de servicio en la ciudad.
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Proyecto de factibilidad para la creación de un Centro de Asesoramiento de dietas alimenticias y nutrición en la ciudad de Esmeraldas
(2009-10) Mina Cevallos, Georgina
La idea de implementar una empresa que preste servicios para la mejora y la estabilidad de la salud nutricional en la ciudad de Esmeraldas, surge desde el momento que no existen los especialistas con experiencia y confiable en lo referente a nutrición. Este proyecto va encaminado a prestar el servicio de asesoramiento de dietas alimenticias y nutrición a todos los hogares de la ciudad de Esmeraldas, así como también a futuro al personal de las organizaciones de la provincia.
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Proyecto de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de carne de jaiba en la parroquia Tachina provincia de Esmeraldas
(2009-12) Mendoza Macias, Cristina
Considerando el alto grado de desocupación que existe en la ciudad y provincia de Esmeraldas, es necesario que se desarrollen alternativas de empleo que satisfagan las necesidades económicas de sus habitantes. Por lo tanto debemos mirar a la empresa privada como una alternativa de solución al desempleo. La carne de jaiba es considerada de alta calidad nutricional y es muy utilizada en la gastronomía en la preparación de deliciosos platos como el típico encocao, ensalada de jaiba, patas de jaiba al ajillo, croquetas de jaiba, el delicioso ceviche de jaiba, etc. Por ello propone el presente trabajo investigativo utilizar como materia prima la jaiba, concretamente su carne, ya que es un recurso del que podemos disponer en cantidades suficientes, permanentemente y a buen precio en las poblaciones costeras locales, características que permitirán que el proyecto tenga viabilidad en el suministro de una materia prima constante y económica.
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Proyecto de factibilidad para la implementación de un centro de recreación infantil, para niños de 4 a 10 años en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
(2009-12) Arboleda Ballesteros, Bethsy
En la presente tesis se ha desarrollado un proyecto para la implementación de una empresa que se dedique a la recreación infantil en la ciudad de Esmeraldas; la cual está dirigida a los niños quienes serán los principales beneficiado de este proyecto. "Aventura Park" nace de una visión, sustentado sobre la forma de vida de hoy en día y también sobre la necesidad de recreación familiar de los esmeraldeños, de acuerdo a estudios investigativos realizados por la autora los hábitos de esparcimiento y recreacional en nuestro medio son una necesidad tal y están marcados primordialmente en la distración familiar, con mucha preferencia al campo, playa y hostería. Es por esta razón que Aventura park toma ventaja a estos hechos y cubrirá una serie de necesidades latentes de recreación, esparcimiento y diversión familiar.
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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de vestidos de novias y accesorios.
(2010-02) Molina Pazmino, Karen
A lo largo de la historia, el vestido de novia ha experimentado diversidad de formas, colores y estilo. La mayor alegría para toda novia es adquirir su vestido nupcial con todos los accesorios que lo conforma y es por esto que nació la idea de realizar un estudio de factibilidad de la creación de una empresa que comercialice vestidos de novias y accesorios, en la ciudad de Esmeraldas, debido a que en la misma no existen un negocio que oferte dicho productos, y las novias tiene muchas veces que salir de la provincia para adquirir este producto, por lo que se piensa tendrá éxito en este mercado.
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Estudio de factibilidad para la creación de un centro de apoyo eduactivo dirigido a niños de 6 a 12 años, en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
(2010-04) Andrade Menendez, Teresa
El tema para este proyecto surge de la necesidad de realizar un estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Apoyo Educativo en la ciudad de Esmeraldas, enfocados en niños de primaria, lo cual será de gran ayuda familiar, pues se brindará un lugar donde los niños puedan hacer sus tareas y desarrollar habilidlades en horarios extracurriculares cuando los padres de familia trabajan, mediantes programas educativos tradicionales junto con un servicio de calidad. La implementación del presente Centro de Apoyo Educativo en la ciudad de Esmeraldas generá fuentes de trabajo en diferentes áreas departamentales.
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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de concentrado de maracuya en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas.
(2010-05) Banguera Rojas, Dayra
Hoy en día la mayoría de las extracciones de pulpa para jugo son mecánicas y su línea de producción intenta tener el menor contacto posible con operarios para evitar la contaminación del producto. El presente proyecto se justifica socialmente por el beneficio que traerá a la provincia, debido a que generá fuentes de trabajo, empleando mano de obra directa e indirecta. De ahí la necesidad del esstudio de este proyecto que permitirá conocer las pautas para la implementación de una empresa procesadora y comercializadora del concentrado de maracuyá en la ciudad de Esmeraldas, que será 100 % esmeraldeña, operará con responsabilidad social, calidad y preservando el medio ambiente mediante la excelencia en los procesos desarrollados por talento humano competente y comprometido, brindando mejores alternativas de crecimiento y desarrollo tanto para el propietario, colaboradores, clientes y el entorno en general.
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa exportadora de cacao orgánico, ubicada en la ciudad de Esmeraldas.
(2010-05) Marchan Gruezo, Lorena
El cacao orgánico es un producto cuya demanda en la actualidad ha ido incrementándose, debido al gran número d industrias alrededor del mundo que requieren del mismo para elaborar chocolates, licor de cacao, pastas bebidas y dulces diversos; y considerando que en Ecuador y especialmente Esmeraldas existe una climatología favorable y fertilidad en los suelos que nos brinda la oportunidad de exportar un cacao de excelente calidad y con buen aroma, por tales razones se crea Delicia de Cacao S.A. una empresa que tiende a formar parte de una nueva cultura alimentaria.
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de organización de eventos infantiles en el cantón Esmeraldas, provincia Esmeraldas
(2010-05) Plata Alarcon, Gloria
El presente trabajo está enfocado a satisfacer las necesidades de los padres de familia al momento de contratar servicios para realizar fiestas infantiles, con asesoramiento personalizado, excelente atención, pecios justos y diversida de servicio. Las posibilidfades de implementar la empresa son positivas que existe aceptación por parte de los esmeraldeños de contratar los servicios de la empresa.
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Creación de una agencia de organización de eventos sociales en la ciudad de Esmeraldas
(2010-05) Mejia Reasco, Erika
En este trabajo se desarrollaron los diferentes servicios que se ofertarán en el proyecto en base al estudio de mercado desarrollado, precio, plaza y la comercialización de los servicios; la localización, su infraestructura y equipamiento, los requerimientos del personal y para la prestación de servicios su estructura administrativa, operativa, funcional, legal y la comercialización del servicio de la Agegncia de Eventos Sociales M´events
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Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de muebles elaborados en caña guadua en la parroquia Tonsupa provincia de Esmeraldas
(2011-01) Coba Valenzuela, Jessica
La guadua o Bambú, es más conocida como "caña guadua", "caña brava", "caña macho" o "caña": es originaria de América, donde existen aproximadamente 26 clases de guadua, es un recurso renovable y sostenible, esto significa que a diferencia de un árbol maderable esta especie se reproduce o multiplica vegetativaimente. la materia prima "caña guadua" es un excelente materia del cual se pueden obtener un sinnúmero de artículos para el hogar, así como también muebles muy variados y novedosos, para las diferente áreas y necesidades que se generan.
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Estudio de Factibilidad para la creación de una empresa pasteurizadora de leche en la ciudad de Esmeraldas
(2011-01) Zambonino Rivadeneira, Gabriela
Mediante este proyecto se consiguió establecer las preferencias de los consumidores en el mercado de éste producto de cosumo masivo, especialmente a lo que se refiere a derivados de la leche con lo cual se logró determinar aspectos tales como, precio, calidad, tiempo de duración, características de envase del producto, y los aspectos necesarios y trascendentales para la creación de la empresa.
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Proyecto de creación de un centro de atención a la belleza estética de los niños en la ciudad de Esmeraldas
(2011-05) Martinez Penaherrera, Cristina
Hoy en dia la ciudad de Esmeraldas el cual posee un incremento de la población, no cuenta con una sala de belleza exclusiva solo a los niños que brinde los servicios completos de un verdadero centro estético infantil, por esta razón surge la necesidsd de implementar un salón de belleza que ofrezca la adecuada atención a los niños y niñas de la ciudad de Esmeraldas.
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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada al servicio de control y exterminio de plagas urbanas, en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas
(2011-05) Fey Rubio, Marilaine
El presente trabajo de investigacioón es la búsqueda de una solución al planteamiento de un problema existente en Esmeraldas como son las plagas urbanas. En esta investigación se busca determinar la factibilidad del presente proyecto para la creación de una empresa dedicada al servicio del control y exterminio de plagas urbanas en la ciudad de Esmeraldas, provincia de Esmeraldas. Con la creación de este tipo de empresas se busca combatir las contrariedades que las plagas causan al hombre, así poder satisfacer las necesidades que hay en el mercado por la falta de organizaciones que brinden este tipo de servicios, ya que que lo que se busca es disminuir en gran medida la transmisión de enfermedades originadas por las plagas, así como también potenciar el cuidado de la salud del hombre y del medio ambiente con el uso de productos no tóxicos y de primera calidad, como son los biodegradables.
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Estudio de factibilidad para la creacion de una empresa de servicio de plomería a domicilio dirigido al área doméstica en la ciudad de Esmeraldas, Provincia de Esmeraldas
(2011-05) Ballesteros Salmon, Graciela
Es muy usual escuchar en el medio al área doméstica quejarse por las fugas de agua en el inodoro, obstrucción en las cañerías, de acuerdo a estas necesidades el presente proyecto tiene como finalidad la creación de una empresa que brinde asistencia de plomería a domicilio que está orientada a facilitar y mejorar la calidad de vida del área doméstica esmeraldeña prestando un servicio eficaz y eficiente en cuanto arreglos de sistema de agua se trata.
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Estudio de factibilidad para la creación de una pastelería ubicada en la Ciudad de Esmeraldas, Provincia de Esmeraldas
(2011-05) Torres Estupinan, Aura
El presente trabajo investigativo se desarrollaron varios puntos entre ellos se realizó un análisis del mercado en el que se investigó sobre el producto (pasteles), cuáles serían sus sutitutos y complementarios, el ciclo de vida, además se realizó un análisis de la demanda en que se determinó a qué segemento estará dirigido nuestro porducto, también se investigó sobre las fuentes secundarias y primarias.
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Estudio de factibilidad para la implementación del complejo deportivo dirigido a niños de 4 a 12 años, en la ciudad de Esmeraldas provincia de Esmeraldas"
(2011-05) Concha Arizala, Carla
En los actules momentos el deporte se ha convertido en un fenómeno de la sociedad y ha pasado a ocupar un lugar importante en el desarrollo de los pueblos. La cultura deportiva ha penetrado en la vida diaria siendo un punto de referencia. Como consecuencia de esto la demanda de lugares donde se puede realizar actividades deportivas aumenta cada día y es por esto que ya no solo se lo considera como una simple actividad de distracción, sino como una alternativa de negocio. Se fundamenta la necesidad de implementar un complejo deportivo en el cantón Esmeraldas, a fin de incentivar desde temprana edad a los niños en la práctica deportiva para formar niños con espíritu deportivo y un desarrollo integral. Se trata de presentar una propuesta para que la empresa que se propone crear reúna las condciones de un proyecto alternativo y novedoso, que se construya desde la necesidad y características particulares de la provincia de Esmeraldas
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Estudio de factibilidad para la creacion de una empresa procesadora de harina de pescado en el puerto artesanal pesquero de Esmeraldas provincia Esmeraldas
(2011-06) Mayorga Solis, Narda
Hoy en día el cantón de Esmeraldas cuenta con un puerto pesquero artesanal incrementando su fuerza de producción, la cual vale acentuar que al aumentar la produción aumenta también los desperdicios que esta genera ya que las disposición final de estos desechos recolectados son enviados al basurero municipal siendo un foco de contaminación y la gran parte que queda en el puerto pesquero son desechados en las mismas aguas, provocando la contaminación del sitio. Por esta razón, nace la idea de implementar una empresa que le de un destino provechoso a los desechos que en el puerto se genera mediante la transformación de esta materia prima al producto final que es la harina de pescado, dando un gran aporte al medio ambiente ya que esta actividad productiva permite cuidar los recursos naturales que en el puerto existe y a la vez genera fuente de empleo para la ciudadanía esmeraldeña.