Este proyecto de titulación tuvo como objetivo principal desarrollar un plan estratégico 2025-2029 para la empresa Granadilla Monte Olivo SAS. Los objetivos específicos fueron realizar un diagnóstico estratégico, identificar las expectativas de los elementos internos y externos y establecer la dirección estratégica. Se empleó un enfoque cualitativo y cuantitativo. Se analizaron variables del entorno interno (recursos y capacidades) y externo (político, económico, sociocultural, tecnológico, ecológico y legal). Se realizaron encuestas, entrevistas y grupos focales con las principales partes interesadas. Los resultados revelaron fortalezas como el crecimiento en ventas, la estabilidad financiera y productos diferenciados, pero también debilidades en los procesos productivos y la innovación. El análisis externo identificó oportunidades como el consumo de productos nativos y amenazas como la escasez de xiv proveedores. Se construyeron matrices EFE, FODA y CAME. En conclusión, el diagnóstico permitió identificar áreas de mejora, y el análisis de expectativas condujo a la definición de objetivos estratégicos orientados al crecimiento rentable, la innovación, la sostenibilidad ambiental y la diversificación de mercados, reflejados en la dirección estratégica propuesta.
