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Prevalencia de brucelosis (brucella abortus) en vacas en producción lechera en el cantón Espejo
(PUCE - Ibarra, 2017) Acosta Cifuentes, Andrea Estefanía
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo Determinar la prevalencia y factores de riesgo asociados a brucelosis bovina en vacas en producción lechera del cantón Espejo provincia del Carchi. Para lo cual se utilizó la prueba de anillo en leche (PAL), que permitió determinar predios positivos para luego aplicar la técnica antígeno buferado en placa (BPA) a los animales, y posteriormente confirmar los resultados de animales positivos mediante ELISA competitivo (cELISA), mismo que se realizó en un laboratorio privado certificado por AGROCALIDAD para el diagnóstico de brucelosis. La prevalencia de acuerdo a la población de animales del cantón Espejo determinó un valor de 2,17 % (8/369). A nivel de UPAS la prevalencia obtenida fue de 5,56% (5/90) a través de PAL. La parroquia 27 de septiembre fue el territorio con mayor presencia de brucelosis resultando un 7,6% y en segundo lugar la parroquia La Libertad con una seroprevalencia de 7,4. A través de Chi cuadrado se determinó significancia estadística entre la relación de la seropositividad con: el arrendar potreros aledaños, incorporar animales provenientes de feria a sus hatos y el antecedente de aborto. La socialización a los ganaderos determinó que el 77,27% (17/22) aplicarán un programa sanitario a su hato que permitirá evitar el contagio de la enfermedad.
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Incidencia de enterobacterias patógenas en cuyes (cavia porcellus) de las parroquias Natabuela y Chaltura
(PUCE - Ibarra, 2017) Torres Ordóñez, Sandra Elizabeth; Tirira Arévalo, Marco Vinicio
La presencia de enfermedades infectocontagiosas en los cuyes que se crían bajo el sistema familiar, entre los cobayocultores de Natabuela y Chaltura, constituye una preocupación que demanda el esclarecimiento de procedimientos y medidas alternativas para contrarrestar las causas predisponentes para la presencia de enterobacterias tales como Yersinia pseudotuberculosis, Escherichia coli y Salmonella thypimorium entre los cuyes que tienen sistemas precarios de manejo, alimentación con forrajes de dudosa condición sanitaria, para cuya solución se procedió a la toma de muestras mediante hisopados rectales a cuyes de criaderos de estas dos parroquias. En los laboratorios de la ECAA se efectuaron cultivos bacterianos en medios específicos para Salmonellas Agar SS (MERCK®), para E. coli Agar Eosin Methylene Blue Agar MBE (MERCK®) y para Yersinia en Agar Yersinia (ACUMEDIA®), así como por agotamiento se lograron obtener cultivos específicos para su caracterización morfológica y por condiciones de crecimiento en Caldo Nutritivo (ACUMEDIA®), la coloración Gram con el fin de llegar a la determinación de las especies Salmonella thypimorium y Escherichia coli como las de mayor prevalencias con mínima presencia de Yersinia pseudotuberculosis. Esta investigación microbiológica, apoyada en encuestas epidemiológicas entre los cobayocultores, permitió proponer un plan de acciones técnicas y correctivas mediante interacciones con los cabayocultores para el manejo sanitario de los sistemas de crianza de cuyes en las parroquias de Natabuela y Chaltura.
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Identificación microbiológica y molecular de Escherichia coli y Staphycoccus aureus, en la leche del ganado vacuno de la hacienda La Verbena y su incidencia en vacas de diferente número de parto
(PUCE - Ibarra, 2018) Alarcón Recalde, Francisco Xavier
La investigación determina si el número de partos en las vacas es un factor que predispone a la presencia de Staphylococcus aureus y Escherichia coli, patógenos productores de mastitis en el hato lechero de la hacienda La Verbena. Se realizaron dos muestreos de la leche a las vacas en producción, con una diferencia de ocho días. Con éstas se realizaron pruebas microbiológicas para establecer si la leche estaba contaminada con las bacterias mencionadas. Además se realizó análisis moleculares, por el método de reacción en cadena de polimerasa (PCR) para corroborar las pruebas microbiológicas. En estos, se utilizaron los primers COAG2 y COAG3, específicos para el gen COA de Staphylococcus aureus y gen rfbEO para los genes stx1, y stx2 ambos productores de toxina shiga presentes en Escherichia coli. En ambos casos, el proceso permitió asegurar que los microorganismos eran las cepas patógenas. Se identificó una mayor incidencia de Staphylococcus aureus (siete vacas equivalente al 10%) que de Escherichia coli (tres vacas, 4,3%), y principalmente en las vacas más jóvenes (aquellas del grupo I con 6 y 2 respectivamente), aunque estadísticamente esta diferencia no fue significativa.
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Diseño de una herramienta, mecanizada de labranza secundaria para la rehabilitación de potreros establecidos en suelos franco arcillosos de San Pablito de Agualongo
(PUCE - Ibarra, 2018) Castillo Castillo, Alcides
En esta investigación orientada al diseño y construcción de un prototipo de herramienta para labranza secundaria y destinada a la rehabilitación de potreros ya establecidos en la Comunidad de San Pablito de Agualongo, de manera que roture el suelo con cortes lineales a distancias entre 75 y 35 centímetros, a profundidades de 10 centímetros, de la manera como señala el objetivo central: diseñar una herramienta mecanizada de labranza secundaria que rehabilite potreros sin inversión de la capa arable ni destrucción del manto radicular vegetal, resiembra e incorpore fertilizantes al suelo, mediante el acople de mecanismos y accesorios que cumplan estas funciones para el mejoramiento productivo forrajero en suelos arcillo-arenosos; para lo cual, se desarrollaron tres fases bien definidas: a. El modelado del chasis y los accesorios para la roturación del suelo, la tolva para el depósito de semillas y fertilizantes. b. El ensamblaje de las piezas y accesorios que funcionen y ejecuten labores indispensables para la rehabilitar potreros, y c. Validación del prototipo mediante un ensayo de campo: DBCA con tres tratamientos, incluido el testigo y tres repeticiones: Los resultados logrados de conformidad con el objetivo propuesto, concluyéndose que la herramienta es eficiente para el fin que fue diseñada.
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Determinación de las necesidades hídricas y fertilización del cultivo de sorgo (sorghum vulgare) en las condiciones edafoclimáticas de la granja experimental ECAA
(PUCE - Ibarra, 2018) Hidrobo Hidalgo, Karina Liseth
El sorgo forrajero (Sorghum vulgare), representa una de las mejores alternativas para satisfacer las necesidades alimenticias del ganado vacuno, además cuenta con una excelente capacidad de adaptabilidad a diversas condiciones, lo que hizo favorable el estudio del mismo, para llegar a conocer la reacción de éste, ante factores que beneficien o desfavorezcan su desarrollo, y de este modo obtener información efectiva para el buen manejo del cultivo en la región sierra. El principal objetivo de esta investigación fue la evaluación de variables de desarrollo y rendimiento en el cultivo de sorgo forrajero híbrido (Sudán, forrajero, fotosensitivo), mediante la aplicación de diferentes láminas de riego, y dosis de fertilización en la granja experimental ECAA ubicada en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra; para ello se aplicó un diseño en parcelas divididas y una prueba de significancia de Duncan al 5 %; las variables en estudio fueron: porcentaje de humedad del suelo, porcentaje de germinación, número de macollos, altura de la planta a los 30 y 60 días, y después del corte se midieron rendimientos en materia verde y seca, y análisis bromatológico el que contempló energía, fibra y proteína. Los rendimientos obtenidos para la lámina de riego al 90% fueron de 39,7 t.ha-1, para la lámina al 70 %, un promedio de 36,2 t.ha-1, para la lámina de riego al 50 % fue de 35,00 t.ha-1 y finalmente para la lámina 0% se obtuvo un promedio 34,29 t.ha-1 respectivamente. Sin embargo, es necesario recalcar, que a pesar de aplicar láminas de riego menores al 50% de la CC (Capacidad de Campo), los rendimientos no se vieron afectados drásticamente, observando solo una leve disminución en los promedios, lo que demuestra que el sorgo cuenta con la capacidad de resistir a épocas de sequía. En el caso de la fertilización, no existió mayor relevancia pues los rendimientos promedios fueron, para la dosis alta y media de 36,41 y 36 t.ha-1 respectivamente, y para la dosis baja el rendimiento disminuyó a 35,2 t.ha-1 quedando finalmente establecidas la lámina al 90 % (198,12 mm) y la dosis de fertilización alta como las necesarias para que el cultivo de sorgo forrajero híbrido (Sudán, forrajero, fotosensitivo), se desarrolle de manera óptima en las condiciones edafoclimáticas de la graja experimental ECAA, en la Ciudad de Ibarra.
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Determinación del período óptimo de cosecha de mezclas forrajeras en base al valor nutritivo
(PUCE - Ibarra, 2018) Oña Villareal, Carla Yadira
Este estudio se realizó en la hacienda San Sebastián; comunidad Cumbaltar, Cantón Montúfar, provincia del Carchi. El objetivo de este trabajo fue determinar el periodo óptimo de corte o pastoreo de mezclas forrajeras en base a su nivel nutricional. Se evaluó tres tipos diferentes de mezclas forrajeras y el diseño que se utilizó para cada mezcla fue un Diseño completamente al azar (DCA) con 3 tratamientos, 3 repeticiones y 2 ciclos de corte. Para la mezcla forrajera 1(Rye Grass + holco) el día óptimo de corte o pastoreo es el T2 (25 días), donde su contenido nutricional es para materia seca en el primer ciclo de corte de 25, 37 % y 24,53 % en el ciclo 2; el porcentaje de fibra bruta para el ciclo de corte1 es de 20,40% y 26.50% en el ciclo de corte 2; el contenido de energía en el ciclo de corte 1 es de 1,76 Mcal/kg y 1,21 Mcal/kg en el ciclo de corte 2 y de proteína en el ciclo de corte 1 contiene 14,61 % y 14,23 en el ciclo de corte 2. Para la mezcla forrajera 2 (Rye Grass + trébol blanco + phalaris),el día óptimo de corte o pastoreo es el T2 (25 días), en donde su contenido nutricional de materia seca en el ciclo de corte 1 es de 26 % y 24,91 % en el ciclo de corte 2; el porcentaje de fibra bruta para el ciclo de corte 1 es de 25,34% y 27,25% en el ciclo de corte 2; el contenido de energía en el ciclo de corte 1 es de 1,72 Mcal/kg y 1,89 Mcal/kg en el ciclo de corte 2 y de proteína en el ciclo de corte 1 contiene 14,26 % y 14,12 % en el ciclo de corte 2. Para la mezcla forrajera 3 (Rye Grass + trébol blanco + holco + phalaris) el día óptimo de corte o pastoreo es el T2 (25 días), en donde su contenido nutricional para materia seca en el ciclo de corte 1 es de 24,80 % y 25,87 % en el ciclo de corte 2; el porcentaje de fibra bruta para el ciclo de corte 1 es de 20,70% y 22,70% en el ciclo de corte 2; el contenido de energía en el ciclo de corte 1 es de 1,52 Mcal/kg y 2,16 Mcal/kg en el ciclo de corte 2 y de proteína en el ciclo de corte 1 contiene 14,34% y 14,67% en el ciclo de corte 2.Concluyéndose que para los tres experimentos o mezclas forrajeras el día óptimo de corte o pastoreo es el día 25, en el cual se encontró un equilibrio de nutrientes que la mezcla forrajera puede almacenar.
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Determinar la eficiencia de transformación genética mediante el método químico y método físico (Electroporación) a través de la bacteria Escherichia coli
(PUCE - Ibarra, 2018) Moreno Terán, Jhoselyn Yolanda
La ingeniería genética es el conjunto de técnicas que aprueba la manipulación del material genético, lo cual permite eliminar características no deseadas y modificar características de acuerdo a la necesidad de la investigación. Esta investigación tiene como objetivo determinar la eficiencia de transformación genética con dos métodos Electroporación y Shock Térmico. Además de estandarizar protocolos de los diferentes métodos en donde se obtenga mayor eficiencia de transformación. Para ello se estableció tres tratamientos en donde el T1 (Electroporación), T2 (Shock Térmico), T3 (Células competentes). Para determinar la eficiencia de transformación se tomó en cuenta diversas variables como son colonias por placa, unidades formadoras de colonias (UFC) y Eficiencia de transformación (E.T.). En donde se efectuó con ayuda de cálculos matemáticos y así determinando UFC y E.T. de esta manera proporcionando como resultado que el T1 (Electroporación) es el método más eficiente de transformación, obteniendo mejores resultados en comparación del T2 (Shock Térmico) y T3 (Células competente), con respecto al número de colonias por placa (506), UFC (5060) y una Eficiencia de Trasformación (1.265x 1011) U. De esta manera comprobando que la hipótesis planteada T1 (Electroporación) es el método más eficiente de transformación obteniendo mejores resultados en comparación a los otros tratamientos.
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Potencial bactericida o bacteriostático del veneno de abejas (Apis mellifera) para microorganismos causantes de mastitis clínica en vacas lecheras
(PUCE - Ibarra, 2019) Aldás Chamorro, Bryan Stalin
Esta investigación se relaciona con el control de mastitis clínica de vacas lecheras, producida por microrganismos como Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae y Escherichia coli, para cuyo propósito se encontró en las propiedades del veneno de abejas (Apis mellifera) una alternativa al problema de productores lecheros en general. Se partió del muestreo de vacas clínicamente mastíticas, cultivos microbiológicos de los patógenos, se purificaron para su aislamiento y secuenciación molecular, con el auxilio de personal del laboratorio de Microbiología de la PUCE. Se buscaron concentraciones mínimas inhibitorias (CMI), con el uso de soluciones acuosas de apitoxina de 0,5 hasta 1,0 mg de apitoxina por litro de agua grado uno. La CMI fue administrada parenteralmente a vacas clínicamente confirmadas con mastitis, mediante exploración visual y determinación de unidades formadoras de colonias (UFC) y conteo de células somáticas (CCS). Las mejores CMIs fueron 0,9 mg.l-1 para Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae, mientras que para Escherichia coli fue de 1,0 mg.l-1. Concluyéndose que la apitoxina como producto natural es un antibacteriano total para las bacterias objeto de este estudio, encontrándose en este recurso apícola una solución al problema número uno de los productores de leche de vacas.
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Evaluación del comportamiento productivo de cobayos en crecimiento alimentados con la microalga Arthrospira platensis
(PUCE - Ibarra, 2019) Puente Insuasti, Edwin Hernán
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha definido a los cobayos (Cavia porcellus) como una fuente de seguridad alimenticia para la población mundial; existen varios estudios a nivel de Latinoamérica y en el Ecuador referidos a sistemas de alimentación de esta especie, en la mayoría de los casos, se ha generado como principal problemática, la desconfianza en el cambio de las innovaciones en la forma de crianza y alimentación; puesto que, ello implica riesgos. Esta investigación inició con el objetivo de evaluar los efectos de la Arthrospira platensis en los parámetros productivos de cuyes (Cavia porcellus) en fase de crecimiento (15 – 45 días). Se evaluaron tres dosis del suplemento alimenticio Arthrospira platensis en polvo (10 mg/kg, 20 mg/kg y 30 mg/kg) y un testigo absoluto. El estudio fue realizado en la provincia de Imbabura, cantón San Miguel de Urcuquí, parroquia Coñaqui, a una altura de 2 229 msnm, donde se utilizaron 60 cobayos machos línea mejorada destetados a los 15 días. Los parámetros analizados fueron: ganancia de peso. (g/animal), conversión alimenticia, longitud corporal (cm), rendimiento a la canal (%) y costos de producción (USD). Con la dosis de 30 mg/kg se obtuvieron los mejores resultados en la ganancia de peso (10,8 g/día/animal), conversión alimenticia (7,2), longitud corporal (20,7 cm) y rendimiento a la canal (76,1%). Además, el estudio fue socializado entre los productores de cobayos, personas interesadas y la comunidad universitaria, quienes mostraron alto interés en esta alternativa de suplementación natural.
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Estudio de 3 niveles de fertilización química y su efecto en el comportamiento agronómico de 2 híbridos de pimiento (Capsicum annum L.) bajo las condiciones agroclimáticas del cantón Ibarra
(PUCE - Ibarra, 2019) Navarrete Jaramillo, Cristian Andrés
El pimiento es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo y en el Ecuador se cultiva en gran cantidad. Este trabajo de investigación se realizó con el objetivo de evaluar 3 niveles de fertilización química y su efecto en el comportamiento agronómico de 2 híbridos de pimiento (Capsicum annum L.) Marly R y Martha R, bajo las condiciones agroclimáticas del cantón Ibarra, las evaluaciones que se realizaron mediante pruebas de campo ayudó a determinar el híbrido que tiene mejor comportamiento, frente a los planes de fertilización\; con un día de campo se socializaron los resultados con productores de pimiento en la zona de influencia. La investigación en campo se desarrolló en la granja de la ECAA usando una distribución de parcelas en bloques completamente al azar. Para el análisis estadístico se aplicó la prueba de Tukey al 5%, teniendo como resultados: en la variable altura no existen diferencias significativas ni entre híbridos ni en los niveles de fertilización. Después del análisis, se pudo observar que Martha R es un híbrido que florece a los 59,68 días. En el número de días a la fructificación, no existe diferencia significativa. En la variable número de frutos por planta el híbrido Marly R presenta 35,14 frutos/planta y el híbrido Martha R 27,19 frutos/planta. Al analizar la interacción entre híbridos y niveles de fertilización, sobre el número de frutos, el híbrido Marly R con la fertilización media es el que mejor peso presenta, con 35,04 frutos por planta. En la variable peso del fruto, se obtiene una diferencia significativa entre los híbridos, siendo Marly R el que presenta mayor peso (107,26g). Cuando se realiza la comparación para la variable niveles de fertilización, la dosis alta es la que obtiene los mejores pesos (93,17 g). Para la variable rendimiento total, la proyección de producción del híbrido Marly R es de 14.229,74 kg/ha, siendo superior a los 9.386,87 kg/ha del híbrido Martha R. Se determina que en las condiciones agroclimáticas del lugar en donde se realizó el estudio, el híbrido Marly R presenta un mejor comportamiento en relación con el híbrido Martha R en todas las variables que se estudiaron.
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Aislamiento, identificación y evaluación de hongos solubilizadores de fósforo en diferentes zonas de estudio de la provincia del Carchi, para aplicarlos en el cultivo de papa (solanum tuberosum), variedad INIAP - Libertad
(PUCE - Ibarra, 2019) Paspuel Meneses, Daniela Isabel
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de solubilización de fósforo por parte de cepas de hongos nativos de tres zonas de la provincia del Carchi: Espejo, Montufar y Huaca respectivamente, obtenidas de suelos con cinco diferentes usos: bosque natural, bosque de eucalipto, rotación de cultivos, monocultivo de papa y pasto; este estudio se lo desarrolló en dos fases, la fase 1 en laboratorio y otra en campo donde se evaluaron las cepas. En laboratorio se aislaron e identificaron las cepas de hongos solubilizadoras de fósforo, en donde se utilizó medio de cultivo Agar Pikovskaya y se sembró 100 micro-litros de dilución de suelo de 10 -1 hasta 10 -7 y se mantuvo por 72 horas a temperatura ambiente para luego examinar la cantidad de ufc (unidades formadoras de colonias) de cepas de hongos. Se escogió las 5 mejores cepas de hongos solubilizadores, mediante el indicativo que es el halo de solubilización: identificadas con los códigos; SPT1 (Suelo Pasto Espejo), SPT12 (Suelo Pasto Espejo), SP1 (Suelo Papa Espejo), SN5 (Suelo Natural Montufar), SP3 (Suelo Papa Huaca), la especie de hongo solubilizador identificado por técnicas de biología molecular fue Aspergillus niger para todas las cepas. La evaluación de las mejores cepas de hongos se las hizo en campo en un cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad INIAP-LIBERTAD en invernadero utilizando suelo únicamente de monocultivo de papa de las tres zonas en estudio; se evaluaron las variables: longitud de tallo, diámetro de tallo, peso del tallo fresco, peso de raíz fresco, peso seco de raíz, peso seco de tallo, longitud de raíz, rendimiento. Los resultados mostraron que la aplicación de hongos solubilizadores de fósforo como biofertilizante influyen de manera positiva en el desarrollo de cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad INIAP-LIBERTAD, ya que después de realizar los análisis respectivos se puede concluir que las mejores cepas fueron: C5 (suelo de papa Huaca) y C1 (Suelo pasto Espejo) las cuales se mostraron con más del 90% mejores comparadas con el testigo sin ningún tipo de fertilización, la aplicación de Aspergillus ninger, es una alternativa trascendental que genera una agricultura amigable con el ambiente.
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Caracterización molecular de la bacteria Clavibacter michiganensis promotora del cáncer microbiano del tomate riñón (Lycopersicon esculentum mill), en el cantón Urcuquí
(PUCE - Ibarra, 2019) Mantilla Guanguay, Tania Elizabeth
Los cultivos de tomate riñón (Lycopersicon esculentum Mill) se ven afectados por diversos agentes patógenos, resaltando entre ellos la bacteria Clavibacter michiganensis, la cual produce el cáncer bacteriano que causa efectos perjudiciales tanto en la cosecha como en los costos. Controlar los efectos de la mencionada bacteria requiere conocer específicamente la cepa que está actuando en el cultivo. Por tal motivo, el propósito general de este proyecto es caracterizar molecularmente la bacteria Clavibacter michiganensis promotora del cáncer bacteriano en tomate riñón (Lycopersicon esculentum Mill), en el cantón Urcuquí. El proceso de caracterización molecular se apoyó en los basamentos teóricos planteados por Mota (2008), Romero (2011), Dickinson (2003), Carbajal (2013), respecto a las técnicas fundamentales para llevar a cabo la caracterización molecular de una bacteria. Para lograr el objetivo mencionado previamente, se determinaron 13 puntos de muestreo, constituido por invernaderos dedicados al cultivo del tomate riñón, de los cuales solo dos no marcaron positivo. Posteriormente, se procedió a la extracción de ADN de las muestras infectadas usando el kit comercial PureLink® Genomic DNA Mini Kit (Invitrogen®), y fue enviado a Macrogen Korea Inc. para su respectiva secuenciación, identificando que la cepa causante de enfermedad de los cultivos, independientemente de la etapa fenológica en la que se encontraban pertenecen a la misma secuencia relativa más cercana: Clavibacter michiganensis subespecie michiganensis, con un porcentaje de identificación del 87,69 %, siendo de la clase bacteriana Actinobacteria. Luego se realizó un proceso electroforesis y se ratificó los resultados arrojados por la secuenciación de ADN, pues se obtuvo un promedio de 270 pares de bases (bp) aproximadamente, coincidiendo con lo señalado por Pastrik y Rainey (1999), en su estudio sobre las cinco subespecies de la bacteria Clavibacter michiganensis.
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Evaluación in vitro de la bacteria Bacillus subtilis aislada de la rizosfera de papa Solanum tuberosum como potencial antagonista en el control de Phytophthora infestans
(PUCE - Ibarra, 2019) Chiza Romo, Erick Reinaldo
La presente investigación está basada en el uso de la bacteria Bacillus subtilis como control biológico de Phytophthora infestans. El ensayo se realizó mediante muestreos en campo y análisis en laboratorio; en campo se tomaron muestras de suelo de la rizosfera de papa (Solanum tuberosum), y material vegetal (hojas y tallos), con síntomas de estar infectados con Phytophthora infestans; mientras que en la fase de laboratorio se procedió al aislamiento, identificación, secuenciación y pruebas de antagonismo in vitro de la bacteria Bacillus subtilis, para el control de Phytophthora infestans. La prueba de antagonismo por cultivos duales (disco - placa), demostró que el tratamiento 1 correspondiente a la dosis (1x108 UFC.ml-1), obtuvo el mejor resultado con un halo inhibitorio de 16,86 mm de diámetro, mientras tanto el tratamiento 4 (Propineb + Cimoxanil), produjo un halo inhibitorio de 12,36 mm de diámetro, donde, se identifica que el control biológico fue mejor que el químico para esta investigación.
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Evaluación de Bacillus thuringiensis y Bacillus subtilis aisladas de la rizósfera de papa (Solanum tuberosum) para el control de Phytophthora infestans
(PUCE - Ibarra, 2019) Vilañez Montenegro, Pamela Alexandra
Bacillus es un género altamente presente en la rizósfera de diversos cultivos debido a su gran capacidad de formación de esporas, lo cual le da una ventaja de supervivencia en la rizósfera vegetal. En la presente investigación se realizó una descripción morfológica de las colonias, con la finalidad de estudiar el efecto inhibidor de las Bacterias Bacillus thuringiensis y Bacillus subtilis presentes en la rizósfera del cultivo de papa, sobre el crecimiento de Phytophthora infestans, causante del tizón tardío o lancha, Se recolectaron un total de 60 muestras de suelo del sector de Solferino ubicado en la parroquia Mariscal Sucre de la Provincia del Carchi. De estas muestras se obtuvieron 16 aislamientos de Bacillus, 8 de Bacillus thuringiensis y 8 de Bacillus subtilis, cada uno de los cuales se purificaron para su posterior enfrentamiento con Phytophthora infestans, en cajas de petri con medio de cultivo (MRS), utilizando la técnica de discos para la lectura de antibiogramas y estableciendo las concentraciones iniciales de esporas mediante conteos microscópicos en cámara de Neubauer. Las bacterias que evidenciaron mayor inhibición frente al hongo Phytophthora infestans fueron las cepas de Bacillus subtilis, con conteos de 2x106 UFC.ml-1 en comparación con Bacillus thuringiensis las cuales mostraron un crecimiento de 7x109 UFC.ml-1, todos estos valores fueron determinados en la cámara de Neubauer. Se evidenció que los 16 aislamientos de Bacillus thuringiensis y Bacillus subtilis obtuvieron diámetros promedios de inhibición de 10,98 mm y 14,87 mm respectivamente; aclarando que, todos los aislamientos provenientes de las muestras fueron obtenidas de la rizósfera de papa.
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Estudio del efecto de la inclusión del probiótico Lactobacillus acidophilus, sobre la salud intestinal, la exclusión competitiva y los parámetros productivos de pollos cobb-500 en la granja experimental de la PUCESI
(PUCE - Ibarra, 2019) Morillo Aldas, Lennin Bladimir
El frecuente uso de antibióticos en la producción de pollos de engorde puede provocar: resistencia de bacterias patógenas y complicaciones para la salud humana, debido a los residuos que estos conllevan, además, la actual restricción al uso de antibióticos, crea necesidad de probar nuevas alternativas para el control de enterobacterias, mejorar el rendimiento de pollo broiler y sustituir los APC1; permitieron desarrollar este estudio basado en biotecnología. Se determinó el efecto de la inclusión del probiótico: Lactobacillus acidophilus sobre la salud intestinal, la exclusión competitiva y los principales parámetros productivos de pollos COBB-500. Se utilizaron 168 pollos machos de un día de edad distribuidos en 21 unidades experimentales, bajo un diseño completamente al azar en las cuales los factores en estudio fueron: etapa de producción (inicio, crecimiento, finalización) y dosis de probiótico (1,5 y 3 ml/l) más un testigo. Las aves del grupo ensayo recibieron probiótico en las dosis establecidas, durante diferentes etapas de producción, y fueron alimentadas con balanceado sin promotor de crecimiento, ni antibióticos; por el contrario, los pollos del grupo testigo, recibieron agua sin probiótico desde el primer día y alimento similar. Los resultados muestran un efecto benéfico significativo del probiótico sobre: la salud intestinal, desarrolló 29,33 cm más de longitud intestinal; en exclusión competitiva estimulo la colonización de Lactobacillus en 45% más que E. coli; de igual manera mejoro los parámetros productivos, aumentando 404,56 gr. en el peso promedio, 0,17 el índice de conversión alimenticia para etapas y 320 μm más en el desarrollo de las vellosidades intestinales con relación al testigo.
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Efecto de la inducción magnética del agua de riego, en el desarrollo, producción y rendimiento del cultivo de pepinillo (Cucumis sativus L.), variedad jaguar en la Granja Experimental ECAA
(PUCE - Ibarra, 2019) Córdova Suárez, Hugo Marcelo
La investigación se realizó en los predios de la Granja Experimental ECAA, ubicada en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra. El objetivo principal de la investigación fue evaluar los efectos de la inducción magnética del agua de riego, en el desarrollo, producción y rendimiento en el cultivo de pepinillo (Cucumis sativus L.), variedad Jaguar en la Granja Experimental ECAA. Se aplicó el diseño de bloques completamente al azar con cinco tratamientos y tres repeticiones, utilizando 480 plantines de pepinillo de 15 días de crecimiento vegetativo establecidas en 15 unidades experimentales, con 32 plantines en cada una. Los tratamientos fueron: T1 con 100 % del suministro del agua de riego con inducción magnética, para los tratamientos T2 el 75 %; T3 el 50 %; T4 el 25 %; T5 (testigo), no se usó la inducción magnética. Las variables en estudio fueron: Altura de plantas, diámetro de tallo, días a la floración, rendimiento del cultivo, pH, conductividad eléctrica. En la presente investigación se evidenció el efecto de la inducción magnética, obteniendo los siguientes resultados: El rendimiento obtenido en T1 = 20 t/ha, T2 = 18 t/ha, T3= 16 t/ha, T4 = 15 t/ha y testigo = 14 t/ha. Considerando al tratamiento al 100 % de inducción magnética el que mejores valores ha obtenido; parámetros agronómicos: altura de planta en 142,64 cm, diámetro de tallo 1,10 cm, días a la floración 36 días; parámetros químicos de agua: pH 6,40 y conductividad eléctrica en 195,83 μS/cm, en relación al testigo. Dichos resultados favorecieron el incremento del rendimiento con una reducción de cuatro días en la etapa fenológica (floración) con respecto al testigo.
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Caracterización molecular del hongo Metarhizium spp
(PUCE - Ibarra, 2019) Castro Armas, Johana Alexandra
El objetivo de la investigación consistió en la caracterización molecular del hongo Metarhizium ssp, con la finalidad de clasificar morfológicamente a través de técnicas moleculares, obteniendo como resultado cepas caracterizadas por morfología con ayuda de la secuencia del gen ITS ADNr (Recalde, Aminael, y Rodríguez, 2017) . La presente investigación se ejecutó en dos fases consecutivas: la primera en campo, que fue la toma de muestras de suelo en el provincia del Carchi cantón Mira en la parroquia Jijón y Caamaño en los sectores de San Jacinto y San Patricio de Chinambí y en el cantón Espejo parroquia El Goaltal en el sector las Juntas total de muestreos realizados 48. La segunda fase comprende a la de laboratorio en la que se aislaron 24 muestras de Metarhizium spp en medio de Potata Dextrosa Agar (PDA), y en un medio especifico Neopeptone, KH2PO4, K2HPO4, MgSO4.7H20, Glucosa, Agar, Erythrosin B, Chlorampfenicol, Cycloheximide, Streptomycin sulfate salt teniendo en cuenta los factores de humedad, temperatura y pH. Para la extracción de ADN de cada aislamiento se amplificó mediante la técnica PCR con los primer’s R11 y F11, luego de esto se procedió al análisis de la secuencialización de los 24 aislamientos, dándonos como resultado la identificación de 4 cepas, siendo éstas: Metarhizium anisopliae ARSEF 549, Metarhizium anisopliae BRIP 53293, Metarhizium anisopliae BRIP 53284 y Metarhizium anisopliae.
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Evaluación de la efectividad de sedimentos de la Laguna Colta, como abono orgánico, en el cultivo de cilantro (Coriandrum sativum L.) en la granja experimental de la PUCE-SI Ibarra-Imbabura
(PUCE - Ibarra, 2020) Tituaña Yamberla, Edwin Alexander
La existencia del deterioro de los suelos y la disminución de su vida útil, es una realidad que se vive en el Ecuador. Donde el principal causante del problema es el desconocimiento técnico agronómico de los cultivos, debido principalmente al inadecuado uso de fertilizantes químicos, que deterioran las características del suelo. Una alternativa ante este problema, es el uso de abonos orgánicos que mejoran la textura de los suelos y a su vez, aminoran la contaminación ambiental. Los sedimentos del dragado de lagunas, son una alternativa potencial de recuperación de suelos que se requiere explorar. El principal objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento de sedimentos dragados de la Laguna de Colta como abono orgánico alternativo para cilantro en el Cantón Ibarra, provincia de Imbabura. El sitio experimental fue la Granja Experimental de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede Ibarra. La investigación consistió en aplicar cuatro dosis distintas de los sedimentos extraídos de la Laguna de Colta, mismos que fueron procesados como abono mediante un secado, oxigenado, compostado, inoculado con bacterias seleccionadas y finalmente tamizados. Posteriormente, estos sedimentos fueron incorporados al suelo mediante un mezclado, graduando la aplicación del abono en base a un volumen de 0.6 m3 de suelo correspondientes a un área de 3 m2, obteniendo los tratamientos T1 (82.14 kg de abono sin suelo), T2 (61.61 kg de abono con 20.53 kg de suelo), T3 (41.07 kg de abono con 41.07 kg de suelo), T4 (20.53 kg de abono con 61.61 kg de suelo), T5 (82.14 kg de suelo sin abono). Los beneficios de la práctica se evidenciaron a través de los datos de rendimiento, así como con los resultados de análisis físico-químico del suelo antes y después de la aplicación del abono. Alcanzando con el mejor tratamiento T3 una producción de 31 388 kg ha-1 y por otro lado obteniendo un suelo franco. El alcance de los datos muestra que la estrategia utilizada a través del uso de sedimentos en agricultura, son una alternativa efectiva para recuperar suelos degradados; promoviendo así, la práctica de agricultura sostenible medioambientalmente.
Open Access
Evaluación de sostenibilidad del cultivo de frutilla bajo el sistema aeropónico en comparación del sistema tradicional
(PUCE - Ibarra, 2021) González Rueda, Kely Nicole
La frutilla es el tercer producto más importante de producción en las comunidades aledañas al lago San Pablo, en el cantón Otavalo, provincia de Imbabura; sin embargo, la baja rentabilidad de producción de frutilla es debido al empirismo con el que se maneja el cultivo en la zona, los agricultores no consideran la sostenibilidad, especialmente al momento de realizar labores con agroquímicos. Una solución ante esto es implementar un sistema de producción alternativo sostenible, con la finalidad de mejorar el rendimiento en cuanto a indicadores de sostenibilidad. El objetivo general de este estudio fue evaluar la sostenibilidad del cultivo de frutilla (Fragaria ananassa) bajo el sistema aeropónico en comparación al sistema tradicional en función de un análisis de sostenibilidad ambiental, económico, social y de buena gobernanza. Para el desarrollo del estudio se utilizó la metodología de análisis de sostenibilidad, mediante la utilización del software SAFA Evaluación de la Sostenibilidad para la Alimentación y la Agricultura (por sus siglas en inglés). Esta herramienta considera fundamentalmente dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, económica, social y de buena gobernanza, las cuales fueron analizadas en los dos tipos de sistemas de producción para el cultivo de frutilla y así obtener un enfoque amplio de la eficacia de los dos sistemas de producción. Para llevar a cabo este análisis se desarrollaron encuestas a doce productores de la parroquia de González Suárez, y se determinó el nivel de sostenibilidad de cada sistema de producción de frutilla (aeropónico y tradicional). Los resultados más relevantes demuestran que la aeroponía resulta ser más sostenible en tres de los indicadores evaluados, frente al sistema tradicional. Esta investigación realizada en forma bibliográfica, evidencia la potencialidad del sistema aeropónico en términos de sostenibilidad al influir altamente en la reducción de impactos ambientales, capacidad de producción a gran escala y de calidad, generación de ingresos y empleo, fortalecimiento del desarrollo local, y mayor participación social.
Open Access
Evaluación de tratamientos físicos, químicos y biológicos para la ruptura de la latencia en semillas de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth)
(PUCE - Ibarra, 2021) Messa Clavijo, Esteban
Debido a la importancia social y ecológica que tiene el Vaccinium floribundum Kunth, esta investigación busca la manera de propagar la especie en un ambiente doméstico, y de una manera fácilmente replicable para que se pueden establecer viveros tanto con fines socio-económicos como de reforestación de zonas donde se haya perdido la especie. Se evaluaron 6 técnicas de ruptura de latencia de semillas, utilizando métodos químicos (HClO al 3%, H2SO4 al 75%), físicos (abrasión mecánica, agua a temperatura ambiente y agua en ebullición) y biológicos (fermentación del fruto por 10 días). Las semillas fueron separadas por tamaño con la ayuda de tamices, y se utilizó las que tenían un tamaño mayor a 600μ. Se evaluó el porcentaje de germinación en cajas Petri con papel absorbente (para facilitar la observación) y posteriormente se plantaron los germinados en un sustrato compuesto de tierra negra de páramo y arena fina (relación 4:1) donde fue evaluada la supervivencia y el desarrollo de los germinados. El tratamiento con los mejores resultados fue el fermentativo con un promedio de 50% de germinación y una supervivencia del 85% en el sustrato, y una diferencia significativa con respecto a los otros tratamientos. Esta investigación sienta la base para otros estudios que busquen la propagación ya sea con fines de domesticación de la especie o de reforestación.