Tesis – Maestría en Administración de Empresas mención Gerencia de la Calidad y Productividad (Sin Restricción)

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Browsing Tesis – Maestría en Administración de Empresas mención Gerencia de la Calidad y Productividad (Sin Restricción) by Author "Acosta Andino, Byron Fabricio"

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    Gestión del conocimiento: prácticas y transferencia efectiva, estudio de caso en una empresa de producción y comercialización de textiles
    (PUCE - Quito, 2022) Bermeo Cabrera, Jonathan José; Acosta Andino, Byron Fabricio
    El objetivo de esta investigación es identificar las prácticas de gestión del conocimiento que inciden en la transferencia efectiva del mismo en una empresa textil del Ecuador. Para ello se empleó una investigación mixta concurrente, ya que se exploró el nivel de gestión del conocimiento y sus prácticas de transferencia en la compañía. Fueron encuestados 103 colaboradores de la empresa obteniendo 94 respuestas efectivas. Los datos fueron analizados a través de procedimientos estadísticos descriptivos y observación, otorgando más peso al análisis cuantitativo. Los resultados demuestran que la gestión del conocimiento de la empresa está en madurez, a pesar de que los participantes perciben que la empresa cuenta con los recursos necesarios para emplear la: medición, transferencia, organización, adquisición y medición del conocimiento. El enfoque de aplicación de conocimiento es el que se gestiona y promueve de mejor forma en la organización. Existen practicas faltantes las que se tornan esenciales para una correcta gestión. Al igual que el análisis de la literatura este trabajo muestra las practicas que se deben implementar para mejorar las operaciones en países emergentes como el nuestro. Las mismas que proporcionan posibilidades de directrices a seguir con el fin de contribuir a una sólida y efectiva gestión del conocimiento.
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    Propuesta de un modelo de procesos para mejorar la producción de café en el Ecuador
    (PUCE - Quito, 2022) Roblez Tapia, Ángel Daniel; Acosta Andino, Byron Fabricio
    El objetico de esta investigación es proponer un modelo de gestión de procesos apropiado para mejorar la producción de café en el Ecuador, identificando los factores que inciden directa e indirectamente a los productores cafetaleros, según los informes técnicos del MAGAP. Inicialmente se analizó la información recopilada para determinar la relación entre los factores de producción y la producción a nivel nacional mediante una matriz de correlación. Luego de analizar el comportamiento de los factores a nivel nacional y tomando en cuenta todas las necesidades que se tiene en una empresa productora de café, se determinaron los procesos estratégicos, operativos y de apoyo. Como resultados se determinó que la producción de café está directamente relacionada con factores como: la densidad de siembra, fertilización, edad de los cultivos, control de plagas y enfermedades, sistema de riego y mecanización que influyen en los procesos. Finalmente, se determinó que los factores que afectan la calidad del producto están relacionados directamente con la variedad de café, los procesos de cosecha y pos cosecha.