(Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato, 2012) Andrade Rendón, Juan Marcelo; Lascano Aimacaña, Nelson Rodrigo
El siguiente trabajo de investigación consiste en un estudio de factibilidad para la creación de una cafetería, con la temática de "el mundo del cine" en la ciudad de Ambato, que brinde una nueva alternativa de servicio. El objetivo de la investigación es de estudiar la factibilidad del proyecto analizando, si sería rentable o no su aplicación. La metodología empleada fue la investigación de tipo exploratoria y descriptiva, con el uso de la encuesta y la observación directa como instrumentos. Se obtuvo una muestra de 383 personas de la ciudad de Ambato, que fueron encuestadas, de las que se adquirió información que permitió conocer a nuestro posible cliente y se logró determinar la demanda potencial. Se analizó la localización más idónea que podría tener el negocio, además de todo el equipo necesario para su funcionamiento. La factibilidad del proyecto se demuestra al tener una tasa interna de retorno del 43.87% y un VAN de 37,150.12. Se llegó a la conclusión de que es factible la creación de una cafetería temática en la ciudad, que brinde una experiencia diferente de servicio y se encuentre acorde a las nuevas necesidades del consumidor actual
