Carrera de Administración de Empresas
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Desarrollo de un prototipo de granja avícola para la optimización de la variabilidad en las ventas de cubetas de huevos en el Carmen, Ecuador(PUCESD-Santo Domingo, 2026) Rivera Salgado , Ivan Alfonso; Ponce Santana, Joan Steven; Ugando Peñate , MikelLa presente investigación tiene como objetivo determinar los factores que facilitan la implementación de una granja avícola en la provincia de Manabí, Ecuador, considerando la insatisfacción de la demanda del mercado y la necesidad de mejorar la competitividad empresarial. A través de un enfoque metodológico mixto, que incluye Regresión Logística, Árbol de Decisión, Random Forest, kNN, SVM y Naive Bayes, con el objetivo de identificar el modelo con mayor capacidad predictiva dentro del software Orange y SPSS, del mismo modo, llevar a cabo un análisis exhaustivo de la situación económico- financiero de la empresa SIERRAFERTIL CIA. LTDA., así como encuestas con un muestreo probabilístico simple a 81 actores clave en el cantón del El Carmen con una duración estimada de dos meses. Los resultados evidencian una demanda insatisfecha de huevos en la región, lo que representa una oportunidad significativa para establecer una nueva granja avícola que optimice la distribución y reduzca los costos logísticos, además, se identificaron vulnerabilidades en la estructura financiera actual y la necesidad de modernizar las estrategias de comercialización, permitiendo corroborar que la implementación de este prototipo no solo es viable, sino que también contribuirá a la seguridad alimentaria y al desarrollo económico local, subrayando la importancia de desarrollar un plan estratégico que mejore la competitividad del sector avícola en la provincia. Se concluye que el huevo es un producto esencial con alta rotación en los hogares de El Carmen, cuya demanda constante no siempre se satisface en términos de frescura y disponibilidad, donde el precio es el principal factor de compra, seguido de atributos como tamaño y frescura, lo que exige una relación precio–calidad competitiva para posicionar la producción localItem Open Access Pronóstico de exportación de la piña, y su impacto en mercados internacionales a través de modelos econométricos(PUCESD-Santo Domingo, 2026) Benavides Paz , Karellys Nicole; Carreño Murillo , Diana Carolina; Ugando Peñate , MikelLa creciente necesidad de diversificar la matriz productiva ecuatoriana ha impulsado el análisis de productos agrícolas no tradicionales con alto potencial de exportación, como la piña (Ananas comosus), cultivada en varias provincias del Ecuador. El objetivo principal de este estudio fue determinar los niveles de exportación y las proyecciones del precio de la piña en mercados internacionales mediante modelos econométricos. Para alcanzar este fin se aplicó un enfoque mixto con diseño no experimental de corte longitudinal, utilizando análisis documental, estadístico y entrevistas, basado en registros oficiales de exportación entre 2014 y 2024, considerando como muestra el conjunto de registros anuales de exportación de piña del Ecuador durante dicho periodo (n = 11 años), correspondientes a variables como volumen exportado (toneladas), valor FOB (USD) y destinos comerciales principales. La información utilizada proviene de fuentes secundarias oficiales, específicamente del Banco Central del Ecuador, FAOSTAT, TradeMap y el Ministerio de Agricultura y Ganadería. Se emplearon técnicas de estadística descriptiva y modelos ARIMA y regresión múltiple para identificar tendencias y realizar proyecciones. Los resultados evidenciaron un crecimiento sostenido en el volumen exportado y una tendencia favorable en el precio internacional, influenciada por factores como la cercanía a puertos estratégicos, condiciones agroecológicas y demanda global creciente. Además, se identificaron variables clave que afectan el precio, como el tipo de cambio, los costos logísticos y la estacionalidad de la producción. Se concluye que la piña producida en Ecuador posee un alto potencial para consolidarse en el mercado internacional si se fortalecen aspectos como la tecnificación, la asociatividad, certificaciones de calidad y la infraestructura logística. Este estudio aporta información estratégica para la toma de decisiones por parte de productores, exportadores y autoridades, fomentando la competitividad y sostenibilidad del sector agrícola ecuatoriano.