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Ingeniero/a Comercial

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Diseño de un sistema de gestión de calidad en empresas de servicios administrativos, contables y tributarios
(PUCE - Ambato, 2016) Cabezas Ortiz, Christian Fernando; Llerena Barreno, Elva Aidee
La presente investigación tiene como objetivo diseñar un sistema de gestión de calidad en la empresa de servicios administrativos, contables y tributarios Ortiz & Asociados Cia.Ltda., con el fin de evaluar sus procesos y cumplir las actividades realizadas. El proyecto aplicó el enfoque cuali-cuantitativo y las modalidades de campo y bibliográfico\; y a través de una encuesta enfocado a los clientes internos y externos se procedió a evaluar los procesos empleados por la empresa en el cumplimiento de sus funciones y el nivel de satisfacción de sus clientes. Las conclusiones que se desprenden de la presente investigación demuestran la interacción cliente-empresa mediante la aplicación de acciones estandarizadas que aseguren la gestión de calidad en cada uno de sus procesos con el fin de crear una herramienta de gestión de la calidad a través de la estandarización de procesos descrito en un instrumento técnico denominado Manual de Procedimientos para la Empresa Ortiz & Asociados Cia. Ltda.
Open Access
Diseño de un estudio de mercado para la introducción de una nueva línea de productos RTA en la empresa Construambientes Madeformas de la ciudad de Ambato
(PUCE - Ambato, 2016) Solís Serrano, Andrea Liliana; Pérez Barrionuevo, Amparito del Rocío
En pleno siglo XXI las empresas se enfrentan a un mercado exigente y cada vez más competitivo, razón por la cual están en la necesidad de innovar y crear nuevos productos orientados a satisfacer las expectativas del cliente mediante la innovación y el desarrollo. Es así que el presente trabajo de investigación destaca la importancia de crear e introducir una nueva línea de productos denominados 'RTA - listos para armar' en la empresa Construambientes Madeformas, a fin de motivar la compras, seducir al cliente e incrementar su participación en el mercado a través del cierre de una venta exitosa. La metodología utilizada permitió conocer cuáles son los gustos y preferencias del consumidor actual, mediante la utilización del enfoque cualitativo- cuantitativo los cuales ayudaron a la recolección y análisis de datos para la resolución del problema de investigación, además se utilizó los instrumentos de información primarias constituidas por: encuestas clientes actuales - potenciales y entrevistas a representantes de empresas representativas del sector, dando como resultado la creación e introducción de una nueva línea de productos RTA con atributos tales como: diseño, estilo, versatilidad, fáciles de armar-desarmar y a precios increíbles
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Mejora continua en el área productiva de la empresa de calzado KF Barona basado en un enfoque por procesos para incrementar la competitividad
(PUCE - Ambato, 2016) Barona Guerrero, Katherine Lizeth; Cisneros Martínez, Marco Jacobo
La empresa KF Barona se funda hace 15 años con el propósito de satisfacer un nicho de mercado ambateño que demanda gran cantidad de calzado tubular para hombre, la cual ha permanecido en el tiempo gracias a la garantia, diseño y confort ofrecidos en el calzado. Sin embargo, con el paso del tiempo ha perdido competitividad debido a que no cuenta con controles de procesos productivos lo que origina perdida de recursos. Por tal motivo, el presente proyecto de investigación propone un proceso de mejora continua con el fin de mejorar su area productiva, identificando los problemas que no permiten una fluidez normal en los procesos. En el trabajo de investigación se utiliza un enfoque cualitativo y cuantitativo con un alcance de tipo descriptivo, empleado para la recoleccion de datos a traves de hojas de verificación y una entrevista al directivo, con el propósito de conocer la situación actual de la empresa. En el proceso de mejora continua se plantea el desarrollo del Ciclo de Deming, que permite proponer planes de solución que consisten en el desarrollo de flujogramas de procesos, hojas de control de calidad de materia prima, productos en procesos y productos terminados, asi como el desarrollo de indicadores que permitan a la organización ser más competitiva en el mercado.
Open Access
Sistema de información gerencial en la compañía de servicios logísticos COMSERLOG S.A
(PUCE - Ambato, 2016) Montenegro Calderón, Christian Rafael; Avellán Herrera, Betty Viviana
El objetivo principal de este proyecto es elaborar una propuesta para implementar un Sistema de Información Gerencial en la Compañía de Servicios Logísticos COMSERLOG S.A de la ciudad de Quito-Ecuador. Este estudio busca establecer los requerimientos de la empresa en cuanto a materia de información se refiere, para que de esta forma se pueda llegar a proponer un sistema de información gerencial que ayude a los directivos a manejar los procesos operativos de la empresa, así como a disponer de información oportuna y eficaz para reaccionar de manera adecuada a las variaciones del entorno en el que se desenvuelve. Las nuevas tecnologías de la información poseen diversas funcionalidades que ayudan a las organizaciones a optimizar recursos, y apoyan a los directivos en la toma de decisiones. Los Sistemas de Información Gerencial funcionan de diferentes maneras, conforme al tipo de empresa, giro de negocio o de las necesidades de información que se aplique. COMSERLOG S.A, es una empresa pequeña que necesita de todas las herramientas que le permitan lograr competitividad y posicionamiento en el mercado, aquello se desea conseguir con la implementación de un Sistema de Información Gerencial, sin embargo si este software no se acopla a la realidad financiera y administrativa, de la organización, el beneficio de implementarlo sería bajo o nulo, por este motivo, es primordial hacer un análisis de la situación actual de la empresa, posteriormente identificar las necesidades fundamentales, analizar los requerimientos de información de la organización, luego acoplarlos a la oferta tecnológica del software existente en el mercado y finalmente realizar una propuesta para la implementación de la herramienta tecnológica de apoyo operativo.
Open Access
Desarrollo de un estudio de tiempos y movimientos en los procesos de fabricación de zapato casual de mujer para mejorar la productividad en la fábrica Calzado Armandiny
(PUCE - Ambato, 2016) Tamayo Real, Andrea Paulina; Torres Almeida, Miguel Augusto
El presente proyecto tiene como finalidad identificar y analizar los procesos que se realizan para la produccion de calzado casual de mujer dentro de la fabrica “Armandiny”, mediante el desarrollo de un estudio de tiempos y movimientos. Para el efecto se emplea un enfoque cualitativo y cuantitativo con la intenciÓn de determinar los cambios de actitud frente a la problemática y analizar los resultados obtenidos de la encuesta pertinente; una modalidad documental mediante el apoyo de libros, revistas, documentos relacionados a la tematica, para el desarrollo del marco teorico; y una investigacion de campo mediante la identificacion de la situacion actual de la empresa en tiempo real para establecer propuestas de mejora. Además se utiliza un nivel de investigación descriptivo, ya que identifica y describe las actividades que se realiza en cada una de las areas que forman parte del proceso productivo. En base a la observación, se registra los tiempos estandares en cada area, que facilite la identificación de cuellos de botella y proponer soluciones como el apoyo de tecnología. La realización de una redistribución de planta permitirá que las áreas del proceso se encuentren intercomunicadas y en secuencia; y la asignación de operarios según las cargas de trabajo por medio del método de balance de lineas, que conlleve a la mejora de los procesos y calidad de producción y el aumento de la productividad.
Open Access
Caracterización de la industria textil del jean en materia de responsabilidad social empresarial en la ciudad de Pelileo
(PUCE - Ambato, 2017) Rivera Acurio, María Gabriela; Vayas Ortega, Germania Elizabeth
La industria textil es la principal actividad económica del cantón Pelileo, también conocida como la “Ciudad Azul”, por ser su producto emblemático las prendas de jean. El presente trabajo de investigación tiene como finalidad caracterizar a la industria textil del jean en materia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Para cumplir con este objetivo se analizan los diferentes conceptos, las distintas iniciativas existentes y que se aplican a nivel mundial, pues es un tema de gran importancia para alcanzar el éxito empresarial porque su aplicación genera ventajas competitivas. Los métodos utilizados son el análisis documental, la investigación de campo mediante la encuesta dirigida a los principales referentes de la industria textil del jean de Pelileo. Los resultados del estudio, reflejan que existe ausencia de actividades de RSE en las organizaciones debido a la falta de conocimiento del tema y al desinterés por los problemas económicos, sociales y medioambientales, por ello se proponen acciones para que las empresas de esta industria puedan incorporar a su modelo de gestión y de alguna manera contribuir al desarrollo sostenible y asegurar su supervivencia en el mercado.
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Desarrollo de un protocolo para el proceso de cambio generacional en las empresas familiares caso: Ambatol Cía. Ltda.
(PUCE - Ambato, 2017) Sánchez Altamirano, Gualberto Salomón; Gutiérrez Zambrano, Eduardo Javier
La presente investigación tiene como objetivo diseñar un plan de sucesión en una empresa familiar, con el fin de establecer parámetros preponderantes, tal es el caso de la transición de personal en el caso de llegar a ocupar puestos jerárquicos de nivel medio alto, como puede ser el caso de la Gerencia General, con la finalidad de evitar conflictos internos y pugnas de poder. La presente investigación esta apoyada en la metodología de tipo descriptivo cualitativo, que se basa en especificar las propiedades importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que sea sometido a análisis, con el fin de recolectar toda la información necesaria para llegar al resultado de la investigación. La parte esencial de este trabajo es el formular un protocolo familiar para que cualquier persona que haga los méritos suficientes y con la preparación adecuada, pueda tener la oportunidad de representar a la empresa desde el punto más alto de su estructura organizativa\; el proceso debe ser claro y conciso para escoger a la persona idónea que ayude a mejorar y mantener el nombre que la empresa Ambatol ha logrado construir a través de los años.
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Construcción de herramientas de diversificación en la empresa SEREMPLA S.A. recicladora de PVC
(PUCE - Ambato, 2017) Mendoza Misse, Andrés Santiago; Pacheco Rodríguez, Franklin Rodrigo
La presente investigación tiene como objetivo desarrollar el tratamiento contable del deterioro del inventario en la Empresa Electro Irmavi y de esa manera proponer una solución al problema que se presenta, en base a argumentos sólidos que cumplan con los requerimientos de la empresa. Para la consecución de los objetivos se parte de la evaluación de su situación actual, a través de la investigación de campo con la aplicación de una entrevista al propietario y encuestas a los trabajadores de la misma, con lo que se pudo determinar que la valoración de inventarios no cumple con los requerimientos exigidos por las normas. Una vez analizado los resultados, se establece la necesidad de implementar una herramienta que ayude al proceso de registro y control de los inventarios en el almacén, con políticas de control y valoración que permitan presentar estados financieros razonables y exactos, además de mantener el registro y documentación oportuna, suficiente y acorde a las necesidades de la empresa.
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Análisis de factibilidad para la implementación de una nueva línea de producto para la empresa Calzado LIWI.
(PUCE - Ambato, 2017) Arias Villavicencio, Valeria Elizabeth; Proaño Córdova, Telmo Diego
La presente investigación tiene como objetivo analizar la factibilidad para la creación de la nueva línea de producto pre andante para la empresa Calzado LIWI, la cual es una empresa familiar fundada en el año de 1990 dedicada originalmente a la confección de calzado formal para caballero, y que a partir del año 2006 tomó la decisión de realizar calzado ortopédico para diferentes afecciones de los pies, convirtiéndose en la pionera en fabricación de calzado para diabético en el Ecuador. Debido a las nuevas tecnologías, la demanda y la constante evolución del mercado, el presente proyecto pretende demostrar la factibilidad de implementar una nueva línea de producto para la empresa LIWI Medical Care Footware, presentando un estudio innovador y paliativo para los infantes de 0 a 4 años de edad, con el objetivo de cubrir la demanda insatisfecha del mercado y balanceando las líneas productivas de la empresa, optimizando recursos, maquinaria instalada, materiales y mano de obra. La investigación está basada en la metodología cualitativa y cuantitativa utilizando herramientas como cuestionario, entrevista y ficha de observación\; dichas herramientas buscarán sustentar la viabilidad de la implementación de una nueva línea de producto para la empresa Calzado LIWI. La propuesta de investigación fue basada en un Análisis de mercado, Análisis Técnico o Ingeniería del Proyecto, Análisis Económico – Financiero, además de una Matriz de Impacto Ambiental, mismos que han reflejado que el proyecto es financieramente aceptable presentando un alto rendimiento, así como también un margen de utilidad muy atractivo para la empresa.
Open Access
Desarrollo de procesos en la empresa CEFNA Ecuador para el mejoramiento continuo de la calidad.
(PUCE - Ambato, 2017) Jiménez Zurita, Natividad de las Mercedes; Torres Almeida, Miguel Augusto
CEFNA Ecuador está ubicada en la ciudad de Ambato, brinda servicios de entrenamiento físico y nivelación académica para aspirantes a escuelas militares, policía nacional y bomberos. A pesar de que lleva varios años en funcionamiento no existen procesos lógicos y formalizados, ni un adecuado manejo del talento humano, la mayoría de la estructura se realiza de forma empírica, lo que genera pérdida de clientes. La presente investigación busca estandarizar los procesos para la cual se utiliza un análisis descriptivo en donde se emplea la entrevista y una ficha de observación que permite identificar la problemática de la empresa, con ello se propone establecer un proceso de mejora continua. Los resultados del proyecto de investigación ayudan a definir los procesos y conocer los procedimientos que se deben tomar, se determinó que si se pone en práctica resultaría un cambio en la calidad de la empresa, además de simplificar el trabajo de los empleados. Cabe recalcar que queda planteado el círculo de Deming para realizar un reajuste en los procesos después de un cierto periodo y así mantener el mejoramiento continuo de la calidad.
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Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de productos en base de amaranto en la ciudad de Ambato
(PUCE - Ambato, 2017) Cobo Altamirano, Lorena Abigail; Pérez Barrionuevo, Amparito del Rocío
El Ecuador al ser un país con mucha biodiversidad ofrece la oportunidad de aprovechar sus recursos y enfrentar el desafío de desarrollar un estudio de factibilidad que permita producir y comercializar productos en base de amaranto. Es así que nace esta idea de negocio la cual pretende aprovechar los beneficios nutricionales que posee la semilla de amaranto además de la alta concentración de proteínas, vitaminas, minerales y nutrientes con los que cuenta y transformarlos en un producto innovador y con gran valor nutricional para el consumidor, enfocándonos que en la actualidad el deseo de mantener una alimentación saludable se ha mantenido en la mente del consumidor con mayor fuerza. Para lo cual, se requiere realizar un estudio de mercado, técnico, admistrativo y financiero que determine la factibilidad y viabilidad del mismo. La metodología aplicada es el enfoque cuali-cuantitativo porque permite determinar los gustos, preferencias y tendencias del consumidor, mediante la aplicación de escuestas a fuentes de infromacion primarias, para cuantificarlos estadísticamente y proponer alternativas de solución. El producto final de este estudio determinó que el proyecto investigativo es factible porque es posible contar con la materia prima y los recursos necesarios para ejecutarlo y viable porque es sostenible y rentable económicamente.
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Plan de marketing para el posicionamiento de la empresa Autorepuestos VFK
(PUCE - Ambato, 2017) Celi Portero, Stefanny Johana; Pacheco Rodríguez, Franklin Rodrigo
La presente investigación tiene como objetivo principal el desarrollar un plan de marketing para el posicionamiento de la empresa Autorepuestos VFK de la ciudad de Ambato, basándose en estrategias innovadoras que permitan asumir el reto de la era digital, donde los negocios necesitan ganar el momento cero de la verdad\; es decir estar en el momento en donde el cliente requiera la información necesaria para tomar la decisión de compra. Bajo estos parámetros es necesario detallar que la investigación está basada en la metodología cuantitativa y cualitativa, apoyadas en las técnicas de encuesta y entrevista, donde se pudo evidenciar la necesidad de la empresa de implementar un plan de marketing digital, debido a las necesidades de la organización. Los resultados obtenidos dentro del desarrollo de la investigación incluyen un análisis estratégico detallado de la empresa, con la finalidad de establecer un FODA que aporte a su crecimiento\; así también un análisis de los competidores\; una matriz de estrategias que ayuden a mejorar la situación actual\; y por último la estrategia digital en las principales redes sociales.
Open Access
Aprovechamiento del desperdicio de la carnaza bovina en el área de producción orientado a obtener un nuevo producto. Caso Agrocueros S.A.
(PUCE - Ambato, 2017) Ortiz Mera, Pamela Susana; Ortiz del Pino, Ángel Rogelio
El objetivo principal de este proyecto es obtener un nuevo producto aprovechar el desperdicio de la carnaza bovina generado en el área de producción en la empresa AGROCUEROS S.A de la ciudad de Ambato Ecuador. Este proyecto busca eliminar el desperdicio obtenido de la materia prima, crear un juguete canino comestible de fácil masticación para canes, destinado a satisfacer el mercado Internacional donde los parámetros de calidad son más exigentes. AGROCUEROS S.A es una empresa que cuenta con todas las instalaciones y maquinaria adecuada para la producción de juguetes caninos, dicha empresa se encuentra posicionada en el mercado internacional, gracias a la calidad de sus productos los consumidores los prefieren. La presente investigación se basa en una metodología cualitativa y cuantitativa, se usa como herramienta el cuestionario, y buscará definir la propuesta que tenga como resultado la creación del producto con el fin de maximizar los ingresos y la rentabilidad de la empresa, reducir el costo operativo, utilizar el 100% de la materia prima existente, y aprovechar los desperdicios generados en el proceso de producción.
Unknown
Análisis de factibilidad para la exportación de pulpa congelada de mora desde la empresa Agrofruit hacia el mercado chino
(PUCE - Ambato, 2017) Velástegui Robalino, Ana María; Proaño Córdova, Telmo Diego
La presente investigación tiene como objetivo principal verificar la factibilidad de la exportación de pulpa congelada de mora desde la empresa AGROFRUIT hacia el mercado chino. Este proyecto permitirá mejorar la rentabilidad de la empresa e incrementar su capacidad competitiva; además, aprovechar las relaciones diplomáticas y comerciales entre Ecuador y China a través de la exportación de pulpa congelada de mora, pues por sus condiciones geográficas, el país asiático carece del cultivo de este fruto, y satisfacer demanda la actual. El proyecto está sustentado en la metodología cualitativa y cuantitativa, el cual utiliza herramientas como la encuesta, entrevista y grupo focal que buscan proponer un modelo de negocio a través del análisis de mercado, técnico, administrativo – legal y económico – financiero. Al finalizar el estudio de factibilidad se obtuvo un VAN positivo de $1.534.500,92, una Tasa Interna de Retorno del 1,86% y un Costo Beneficio de $0,93 centavos adicionales por cada dólar invertido, de tal forma que se comprueba la factibilidad e insensibilidad del proyecto. La exportación de pulpa congelada de mora desde la empresa AGROFRUIT hacia el mercado chino es viable, rentable y busca contribuir al desarrollo de la empresa y del país.
Unknown
Modelo Organizacional para la Cooperativa de Ahorro y Crédito Guaranda Ltda.
(PUCE - Ambato, 2017) Valdivieso Aldas, Cristhoffer Adrián; Avellán Herrera, Betty Viviana
El objetivo de esta investigación es diseñar un modelo de desarrollo organizacional para la Cooperativa de Ahorro y Crédito Guaranda Ltda., a fin de mejorar el clima laboral, relaciones interpersonales, creación de un ambiente de sinergia, trabajo en equipo, concientización en ética y valores, responsabilidad social, entre otros. Para el desarrollo del modelo se realiza una investigación de campo y bibliográfica con un enfoque cualitativo y cuantitativo para analizar la situación actual de la institución y conocer la problemática real a través de: entrevistas, encuestas y un focus group. Una vez obtenidos los datos se los analiza y se desarrolla el modelo, el cual está compuesto por tres fases. La primera fase del modelo es el diagnóstico dentro de la cual se analiza la situación actual de la empresa y de igual manera se detecta la problemática real, al hacerlo se obtuvo como resultado que existe disconformidad en los siguientes aspectos: remuneración, pertenencia, retroalimentación, capacitación y condiciones físicas de trabajo\; para dar solución a dichos aspectos se plantean cinco estrategias a través de la segunda fase, las cuales son: estrategia de concientización, fomento de valores, plan de compensación, plan de comunicación y una guía de mantenimiento de la infraestructura, una vez puestas en acción se continua con la tercera y última fase del modelo en la cual se evalúa el nivel de satisfacción en los aspectos en los que se evidencia inconformidad e influyen de manera directa en el clima laboral. Es por ello que la implementación de un modelo de desarrollo organizacional dentro de la cooperativa será fundamental para potenciar al talento humano y trabajar en clima laboral adecuado.
Unknown
Estandarización de procesos para el mejor funcionamiento administrativo de la empresa Foto Estudio Proaño
(PUCE - Ambato, 2017) Castillo Jarrín, Melanie Raquel; Cisneros Martínez, Marco Jacobo
El presente proyecto de investigación está basado en el análisis general de la empresa Foto Estudio Proaño de la ciudad de Ambato, y tiene como objetivo principal proponer un modelo de estandarización de procesos para el mejor funcionamiento administrativo. La investigación realizada fue de campo y bibliográfica, se utilizó un enfoque cuali-cuantitativo para analizar las necesidades de la organización y entender la problemática por medio de encuestas y la entrevista, para su posterior búsqueda de mejores alternativas de gestión de procesos. Sobre la base de los resultados obtenidos de la investigación se realizó un análisis de la situación actual de la empresa y se estableció un modelo de estandarización de procesos que parte se un levantamiento de procesos y la creación de mapas de procesos, flujogramas operativos y un manual de procesos. Todos estos elementos mencionados son los que forman parte de las principales áreas administrativas, operativas, comercialización y ventas, las cuales permiten alcanzar una eficiencia administrativa y proponer actividades que cubran el proceso. La parte esencial de este trabajo es el resultado que se espera que la organización estandarice los procesos de una forma documentada, adoptando un enfoque sistémico que permitirá analizar y cruzar de forma ordenada el modo de realizar las actividades en la empresa con sus respectivos responsables desde su inicio hasta su fin, logrando con ello mejorar la gestión de las operaciones de forma controlada y evolutiva.
Unknown
Análisis de las normativas de la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria (SEPS) para la gestión a cooperativas de ahorro y crédito: caso COAC Universidad Técnica de Ambato Ltda.
(PUCE - Ambato, 2017) Veloz Lascano, Lizbeth Meliza; Proaño Córdova, Telmo Diego
La presente investigación tuvo como finalidad analizar el cumplimiento y fortalecimiento normativo dispuesto por la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria (SEPS) a las cooperativas de ahorro y crédito del segmento 4, especialmente a la cooperativa de ahorro y crédito "Universidad Técnica de Ambato Ltda.". Se utilizó un enfoque cualitativo y cuantitativo con el fin de analizar la problemática del cumplimiento normativo, empleando las técnicas de encuesta y entrevista. La modalidad de tipo documental mediante la investigación en libros, resoluciones, leyes y reglamentos relacionados con el tema para la elaboracion del marco teórico y desarrollo de la investigación. Se aplico también una lista de chequeo que permitió analizar la situación actual de la institución financiera respecto a identifiar, controlar y mejorar las deficiencias que tiene en cuanto al cumplimiento normativo y el fortalecimiento promovido por el ente de control. El plan de mejora resultante, con el fin de obtener un correcto manejo y cumplimiento en cuanto a sus funciones y normativas, brindaría confianza y seguridad para todos los que confrman la cooperativa de ahorro y crédito.
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Plan de marketing para una empresa comercial: caso Textilesa
(PUCE - Ambato, 2017) Herrera Pineda, Amada Maribel; Ortiz Coloma, Hernán Paúl
El objetivo del presente trabajo es la elaboración de un plan de marketing, por la disminución en las ventas de la empresa Textilesa y la poca participación en el mercado, debido a la amenaza de nuevos competidores y una competencia desleal en sus precios\; la metodología utilizada es una investigación de campo para la obtener información acorde a la realidad e investigación bibliográfica para la fundamentación científica. Para esta investigación se realizó 134 encuestas a los clientes y cinco a los colaboradores de la empresa la misma que ayudó a determinar la necesidad de un plan de marketing. Se tomaron conceptos de Kottler, Munuera y Rodríguez sobre la definición del marketing y el plan fundamental de las 4P del Marketing Mix, además se realizó la matriz FODA, MPC, entre otros, y aprovechando el gran avance tecnológico de internet se propone la creación de cuentas en redes sociales, estrategias tradicionales. Por lo que se concluye que el plan de marketing elaborado para la empresa ayudará a cumplir con el objetivo planteado de incrementar las ventas y un mejor posicionamiento en el mercado a la vez conseguiremos una mejor formalidad de la empresa ya que por años ha venido siendo una entidad tradicional.
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Desarrollo de un modelo de gestión de talento humano para lograr competitividad en la empresa Provemarcas Cía. Ltda.
(PUCE - Ambato, 2017) Garcés Cabrera, Cynthia Estefanía; Ortiz del Pino, Ángel Rogelio
El presente proyecto de investigacion propone desarrollar un modelo de gestion de talento humano para lograr competitividad en empresa Provemarcas Cia. Ltda., pretende mejorar las competencias existentes y determinar nuevas competencias para que su personal sea eficiente, tengan las destrezas, habilidades y conocimientos que su puesto de trabajo lo exige para alcanzar los objetivos organizacionales. En el diagnostico actual de la empresa se pudo notar que la administracion de los recursos humanos es tradicional, no hay un diseño adecuado de los subsistemas que la conforman, sus colaboradores no sido seleccionados en base a competencias, no existe una descripcion de puestos, ni se evalua el desempeño\; por lo que la implantacion del modelo servira para corregir todas esas valencias y que la empresa sea competitiva. La propuesta del modelo de gestion de talento humano se basa en la metodologia de Martha Alles, se parte de la mision y vision de la empresa, involucra a sus directivos, se define y asigna competencias y se diseña los subsistemas de recursos humanos para competencias\; Reclutamiento y seleccion, Desempeño y Desarrollo que son los tres pilares fundamentales del modelo.
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Gestión por procesos para el restaurante Mama Miche Marisquería
(PUCE - Ambato, 2017) Jiménez Vaca, Diana Karina; Torres Almeida, Miguel Augusto
En algunas empresas no se cuenta con procesos administrativos que ayuden a mejorar el manejo de funciones, esto se debe al desconocimiento del valor que posee la gestión de los procedimientos; su inutilización puede tener como efecto la disminución de productividad, por otra parte, la impericia de la calidad de servicio y productos, motivan a analizar la problemática basada en tres enfoques, que deben concluir con los objetivos del planteamiento que guían la investigación. La investigación tiene como meta diseñar un modelo de gestión por procesos en la empresa de servicios; restaurante marisquería Mama Miche de la ciudad de Ambato; el marco teórico se basará en tomar datos principales acerca de factores administrativos, herramientas de calidad, eficiencia, eficacia, cadena de valor y modelos de gestión que permitan tener mejora en procedimientos en un local de servicios. El método a aplicar es el descriptivo porque parte de lo general descubriendo situaciones y eventos que ayuden a encontrar hechos específicos que son las conclusiones y recomendaciones que guíen el mejoramiento de procedimientos. La técnica aplicada en la investigación es la encuesta; pues es una herramienta útil para recopilar información y proponer un modelo de gestión por procesos para la empresa obtenga crecimiento y mejora de calidad en el servicio del restaurante Mama Miche Marisquería