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Browsing Licenciado/a en Administración de Empresas by Author "Avellán Herrera, Betty Viviana"
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Admisión y aplicación de personas en las empresas familiares del sector textil del cantón Ambato. Caso: JEAN UP(PUCE - Ambato, 2021) Llerena Fonseca, María de los Ángeles; Avellán Herrera, Betty VivianaTungurahua es una provincia comercial y productiva en varios sectores, uno de ellos es el sector textil donde gran parte de las empresas textiles de Tungurahua son familiares, debido a la estructura familiar usualmente los puestos directivos suelen ser ocupados por miembros de la misma familia, lo que puede convertirse en un problema en la gestión del talento humano, ya que los lazos familiares priman ante los critecios técnicos. La empresa Jean Up es una de las empresas familiares textiles donde se presenta la misma problemática expuesta es por ello que el presente proyecto de investigacion tiene como objetivo, desarrollar los procesos de aplicación y admisión de personal para la empresa JEAN UP, en este sentido se realiza una investigación con enfoque cuantitativo y cualitativo de diseño no experimental transeccioinal con alcance descriptivo en dos aspectos: 1) Recolección de información de los procesos de admisión y aplicación de personas en las empresas familiares del sector textil\; 2) profundización de información emitida por la empresa Jean Up. Se aplica una encuesta a las empresas familiares del sector textil de Ambato y a la empresa Jean Up, además se realiza una entrevista en la empresa Jean Up, a partir de ello se construye un manual de procesos de admisión y aplicación de personas que contiene los procesos de: planificación, reclutamiento, selección, contratación e inducción.Item Open Access Covid-19 y su relación en el direccionamiento estratégico con orientación al cliente en Club Lineacinco(PUCE - Ambato, 2022) Maliza Eugenio, Paola Daniela; Avellán Herrera, Betty VivianaEl presente proyecto tiene como objetivo diseñar un plan estratégico con enfoque de orientación al cliente para la empresa Club Lineacinco, de manera que proporcione una guía que muestra una perspectiva más clara en cuánto al direccionamiento estratégico aplicado a los servicios orientados al cliente, mismos que a raíz de la pandemia se han visto afectados y consecuentemente, cambió el servicio principal de la empresa. En ese sentido, la investigación es cuantitativa, permite medir, cuantificar, analizar y comprobar la correlación de las variables de estudio. El alcance correlacional se utiliza para asociar las variables de estudio: direccionamiento estratégico y orientación al cliente, y el diseño es no experimental, no manipulan las variables, solo se observa el fenómeno y transversal debido a que la recolección de datos se da en un solo periodo de tiempo a través de tres encuestas dirigidas a los: a) colaboradores, b) clientes y c) usuarios finales del servicio pertenecientes a la empresa. Con la metodología aplicada, se comprueba la hipótesis mediante el estadístico chi-cuadrado, efectivamente existe relación entre el direccionamiento estratégico y el COVID-19 en la empresa Club Lineacinco, y con los resultados de la encuesta se determina que existe un alto nivel de orientación al cliente en los servicios que imparte la empresa. A partir de ello, se obtiene el plan estratégico con orientación al cliente para la empresa cuya aplicación sirve como guía para su funcionamiento en el tiempo presente y para contrarrestar los efectos de la pandemia.Item Open Access EWOM y la toma de decisiones a nivel directivo en hoteles de Baños(PUCE - Ambato, 2023) Montalvo Ávila, María Emilia; Avellán Herrera, Betty VivianaHoy en día en internet se puede encontrar todo tipo de información en la que las personas se basan para realizar sus actividades, como por ejemplo su decisión de alojamiento. Al conjunto de opiniones de distintas personas que se pueden encontrar en línea sobre un tema en particular, se lo denomina EWOM, que se puede traducir como la boca en boca electrónico y que tiene gran relevancia e intervención en la reputación de las empresas, una mala o buena opinión puede definir su éxito, por la capacidad de influencia que tiene sobre futuros clientes. Para ello, se analiza dentro de ese contexto a los hoteles de tres y cuatro estrellas la ciudad de Baños, para los que existen diferentes medios donde se registran las opiniones de los visitantes. En tal sentido, el objetivo de la investigación es: analizar la toma de decisiones basadas en el eWOM en el nivel directivo de hoteles de tres y cuatro estrellas de la ciudad de Baños, además se utiliza un enfoque cuantitativo con un diseño no experimental transaccional, para lo cual, se realiza una encuesta a los directivos en un momento determinado del estudio. Los resultados obtenidos a través de la encuesta indican que el uso del eWOM dentro de los hoteles analizados no es potencialmente aplicado en la toma de decisiones, sin embargo, los directivos están de acuerdo en que la herramienta resulta útil para ciertos aspectos de los hoteles como la mejora del servicio y la corrección de errores.Item Open Access Gestión por procesos como guía para la planificación de la producción. Caso empresa textil(PUCE - Ambato, 2024) Miranda Madrid, Jonnathan Israel; Avellán Herrera, Betty VivianaLa gestión por procesos y la planificación de la producción es importante para llevar un adecuado control de una empresa, para ello se tiene que ocupar diferentes herramientas y una metodología para logra un mayor alcance, esto permite que la identificación de los procesos clave de cualquier empresa sean identificados de manera correcta y de forma conjunta establecer una secuencia de un área a otra. El presente estudio se enfoca en la implementación de la gestión por procesos en una empresa textil, con el objetivo general de desarrollar un plan de producción para una empresa textil al tomar como base la gestión por procesos. La metodología de investigación empleada es de enfoque mixto, que combina elementos cualitativos y cuantitativos para recolectar información sobre los procesos de producción y la capacidad de la empresa. Los principales resultados que se obtiene del estudio a través del análisis bibliográfico por lo cual se desarrolla la propuesta, se plantea una posible mejora en caso de que se ponga en ejecución los siguientes aspectos, costura, estampe, corte, empaque, inventario, venta, compras, la identificación de los tiempos de ejecución de cada actividad y la detección de las falencias en la planificación de la producción. La implementación de la gestión por procesos con una metodología adecuada a la organización, son herramientas útiles para mejorar la eficiencia y eficacia en la planificación de la producción en una empresa textil.Item Open Access Herramientas de manufactura esbelta para disminuir desperdicios en la empresa Papelmar(PUCE - Ambato, 2023) Núñez Andocilla, Alison Britney; Avellán Herrera, Betty VivianaLa manufactura esbelta denominada también Lean Manufacturing es una filosofía de mejora continua que busca reducir los desperdicios para mejorar la satisfacción de los clientes y mantener márgenes de utilidad aceptables. El objetivo del presente trabajo es desarrollar una herramienta basada en la manufactura esbelta que permita la disminución de desperdicios en la empresa PAPELMAR. El diseño metodológico es transversal, con alcance descriptivo bajo un enfoque mixto, las técnicas de investigación aplicadas son la encuesta al personal operativo, la entrevista a la gerente de la empresa y, por medio de las fichas SIPOC y ANSI se levantó los presupuestos de producción, ventas y compras de la empresa; el diagrama ASME levantó el proceso productivo de conversión de papel para identificar los desperdicios existentes. Los resultados determinaron sobreprocesamiento de tareas de producción, desperdicio en el proceso de refilado de la conversión del papel, paras no planificadas de maquinaria que retardan los tiempos productivos; por lo que se diseñó los componentes de manufactura esbelta en base a los elementos de la metodología JIT para optimizar la planificación de presupuestos de producción y la herramienta VSM para reducir tiempo por paras no planificadas y el sobreprocesamiento de tareas por la falta del diseño de áreas de trabajo.Item Open Access Inteligencia de negocios como oportunidad empresarial en tiempos de crisis. Caso hoteles cuatro estrellas de Ambato(PUCE - Ambato, 2021) Montalvo Ávila, Bernardo Isaac; Avellán Herrera, Betty VivianaEl presente proyecto tiene como objetivo desarrollar un informe de requerimientos de Business Intelligence (BI) para los hoteles cuatro estrellas de la ciudad de Ambato, de tal forma que se genere un esquema del camino que se debe seguir para la creación de un software BI para estas empresas y que contribuya en el procesamiento y análisis de información para el desarrollo de estrategias efectivas para el incremento en ventas, las cuales se han visto afectadas durante la pandemia por la COVID-19. La investigación se desarrolla con un enfoque cuantitativo, un alcance correlacional con tres aspectos: 1) El fundamento teórico de las variables BI y crisis por COVID-19. 2) Diagnóstico de la afectación de la COVID-19 sobre las ventas en los hoteles cuatro estrellas de la ciudad de Ambato. 3) Identificación de los elementos de BI que promueven un incremento en las ventas para estos hoteles. De esta manera, en el desarrollo del punto 2, se aplica una entrevista y encuesta a los gerentes, que permiten diagnosticar la situación de los hoteles, y el desarrollo efectivo del punto 3, en el cual se utiliza el diagnóstico para el desarrollo de un informe de requerimientos que contiene historias de usuario como instrumento para dividirlos por procesos. Como consecuencia de este análisis, se plantean los resultados con cuatro ejes: la situación de los hoteles, la herramienta BI, los requerimientos, y los elementos de BI que contribuyen a estos.Item Open Access Las 5 "S" una herramienta para la reestructuración del proceso de producción, caso Creaciones "MFN"(PUCE - Ambato, 2022) Ramírez Baño, Odalis Nicole; Avellán Herrera, Betty VivianaEl presente proyecto de investigación tiene como objetivo diseñar una herramienta basada en las 5s para la reestructuración del área de producción de la empresa Creaciones “MFN”. De modo que la misma sea óptima para la reestructuración, que se, propone con base al análisis interno realizado a los colaboradores. La empresa presenta anomalías en los procesos de producción debido a que la mayoría de estos se realiza de forma empírica, lo cual, dificulta la productividad, el orden y la organización lo que justifica realizar un proyecto de investigación con la finalidad de obtener la herramienta adecuada que es en este caso se determina que la herramienta idónea es El Manual de las 5s para la empresa Creaciones “MFN”. En ese sentido se maneja un tipo de investigación descriptivo con un enfoque cualitativo la recolección de información se manejó mediante encuestas al personal interno de la empresa. Luego de implementar dicha herramienta de recolección de datos se obtiene los resultados, lo cual, fue la guía para saber que componentes incluir en el manual. Con el cual, se espera que luego de su implementación sea la guía que oriente a los colaboradores como manejar las cinco etapas de las 5s, para así tener una cultura organizacional mejor. Por lo tanto, el marco teórico se soporta en esta investigación con la posterior descripción de los componentes, que se, utilizó para el desarrollo de la herramienta en base a cuáles eran los, que se, adecuaban mejor a la necesidad de la empresa.Item Open Access Liderazgo transformacional con enfoque de equidad de género en los equipos de fútbol de Tungurahua(PUCE - Ambato, 2024) Jaramillo Reyes, Leslie Dayana; Avellán Herrera, Betty VivianaLa inclusión, diversidad cultural y equidad de género son temas de suma importancia para las organizaciones, dado que, a diario se experimenta a gran escala estos criterios. Por ello, es necesario analizar los beneficios de establecer estrategias empresariales relacionadas con dichos aspectos. Además, de incorporar la equidad de género en los procesos de selección de deportistas porque resulta ser una de las inquietudes que tienen algunas organizaciones para equiparar y disminuir las brechas entre hombres y mujeres. Cabe recalcar que, las mujeres contribuyen al empoderamiento y al cierre de dificultades existentes relacionadas con el género en las organizaciones, fomentándose la participación plena y efectiva en la gerencia y la gestión de estas. De esta manera, se puede conocer cuál es el nivel de liderazgo que las mujeres tienen en los equipos de fútbol. Al respecto, es necesario, evaluar diferentes aspectos que permitan realizar este diagnóstico en los equipos femeninos de la provincia de Tungurahua, por lo cual, la finalidad de la investigación es diseñar un plan de liderazgo transformacional para un enfoque de equidad de género en beneficio del fútbol femenino de la provincia de Tungurahua, que ayude a tener soluciones para contribuir a la equidad para las mujeres en este deporte. El tipo de investigación es descriptivo-explicativo, con un enfoque cuantitativo-cualitativo. El plan pretende fomentar la equidad de género y cambiar las estructuras y culturas dentro de las instituciones deportivas con el fin de erradicar las disparidades de género.Item Open Access Marketing sensorial en el punto de venta caso: Fábrica de peluches "Heart"(PUCE - Ambato, 2023) Criollo Zurita, María de los Ángeles; Avellán Herrera, Betty VivianaEn un mundo global y competitivo, donde los clientes tienen más expectativas y posibilidades de elección, donde son menos fieles a las marcas; el marketing, ha evolucionado. A causa de la evidente lucha de las empresas por generar experiencias sensoriales en el consumidor y con el objetivo de establecer en ellos un sentido de apego y fidelización que provoca emociones y asegura ventas hay un cambio en el marketing. Con este antecedente, el marketing de tipo sensorial, se considera un tema de relevancia de estudio, puesto que, hoy en día, los atributos corporativos relacionados a gráficos, slogans, mensajes, colores, pasan desapercibidos por la vista del consumidor. En contraste a esta información, la industria manufacturera de peluches es un sector con alta competitividad, que no se adapta a las necesidades de sus consumidores. Por esta razón, se genera estrategias enfocadas en las emociones y sensaciones de los mismos, para desafiar a su competencia en el mercado nacional. El enfoque de la presente investigación es mixto, empleando una metodología realizada mediante la combinación de términos cualitativos, que permite profundizar la naturaleza del problema de investigación; y cuantitativos también. El objetivo de la misma es diseñar una estrategia de marketing, de tipo sensorial, que permita una experiencia positiva, asociada a la marca Peluches “Heart”. Finalizado el estudio, se obtiene una guía con estrategias, que fortalece las relaciones con los clientes e incrementa las ventas.Item Open Access Outsourcing en empresas de maletería del cantón Píllaro(PUCE - Ambato, 2021) Hurtado Viera, Alisson Brisseth; Avellán Herrera, Betty VivianaEl outsourcing es un término anglosajón que se traduce al español como subcontratación, externalización o tercerización para referirse a la transferencia o asignación de procesos o actividades a agentes externos a la organización. El problema de la investigación se centra en la deficiencia total o parcial del control de calidad en la actividad de costura a través del proceso de outsourcing en las empresas de maletería del cantón Píllaro, en consecuencia, se plantea como objetivo desarrollar un proceso de outsourcing que incluya elementos de control de calidad en la actividad de costura para dichas empresas. El estudio fundamenta teórica y científicamente la variable outsourcing mediante el proceso que proporciona Puente (s.f.), con un enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental de tipo transversal. Se diagnostica la situación del proceso outsourcing en las empresas de maletería del cantón Píllaro, mediante la aplicación de un cuestionario contentivo de cinco preguntas, mismo que está dirigido a diez propietarios o personas encargadas de la administración de las mismas, cuyo instrumento está validado por tres expertos. Los resultados evidencian que, según la percepción de los responsables de las empresas, la etapa débil de las empresas de maletería del cantón Píllaro dentro del proceso de outsourcing es la supervisión y dentro del ciclo de Deming referente al control de calidad es la verificación. Con dicha información se propone y se describen los elementos de outsourcing y de control de calidad aplicables para las empresas de maletería del cantón Píllaro.Item Open Access Planificación estratégica y habilidades gerenciales. Caso creaciones MFN(PUCE - Ambato, 2024) Ramírez Baño, Erika Michelle; Avellán Herrera, Betty VivianaLa planificación estratégica es importante porque facilita la dirección y operación, otorgando una visión amplia de la misma. Así también, las habilidades gerenciales son clave para coordinar, gestionar y dirigir asuntos de vital importancia. Para CREACIONES MFN es fundamental, porque requiere de empleados alineados a los objetivos, así también, minimizar la pérdida de recursos materiales y talento humano, potencia el desarrollo de ventajas competitivas, por consiguiente, busca un incremento de la respuesta con respecto a los pedidos, mediante estrategias enfocadas en proyectar un futuro sólido.En tal sentido, se da relevancia a la comprensión de un entorno cambiante y competitivo, así también, como a la definición de un enfoque dirigido y un comportamiento sistemático y holístico que involucre a toda la organización. En consecuencia, el proyecto tiene como objetivo diseñar un plan estratégico enfocado en las habilidades gerenciales para la empresa textil CREACIONES MFN.La investigación es cualitativa, dado que se obtiene descripciones más detalladas de las variables de estudio, de modo que se logra una interpretación más profunda de la situación en concreto. El alcance es descriptivo, pues se utiliza para detallar y recolectar datos y características de las variables: planificación estratégica y habilidades gerenciales y el diseño es no experimental debido a que no manipulan las variables, solo se observa el fenómeno. En este sentido, la investigación se enfoca en determinar la situación actual, de modo que se propone un plan estratégico basado en habilidades gerenciales para direccionar de manera acertada hacia un futuro en función de estrategias.