Análisis de factibilidad de la apertura de un restaurante de lujo al norte de la ciudad de Quito con la utilización de un software orientado a la industria de servicios
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Date
2005
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
La apertura de un restaurante de lujo al norte de la Ciudad de Quito se va a crear para buscar satisfacer una serie de necesidades insatisfechas de empresarios y turistas tanto nacionales como extranjeros, que buscan un lugar donde puedan encontrar un ambiente agradable donde puedan pasar un momento ameno, encontrando en sus instalaciones comodidad y en los empleados un servicio de calidad. El Capítulo I sintetiza el comportamiento que ha tenido la industria en diferentes años en el Ecuador, como este aporta al Producto Interno Bruto y la capacidad laboral que este tiene. Aquí se encuentran una serie de variables como la segmentación de mercado a la cual se va a atacar, la aceptabilidad que las personas tienen con los nuevos restaurantes y por último un estudio de la competencia, conocer cuales son las fortalezas y debilidades y como eso puede contribuir a la apertura de un nuevo restaurante.....
Description
Keywords
Restaurantes, Cafeterías, Administración, Mercado, Investigaciones y análisis, Planificación estratégica, Alimentos, Control sanitario, Análisis financiero