Procesos de la cadena de valor y su efecto en la productividad en una industria de fabricación de cordones

Abstract

El trabajo de investigación tiene como finalidad diseñar los procesos de la cadena de valor para la evaluación de la productividad de una industria de fabricación de cordones, a través del diagnóstico actual, el análisis de procesos y la redefinición de los mismos. La cadena de valor es el eje fundamental de las empresas, ya que la misma establece actividades que permiten el uso efectivo de los recursos a fin de generar un valor agregado a los procesos, la eficacia en los resultados y por ende mejora la productividad. Para ello se describen los procedimientos del proceso productivo y sus situaciones problemáticas, utilizando herramientas como: la ficha de observación que generó información sobre los procesos utilizados en esta industria, el checklist que reveló los controles críticos y las encuestas que sustentan el análisis de la problemática. Luego se construyó una propuesta de mejora a la cadena de valor de una industria de fabricación de cordones, estableciendo actividades principales, estratégicas y de apoyo.