Gestión por procesos para el cultivo de palma africana. Caso: hacienda “La Pradera” Quinindé- Esmeraldas.
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Resumen
La presente investigación se encuentra constituida por cinco capitulo los mismos que se detallan a continuación: En el primer capítulo se detalla el diagnostico socio económico y la situación actual del cultivo de palma africana en el cantón Quinindé provincia de Esmeraldas, que servirán del sustento para la presente investigación. En el segundo capítulo se detalla la comercialización de palma africana, datos estadísticos, principales extractoras, proveedores y canales de comercialización; así como el precio a nivel nacional e internacional. En el tercer capítulo tenemos el estudio actual del cultivo de palma africana dentro de la Hacienda “La Pradera”, actividades productivas actuales, descripción y determinación de procesos críticos. En el cuarto capítulo se desarrolló la propuesta de mejoramiento del cultivo de palma africana, mejoramiento de procesos críticos, elaboración e implementación de manual de procesos. Y por último tenemos el capítulo cinco donde se finaliza la investigación planteando las conclusiones y recomendaciones.
