Análisis estratégico para la internacionalización de cacao fino de aroma de la Corporación San Plácido en el mercado suizo
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Date
2026
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Publisher
PUCE - Manabí
Abstract
El presente estudio se desarrolló con el objetivo de analizar las estrategias comerciales más efectivas para fortalecer la presencia y competitividad de cacao fino de aroma de la Corporación San Plácido en el mercado suizo. La problemática central se relaciona con las dificultades que enfrentan los productores para cumplir regulaciones sanitarias, comerciales y logísticas exigidas por Suiza, lo que limita su acceso y posicionamiento internacional. La investigación fue de tipo de descriptivo con enfoque cualitativo donde se efectuó una revisión bibliográfica de las principales regulaciones legales sobre el comercio del cacao. De la misma manera se efectuó un estudio para identificar los desafíos, oportunidades y las características del mercado suizo. Los resultados mostraron que Ecuador tiene potencial para exportar cacao fino de aroma, amparado en el Acuerdo Comercial con la EFTA, que tiene arancel cero para el cacao en grano. Pero se constató que la Corporación San Plácido debe dar cumplimiento estricto a regulaciones como el Reglamento (CE) 178/2002, el Reglamento (CE) 852/2004, los límites de cadmio del Reglamento (UE) 488/2014 y los requisitos de acceso al mercado suizo (certificaciones de calidad, trazabilidad y documentación logística). También se identificó la presencia de principales competidores como Nestlé, Agroarriba S.A. y ProEcuakao S.A., y la necesidad de fortalecer procesos logísticos y de gestión comercial. Se concluye que el cacao fino de aroma posee una alta aceptación en el mercado suizo; no obstante, su competitividad depende del cumplimiento normativo, y la diferenciación del producto.
Description
Keywords
Cacao, Estrategia comercial, Exportación, Internacionalización