Parámetros productivos de cultivos de precría de una granja camaronera del cantón San Vicente (Manabí)
Authors
Mero Intriago, Edy Jair
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Date
2023
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Volume Title
Publisher
PUCE - Manabí
Abstract
Este estudio cuantitativo evaluó los parámetros productivos, el rendimiento por unidad de área y los costos de producción en la precría de cultivos de camarón Litopenaeus vannamei, en una granja del cantón San Vicente, Manabí, dada la importancia económica y social de la acuicultura en la región, siendo crucial identificar prácticas eficientes que mejoren la rentabilidad y sostenibilidad de la industria. Ante ello, en este estudio descriptivo-correlacional analítico, ejecutado entre octubre de 2022 y julio de 2023, se aplicó metodología observacional. Asimismo, se recopilaron datos de producción, costos y condiciones de cultivo de una muestra representativa de cuatro estanques de la granja, los cuales fueron sometidos a análisis de estadística descriptiva y de correlación de variables. Los resultados indican una media de 2,35 hectáreas por estanque y un ciclo de cultivo promedio de 42,5 días. Las correlaciones significativas (p<0,05) se determinan entre los millares sembrados y cosechados, así como entre diferentes elementos de los costos de producción por millar, los cuales varían con rangos que van desde $3,01 hasta $12,89, lo cual revela economías de escala en la producción que permiten reducir sus costos unitarios a medida que aumenta la producción. Concluyendo que la duración del ciclo de cultivo es un parámetro importante, por lo que ciclos más largos implican mayores riesgos y costos, haciéndose necesario optimizar la duración del ciclo y la gestión de costos para lograr una producción más eficiente y rentable.
Description
Keywords
L. vannamei, Parámetros productivos, Rendimiento por área, Costos de producción, Economías de escala