Determinantes del estado nutricional en adolescentes de 14 a 19 años del sector Pianguapí de Esmeraldas
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Date
2019
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
La presente investigación tuvo como propósito identificar los determinantes del estado nutricional en adolescentes de 14-19 años, del sector Pianguapi de la Cuidad de Esmeraldas. Se realizó un estudio de campo, descriptivo de tipo cuanti-cualitativo, la población estuvo conformada por 70 adolescentes, la muestra tomada fue de 40 adolescentes que fueron los que participaron en el presente estudio, como técnica de recolección de datos se utilizó una encuesta dirigida a los adolescentes del sector y se aplicó las siguientes medidas biomédicas: control de peso y talla. Los resultados obtenidos en este estudio mostraron que: 29% de las familias encuestadas tenía una alimentación basada en pescado debido a que tienen como actividad económica la pesca, 23% se alimenta de pollo, 20% indica que el arroz es la base fundamental de sus comidas, 18% refiere que son las legumbres y en mínimo porcentaje 5% se encuentran los granos secos y el plátano. De los 40 encuestados se pudo observar lo siguiente: 27% de adolescentes mujeres presentan sobrepeso, el 15% obesidad tipo I y II y en un mínimo porcentaje 4% delgadez aceptable, los hombres el 29% están con sobrepeso y un 14% de delgadez aceptable y moderada, demostrando que 4 de cada 10 adolescentes de sexo femenino no están consumiendo una dieta balanceada. Se logró también identificar que un 55% de adolescentes se encuentran con un índice de masa corporal dentro de los rangos normales, sin embargo, un 28% presentan sobrepeso, el 5% de obesidad tipo I y II, y en un porcentaje mínimo 2% delgadez, lo que indica que, a pesar de tener conocimientos sobre una alimentación balanceada y nutritiva, presentan una alimentación inadecuada.
Description
Tesis previa obtención del título de Licenciado/a en Enfermería
Keywords
Adolescentes, Estado nutricional, Alimentación saludable