Estudio de factibilidad para la implementación de una granja avícola en el cantón Rioverde
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Date
2014
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
El proyecto presentado a continuación, tiene como objetivo fundamental, realizar un 'Estudio de factibilidad para la implementación de una granja avícola dedicada al engorde y comercialización de carne de pollo en el Cantón Rioverde.', debido a la falta de granjas que se dediquen a dicha actividad bajo parámetros y estándares de higiene e inocuidad alimentaria. Se realizó una investigación no experimental de tipo descriptivo en donde se aplicaron técnicas que ayudaron al levantamiento de información como la observación, entrevistas y encuestas, lo cual permitió dar mayor validez al mismo. En esta investigación se aplicó un estudio de mercado el cual permitió identificar las preferencias de los potenciales clientes, la demanda actual del consumo de carne de pollo y su oferta para determinar la demanda insatisfecha, luego la ingeniería del proyecto en la cual se estableció los parámetros y guías para el manejo de la granja, además un estudio técnico - administrativo en el que se determinó aspectos legales, organizacionales y de requerimientos para su correcto funcionamiento, y por ultimo un estudio económico - financiero que permitió establecer la inversión inicial, apalancamiento, e indicadores financieros, los mismos que determinaron la viabilidad del proyecto. Este proyecto busca mejorar el desarrollo económico y social, a través de la generación de fuentes de trabajo, además de satisfacer una de las necesidades del ser humano como es la alimentación.
Description
Ocampo Erazo, Hugo Paul: 'Estudio de factibilidad para la implementación de una granja avícola en el cantón Rioverde'. xv \; 128 p. Tesis previa obtención del título de Ingeniero en Contabilidad y Auditoria. 2014
Keywords
Avicultura, Comercialización avícola, Carne de pollo