Evaluación del uso de los mensajes alimentario-nutricionales y la influencia de la cuenta de Instagram @moodforfit en las actitudes alimentarias de los consumidores jóvenes adultos en el período enero- marzo del 2021
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Date
2021
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
El objetivo general de este estudio fue evaluar el uso de los mensajes alimentario nutricionales y la influencia de la cuenta de Instagram @moodforfit en las actitudes alimentarias de los consumidores jóvenes adultos en el período enero-marzo 2021, para lo cual se realizó un estudio cuantitativo, transversal, descriptivo y observacional. El universo del estudio estaba conformado por todos los seguidores de la página @moodforfit que para la fecha se contaba con 1150 seguidores. Para la recolección de datos se utilizó un cuestionario sobre actitudes alimentario nutricional obtenido de (Mejías, 2019) y se añadió apartados para saber la opinión sobre contenido de la página de Instagram @moodforfit, la encuesta está compuesta de 29 preguntas de las cuales 14 son de carácter politómico compuestas de más de 2 opciones, 6 son de respuesta múltiple y la última pregunta se dejó como opcional y de libre respuesta. Los resultados obtenidos muestran que el 39,7% de los encuestados se han visto influenciados con respecto a temas de nutrición y alimentación y un 78% de respuestas indicaron que los jóvenes han generado conocimientos sobre alimentación saludable, así también los usuarios de la página @moodforfit se sienten capaces de poner en práctica las recomendaciones publicadas en la red social. Se concluye que los medios digitales y el alcance de las redes sociales permite difundir contenido educativo y fomentar la promoción de salud en el área de alimentación y nutrición, en especial en la plataforma virtual Instagram así como influenciar sobre las actitudes alimentarias – nutricionales de los usuarios.
Description
Keywords
Jóvenes, Alimentación saludable, Redes sociales, Nutrición - Enseñanza, Conducta alimentaria