Análisis de la internacionalización de los productos de la empresa Hoja Verde Chocolates bajo políticas de desarrollo sostenible durante el periodo 2013 - 2019
Fecha
Autores/as
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
DOI
Resumen
Ecuador se caracteriza por mantener un modelo de exportación de materias primas vendidas a bajos precios y la compra de productos finales a precios elevados, dicha situación motivó a que varias empresas tomen la iniciativa de crear productos terminados con valor agregado. En este sentido surge Hoja Verde Chocolates, empresa que inicia en 2013, con el fin de elaborar barras de chocolate gourmet a base de cacao fino y de aroma. Desde su origen esta compañía buscó la internacionalización de sus productos, cuyo valor agregado es la producción bajo estándares de desarrollo sostenible, que comprende el ámbito social, económico y ambiental. A través del análisis documental y la estadística descriptiva, se observó que las características propias de esta empresa, los fundadores con experiencia en exportación y las políticas de desarrollo sostenible, incidieron en la internacionalización de los chocolates gourmet de Hoja Verde entre 2013 y 2019 hacia cuatro continentes: América, Europa, Asia y Oceanía, debido a que la preferencia de estos mercados se relaciona con el consumo de productos realizados con lineamientos de sostenibilidad.
