Producción y comercialización en la ciudad de Quito de un confite elaborado con semillas de calabaza, enriquecido con ajonjolí y endulzado a base de miel y panela. Caso: Calaba Sweet
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Date
2008
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Este proyecto se lo realiza en base a la necesidad de consumo que existe en el mercado de productos de sana alimentación, ya sea por el alto nivel de exigencia laboral que se presenta en el mundo actual o por la alta tendencia del cuidado físico basados en nutrición, salud corporal o inclusive la moda. Para la elaboración del proyecto, se tomaron en cuenta marcos teóricos que sirvan de referencia para implementar la misión, visión, valores, objetivos generales y específicos, estrategias, herramientas, parámetros de producción, mix de marketing, análisis financieros, etc.
Description
Keywords
Alimentos, Industria y comercio, Mercadeo, Mercado, Investigaciones y análisis, Competencia económica, Planificación estratégica, Análisis financiero