Plan de negocios para la producción y comercialización a domicilio de comida para diabéticos en la ciudad de Quito. Caso Nutrivida

Abstract

La Disertación es el desarrollo de un plan de negocios que incluye la factibilidad financiera y el diseño técnico de producción de comida para enfermos de diabetes en Quito. NUTRIVIDA es la nueva empresa creada en esta investigación, para quien se ha realizado el estudio de mercado, el estudio técnico de producción y la factibilidad financiera del proyecto. NUTRIVIDA tiene como MISIÓN elaborar y comercializar alimentos para personas diabéticas en la ciudad de Quito, Ecuador. Los datos del Mercado mostraron a una demanda insatisfecha total, equivalente al 5% de la población de Quito que padece de la enfermedad de diabetes (90,750 personas). Las encuestas realizadas arrojaron datos sobre la situación económica de los enfermos diabéticos de la ciudad, que les permite adquirir una comida diaria, la del mediodía o almuerzo, en el 72%, con entrega a domicilio.