Tesis - Licenciatura en Ciencias Biológicas (Sin Restricción)
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Agroecología: antecedentes, conceptos y perspectivas(PUCE - Quito, 2023) Oña Suntaxi, Fausto Andrés; Barragán Yánez, Álvaro RodrigoLa agricultura ha acompañado al ser humano desde sus inicio desde la transición al sedentarismo formando los primeros pueblos pasando por las primeras civilizaciones que realizaron innovaciones tecnológicas: en arado, utilización de semillas, uso de suelos, herramientas agrícolas, domesticación de animales, etc luego hubo un periodo obscuro donde no hubo avances agrícolas, pero con la llegada de la revolución industrial hubo una explosión de conocimiento mejorando la tecnología, la administración de recursos y aumento de la población. Para suplir estas las demandas, se llegó a la conclusión de crear semillas de variedad mejorada para poder tener mayor productividad, pero con el tiempo se logró ver las terribles consecuencias y nacieron varias corrientes agrícolas para detener esta saciedad interminable de sobrexplotación; una de las más destacadas es la agroecología la cual tiene como objetivo la reparación de suelo, mantener niveles altos de biodiversidad y manejo responsable de recursos a través de los agroecosistemas, los cuales son estructuras complejas que se auto sustentan entre sus diversos componentes. A pesar de ello, hay una gran controversia, ¿cuál es mejor? La respuesta no es tan simple, se estima entre un 20% a 25% de caída si se usa la orgánica, la diversidad es mucho mayor, la calidad de vida y condiciones del trabajador es buena y el uso de pesticidas es bajo optando por fertilizantes orgánicos mientras los convencionales dan una mayor producción, más comida, aunque usan mayores pesticidas y fertilizantes que perjudican el entorno. A pesar de las condiciones solo un país ha logrado implementar al 100% la agricultura orgánica mientras otros dos países no lo han hecho por diferentes causales (mala administración, promesas vacías o proyectos mal diseñados).Item Open Access Agroecología: Aportes para la Conservación de los Recursos Naturales(PUCE - Quito, 2015) Rivadeneira Cervantes, María Belén; Navarrete Zambrano, Hugo GuillermoDesde que el ser humano, paulatinamente deja sus prácticas de cazador/recolector (período Neolítico) e inicia con las prácticas agrícolas como fuente de alimentos, la agricultura ha tenido impactos sobre la naturaleza. Los recursos naturales se han visto afectados en menor o mayor grado, de acuerdo al tipo de prácticas agropecuarias utilizadas. Considerando la evidencia del efecto de las técnicas agrícolas, sobre todo las industriales, sobre los recursos naturales y que aparentemente el rendimiento de producción agroindustrial ha llegado a su límite, (la degradación del suelo, la mayor resistencia de las plagas a los insecticidas, la contaminación y el cambio climático han hecho que el ritmo de crecimiento anual de los cultivos se haya estancado e incluso haya descendido) surgen como prácticas alternativas, varios tipos de agricultura: ecológica, sustentable, orgánicas y biodinámica entre otras; todas enfocadas en minimizar el impacto de las técnicas agrícolas sobre los recursos naturales y el garantizar un producto final saludable y suficiente; prácticas y técnicas que se recogen en la agroecología. Repasando las técnicas básicas de manejo que se practican en la agroecología: manejo de suelo (incluyendo fertilizantes naturales), control biológico de plagas, manejo del agua y asociación de cultivos y haciendo una comparación del efecto sobre los recursos naturales de la agroindustria vs la agroecología y/o afines, se concluye sobre los aportes de la agroecología para la conservación de los recursos naturales. Sin embargo es evidente, la necesidad de la realización de estudios multidisciplinarios y su posterior difusión para con bases científicas, se promocione la agroecología, no solo como una práctica de producción de alimentos, sino, también como una estrategia de conservación de recursos naturales.Item Open Access Comparación de la diversidad de Coleoptera entre dos tipos de manejo agrícolas en fincas de la provincia de Pichincha(PUCE - Quito, 2021) Skorobogatov Saad, Nastia; Barragán Yánez, Álvaro RodrigoA pesar de que la agricultura se desarrolló hace apenas 10 000 años, provocó que las sociedades nómadas se fueran asentando. Con este proceso, la domesticación de la flora y la fauna se volvieron inevitables y, a su vez, inició la expansión del nicho ecológico del ser humano. No obstante, con la llegada de la revolución verde y el uso de pesticidas, la agricultura convencional ha demostrado ser insostenible, por lo que la necesidad de buscar alternativas surge; y la mejor respuesta a esta necesidad ha sido la agroecología. La agroecología es una técnica aplicada que conjuga ecología, saberes ancestrales, y conservación ambiental con agricultura; además, tiene un respaldo científico sólido que permite evaluar su avance. El sistema agrícola, sea convencional o agroecológico, está conformado por varios componentes; uno de ellos son los insectos, cuyo orden más diverso es el de Coleoptera, pues prácticamente habitan todos los ecosistemas. Por consiguiente, dada la alta diversidad de coleópteros, resulta provechoso comparar su presencia en los dos tipos de manejo agrícola, esto es, agricultura convencional y agroecología, para distinguir diferencias significativas entre ambos. Se realizó un estudio en diez fincas, cinco convencionales y cinco agroecológicas, en la provincia de Pichincha. En cada finca se implementaron dos tipos de trampas: pitfall y de barrido. Se muestreó en invierno y en verano para tener una población variada de insectos. Se separaron los insectos por órdenes y luego por familias. En el caso de Coleoptera, los especímenes se estandarizaron a través de morfotipos. Se encontraron 20 familias, 240 morfotipos, 5731 especímenes y 17 grupos funcionales diferentes. La diversidad alfa indicó que la finca más diversa fue una agroecológica. Sin embargo, los escalamientos multidimensionales y los dendrogramas indicaron que no existía ninguna diferencia significativa entre las fincas agroecológicas y las fincas convencionales. Al comparar los resultados obtenidos con la bibliografía se comprobó que es necesario finalizar el estudio con todos los órdenes de insectos recolectados para confirmar o desmentir este primer resultado. Asimismo, para los siguientes estudios se necesita una mejor estandarización de las fincas, de su manejo y de sus cultivos.Item Open Access Evaluación de mulch como alternativa a herbicidas para el control de arvenses en la producción de Gypsophila paniculata(PUCE - Quito, 2020) Gavidia Cóndor, Jaime David; Guevara Capelo, Diego JovaniLa búsqueda de alternativas agroecológicas de algunas empresas agrícolas, entre ellas Flor Eterna, al control de arvenses del cultivo de Gypsophila paniculata, llevó a evaluar el uso de mulch orgánico. Para lo cual se realizó un DBCA con 5 tratamientos divididos en 3 tratamientos aplicando mulch de compost de Hypericum obtenido de la misma florícola en tres cantidades diferentes, uno aplicando el herbicida Oxadiazon (Ronstar®) y otro donde no se aplicó ningún compuesto (testigo negativo), cada tratamiento con 6 repeticiones. Para el análisis estadístico se utilizó el test de Tukey y para el análisis económico se utilizó la fórmula de costo-beneficio: B/C=Vf+Cd1+Cd2. Los resultados arrojaron que las concentraciones de mulch a 1,99 Kg/m2 y 1,49 Kg/m2 son más efectivos que el testigo negativo (p-valor=0,02) e igual de efectivo que el herbicida para bajar la cantidad de arvenses (p-valor=0,1). No hubo afectación de la cantidad de flores producidas por los tratamientos en las categorías Extra y Premium; sin embargo, si hubo un aumento significativo del número de flores en las categorías Select y Regular (p-valor=0,0001), en los tratamientos con mulch con respecto a los controles. Finalmente, en el análisis de costo-beneficio el mulch a 1,49 Kg/m2 generó un mayor beneficio económico. En conclusión, el mulch a 1,49 Kg/m2 generó una mayor reducción de arvenses, una mejor calidad de las flores y un mayor beneficio económico, por lo que se recomendaría su uso en la producción de Gypsophila en la plantación de Flor Eterna.Item Open Access Uso del mulch para el control de arvenses en florícolas. Revisión bibliográfica sobre los beneficios del uso del mulch y su aplicación en florícolas en los principales países latinoamericanos exportadores de flores(PUCE - Quito, 2022) Yépez Salazar, Samantha MichelleLos problemas del manejo agrícola de arvenses como la resistencia a herbicidas y los costos de mano de obra, han llevado a que se desarrollen técnicas y alternativas ecológicas que buscan preservar los recursos naturales y aumentar la productividad y rendimiento de cultivos. Dentro de las prácticas de control agrícola que tienen un enfoque ecológico, se encuentra el mulch o mantillo, que consiste en colocar una capa de material orgánico o inorgánico en la superficie del suelo de un cultivo. Entre los beneficios que proporciona el mulch están: mejora de la calidad del suelo, mejora del rendimiento de agua, regulación de las fluctuaciones de temperatura, disminución de plagas, prevención de enfermedades, mejora de la calidad de productos, y especialmente controlan las malezas o arvenses, que son un problema para la sostenibilidad y productividad de los cultivos a nivel mundial siendo consideradas como plagas desde la antigüedad. La presencia del mulch en el cultivo altera las condiciones micro ambientales del suelo reduciendo la germinación o el crecimiento de las plántulas de arvenses. La exportación florícola en Latinoamérica está representada por Colombia y Ecuador, ya que ocupan el segundo y tercer lugar en el mundo como los principales exportadores de flores, cubriendo gran parte del mercado internacional. El uso de mulch en florícolas para controlar arvenses en estos países es escaso. El mulch en las florícolas aumenta el crecimiento de las flores y por lo tanto la productividad, reduce el crecimiento de las malezas lo que les ayuda a aprovechar los recursos disponibles. Son pocos los estudios en análisis biológicos y económicos del mulch en la florícolas, pero se tiene la certeza, gracias a experimentos de control de arvenses con mulch en el Ecuador, que el mulch en un análisis costo/beneficio, produce un mayor beneficio económico para los productores de flores en comparación al control con herbicidas. Estos datos e información son interesantes y promisorios para seguir investigando la efectividad de este tipo de técnicas para las empresas agrícolas.