Tesis - Ingeniería Comercial, Mención Productividad
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Browsing Tesis - Ingeniería Comercial, Mención Productividad by Subject "- CAMBIO DE LA MATRIZ PRODUCTIVA, VALOR AGREGADO, AGROINDUSTRIAS, INVESTIGACIÓN, DESARROLLO"
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Item Open Access Estudio de la sostenibilidad económica – financiera de una planta piloto de desarrollo agroindustrial en la Pontificia Universidad Católica Del Ecuador Sede Esmeraldas(Ecuador - PUCESE- Escuela de Administración de Empresas - Productividad, 2015-11-24) Sampietro Espin, GiulianaEl trabajo de tesis con nombre “Estudio de la Sostenibilidad Económica Financiera de una Planta Piloto de Desarrollo Agroindustrial en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas” tiene como objetivo fundamental –Realizar un estudio de mercado, económico y financiero para determinar la viabilidad de implementar el proyecto dentro de la entidad educativa. La PPDA funcionaría como un espacio destinado a la investigación, al apoyo y asesoramiento de pequeños y medianos productores en temas referentes a la agroindustria y a la agregación de valor de sus materias primas. Luego de haber culminado el estudio de mercado, se pudo analizar que dentro de la provincia de Esmeraldas el 92% de las asociaciones encuestadas no tienen dentro de sus actividades diarias procesos agregadores de valor hacia sus materias primas, los factores imponentes que no permiten que las agrupaciones industrialicen sus cosechas son principalmente el financiamiento y la ausencia de espacios tecnológicos como herramientas o equipos imprescindibles para poder realizar este tipo de actividad. Sin embargo, el 99% de los encuestados indicaron que si necesitan un espacio en donde ellos puedan recibir asesoramiento por parte de profesionales en el tema y esperan beneficiarse con el proyecto debido a que aún no se satisfacen todas las necesidades que tiene el sector por parte de las instituciones encargadas, razón por la cual la actividad productiva de la provincia no ha podido seguir desarrollándose. El estudio económico realizado, indica que si es favorable llevar a cabo la construcción de la planta, debido a que los indicadores financieros podrían justificar la decisión de llevar o no a cabo el proyecto por parte de la PUCESE. Se debe tener en cuenta que la planta también será un lugar que servirá de apoyo educativo en los estudiantes de la universidad, debido a que pueden llevar a la práctica y observar de manera directa los procesos que intervienen en la transformación de productos agrícolas.