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Browsing Escuela de Administración de Empresas by Subject "Administración hotelera"
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Análisis administrativo en el sector hotelero de la parroquia Atacames, provincia de Esmeraldas(PUCE - Esmeraldas, 2018) Lara Ante, Rómulo MichaelDurante décadas, varios países buscaban como remplazar las exportaciones de petróleo por otra actividad que genere la misma proporción de ingresos utilizando sus propios recursos naturales. Después de una serie de investigaciones, los países decidieron apostar por el turismo, ya que se ha convertido en uno de los primordiales actores del comercio internacional, y representa al mismo tiempo, una de la principales fuentes de superación de numerosos países en vías de desarrollo. En Ecuador, el turismo es una importante fuente de progreso, en el cual se hace mucho énfasis para mejorar la situación financiera nacional. Atacames es uno de los lugares más turísticos por poseer la playa natural más grande del país y por ser una de las más cercanas a Quito\; su gastronomía, los diferentes tipos de deportes extremos, su flora y fauna, la hacen una de las playas más importantes en el Ecuador y, es uno de los lugares más visitados en los feriados que se presentan año a año. En vista de las eventualidades que se dieron en el año 2016, como el terremoto del 16 de abril y al no evidenciar ningún tipo de investigación que caracterice la situación presente del servicio de alojamiento, se planteó como objetivo Analizar el modelo de administración actual en hoteles de la Parroquia Atacames. Dicha investigación fue de carácter descriptivo, porque se dio a conocer la situación actual en la que se ejecuta la administración en el sector hotelero de la parroquia Atacames, con la finalidad de detectar las falencias para así plantear soluciones. Para la recolección de información se utilizó entrevista, encuesta dirigidas a las autoridades de control del turismo en la parroquia Atacames y a los administradores de cada hotel. También se realizó una ficha de observación para evaluar aspectos tangibles y necesarios en el funcionamiento de un hotel, entre los resultados más notables se demostró que varios alojamientos planifican empíricamente el desarrollo de sus actividades.Item Open Access Análisis de los procesos administrativos del sector hotelero del cantón Eloy Alfaro, Esmeraldas – Ecuador(PUCE - Esmeraldas, 2019) Fernández Salazar, ErickEl sector hotelero de la parroquia Santa Lucia de las Peñas es una importante fuente de ingresos para el cantón Eloy Alfaro. Según el 'PLAN DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL DE LA PARROQUIA SANTA LUCIA DE LAS PEÑAS' (2015-2019) realizado por el Gobierno autónomo descentralizado de la parroquia GAD Parroquia Santa Lucía de las Peñas basa su economía principalmente en actividades relacionadas con los sectores agrícola, ganadero y pesquero, siendo además importantes por sus índices de participación las actividades que se desarrollan en los sectores turístico y comercial. Existen también negocios de provisión de artículos de primera necesidad, medicinas, vestido, comunicación telefónica y de transporte interno, lo que la convierte en un centro poblado de movimiento creciente. (pág. 27) En vista de que el sector turístico ocupa el cuarto lugar en actividades económicas del sector productivo de la provincia de Esmeraldas, los productos que están a la cabeza que generan mayor ingreso destacan el cacao, palma aceitera, pesca, turismo, ganadería, maracuyá, madera, coco, productos del manglar y artesanías (PDyOT-Provincia de Esmeraldas, 2012-2020), es por ello que se realizó el análisis de los procesos administrativos del sector hotelero del cantón Eloy Alfaro, permitiendo caracterizar la situación actual de la administración, clasificar los hoteles por la calidad del servicio y diagnosticar la gestión organizativa de los hoteles seleccionados. Para el proceso administrativo se realizó un estudio descriptivo y de campo donde existen 22 establecimientos hoteleros y 19 en funcionamientos y una capacidad instalada para 1.500 personas, según la página web laspeñasesmeraldas.com que es auspiciada por el Ministerio de Turismo. La muestra de la investigación fue un total de 19 establecimientos la cual la conforma por: hoteles, hosterías y cabañas la cual fueron visitados y queda demostrado que la administración hotelera que desarrollan es de forma empírica y espontanea por la experiencia laboral y años de servicios al usuario brindado.