(PUCE - Esmeraldas, 2017) Carrillo Estupiñán, María Cristina
Esta investigación de tipo aplicada – cuantitativa y de alcance descriptivo se ha realizado en las parroquias urbanas del cantón Esmeraldas en el período mayo 2016 - mayo 2017. En ella, empleando el método analítico – sintético, se dio respuesta a la pregunta científica: ¿Qué atractividad presentan las huecas gastronómicas en la ciudad Esmeraldas con el fin de potencializar su uso turístico? por lo que se formuló como objetivo: analizar la atractividad de estas huecas, con el fin de potencializar su uso turístico. Para lograr el cumplimiento del mismo, fueron empleadas como técnicas: el inventario de atractivos turísticos con fichas\; como instrumentos: la observación estructurada con una guía de observación aplicada a doce huecas de las parroquias urbanas del cantón Esmeraldas\; la encuesta con un cuestionario aplicado a turistas que visitan las huecas analizadas. Se obtiene como resultado un inventario de las huecas de las parroquias urbanas del cantón Esmeraldas\; una valoración regular de los componentes objetivos de la atractividad: unicidad, estado de conservación, tamaño – dimensiones en las huecas\; y una valoración excelente de los componentes subjetivos de la atractividad: lo estético y lo emotivo. Se concluye que las huecas analizadas poseen la atractividad suficiente para ser usadas como atractivos turísticos.
