Plan de capacitación sobre la nutrición infantil y su aplicabilidad dentro del Centro de Desarrollo Infantil Pitufo 1 del cantón San Lorenzo de la provincia de Esmeraldas
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Date
2022
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
Uno de los desafíos más impactantes en los últimos tiempos ha sido la pandemia del COVID-19, calificado de este modo por (Álvarez, Lallena, & Bernal, 2020). Evento que en los actuales momentos ha provocado significativos cambios en el comportamiento social, principalmente en el campo de los hábitos nutricionales, generando grandes aprendizajes en términos de una adecuada alimentación en personas adultas, jóvenes e infantes, principalmente a partir de primera infancia, ya que es en esta etapa en donde se afianzan las bases de la salud futura del individuo. La primera infancia está considerada como el periodo comprendido entre el nacimiento del niño hasta los 8 años. Este es un periodo crucial en la vida de los niños y niñas de cara a su desarrollo, debido a que es en esta etapa en la que se construyen las bases necesarias para el bienestar y aprendizaje que acompañaran a las personas el resto de sus vidas (Kouamé, 2019). La infancia es relevante en la formación individual, puesto que, a más de generarse el desarrollo psicosocial y educativo, se construyen las bases del bienestar físico del menor. Por tanto, la buena calidad alimenticia es un factor clave para que los niños y niñas puedan tener resultados eficientes en todas las áreas en las que se vean involucrados.
Description
Tesis previa obtención del título de Licenciado/a Ciencias de la Educación Mención Educación Inicial
Keywords
Alimentación en personas adultas
Citation
EDU.453