Relación entre los niveles de hemoglobina y hematocrito y los hábitos alimentarios de diferentes tipos de personas vegetarianas que asisten a Ming Yuen restaurante vegetariano en mayo 2013
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Date
2013
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
QUITO / PUCE / 2013
Abstract
La alimentación forma parte importante en la vida de todo ser humano. Llevar una práctica alimentaria conlleva a varios factores que pueden influenciar en hábitos alimentarios y en algunos casos afectar niveles de hemoglobina y hematocrito. Hoy en día la prevalencia de personas vegetarianas ha tenido un crecimiento notable no solo en el Ecuador sino en todo el mundo.
Description
Keywords
TENDENCIAS ALIMENTARIAS, VEGETARIANISMO, GRUPOS DE ALIMENTOS, RESTAURANTES VEGETARIANOS