Relación entre los niveles de hemoglobina y hematocrito y los hábitos alimentarios de diferentes tipos de personas vegetarianas que asisten a Ming Yuen restaurante vegetariano en mayo 2013
| dc.contributor.advisor | Andrade Zurita, Myriam Jicela | |
| dc.contributor.author | Astudillo Rosero, Evelyn Pilar | |
| dc.date.accessioned | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.available | 25/11/2023 12:10 | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | La alimentación forma parte importante en la vida de todo ser humano. Llevar una práctica alimentaria conlleva a varios factores que pueden influenciar en hábitos alimentarios y en algunos casos afectar niveles de hemoglobina y hematocrito. Hoy en día la prevalencia de personas vegetarianas ha tenido un crecimiento notable no solo en el Ecuador sino en todo el mundo. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24898 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | PUCE - Quito | |
| dc.rights | OpenAccess | |
| dc.subject | Tendencias alimentarias | |
| dc.subject | Vegetarianismo | |
| dc.subject | Grupos de alimentos | |
| dc.subject | Restaurantes vegetarianos | |
| dc.title | Relación entre los niveles de hemoglobina y hematocrito y los hábitos alimentarios de diferentes tipos de personas vegetarianas que asisten a Ming Yuen restaurante vegetariano en mayo 2013 |