Percepción de los ex estudiantes de la carrera de Nutrición Humana sobre los efectos de las prácticas preprofesionales de nutrición comunitaria sobre su formación profesional, periodo 2015-2019

Abstract

Los profesionales de la salud requieren una formación basada en los tres ejes de la formación superior, incluyendo desarrollar actividades de vinculación con la colectividad. La razón de esta investigación es determinar el efecto de estas actividades en la formación de los estudiantes de Nutrición Humana, puesto que, no se han realizado investigaciones previas sobre este tema. Metodología: Este estudio es descriptivo, transversal. La población fue de 109 ex estudiantes de la carrera de Nutrición Humana que realizaron sus actividades de vinculación en la Parroquia de Chugchilán. Se obtuvieron datos mediante una encuesta virtual, obteniendo 54 respuestas. Resultados: el 83% de la población percibe que obtuvo beneficios personales y académicos, el 69.28% se sintió motivado a aplicar educación y consejería nutricional. Conclusión: La mayoría de la población consideró al tiempo de ejecución limitado, sin embargo, los alumnos sí obtuvieron beneficios a nivel personal y académico.