Comercialización en el mercado suizo para la vainilla ecuatoriana
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Date
2025
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Publisher
PUCE - Esmeraldas
Abstract
Exportar es acceder a mercados internaciones vendiendo productos fabricados en el país de origen
de la empresa, generalmente con mínimas modificaciones. Esta investigación se centra en el
proceso de introducir la vainilla producida en Ecuador al mercado suizo, el cual es un mercado
que valora los productos agrícolas, específicamente los orgánicos.
Asimismo, por medio del análisis detallado de este estudio se identificaron los requisitos que
Ecuador debe cumplir para exportar vainilla al mercado suizo. Además, se determinó las mejores
prácticas logísticas para garantizar un transporte eficiente del producto hasta al país de destino.
Por otro lado, esta investigación utilizo un enfoque inductivo con el fin de obtener una
comprensión más profundo del mercado meta. Además, el enfoque del estudio fue cualitativo, el
cual se llevó a cabo a través de entrevistas y revisión documental.
Finalmente, se exponen las conclusiones y recomendaciones fundamentadas en el estudio para la
comercialización de vainilla ecuatoriana en el mercado suizo poniendo énfasis en que es esencial
cumplir los requisitos, tanto fitosanitarios y de certificaciones orgánicas, ya que garantizan la
inocuidad y calidad del producto. Además, la importancia de la creación de perfiles de plantas de
producción y procesamiento en el sistema GUIA de Agrocalidad, lo que permite la obtención del
Certificado Fitosanitario de Exportación. Asimismo, para acceder al mercado suizo es
indispensables la obtención de certificaciones, como Bio Suisse, GLOBALG.AP, Certificado de
Origen y demás certificados que exijan los clientes.
De igual manera, se destaca la importancia de la selección de un medio de transporte eficiente,
destacando al transporte aéreo como la opción más adecuada, permitiendo tiempo de tránsito
reducidos y condiciones de almacenamiento convenientes
Description
Keywords
Industria alimentaria – Ecuador, Exportaciones – Ecuador