Educación familiar para una nutrición infantil en el CNH Los Tambolitos de la Parroquia San Fernando
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Resumen
El proyecto de investigación 'La Educación familiar para una nutrición infantil en el CNH Los Tambolitos de la parroquia San Fernando' tiene un enfoque cuali-cuantitatito, además critico-propositivo, pues propone un plan de capacitación dirigido a padres de Familia, para alcanzar una cultura nutricional en el sector, que contribuya el desarrollo integral de los niños. En el marco teórico se tratan los conceptos de educación familiar y nutrición infantil y se realiza un análisis investigativo sobre los temas ya mencionados; se abordan conceptos básicos relacionados con este tema, como: Tipos de autoridad familiar, alimentación saludable, nutrición, clasificación de los alimentos, nutrición en la madre gestante y lactante, nutrición en la infancia, en preescolares y escolares, así como cifras respecto a la nutrición infantil en el país, se procura en todo momento analizar los contextos que generan la situación problemática. Se utilizaron diferentes métodos, técnicas e instrumentos pertinentes como la Ficha Sociodemográfica, entrevistas, medidas antropométricas y una encuesta para la recolección de información a padres y madres de los niños, como la técnica la encuesta y el cuestionario estructurado, cuyas respuestas han sido procesadas, analizadas e interpretadas, se concluye con la propuesta de un plan de capacitación familiar en torno a la educación nutricional, para mejorar la salud integral de los niños de la comunidad Tambalo, se llega a la concusión que la educación nutricional familiar tiene relación directa con mejores niveles de salud en los niños y por lo tanto en su desempeño.
