Plan de negocios para la creación de una empresa que se dedicará a la producción y comercialización de yogurt de leche de cabra en el sector norte del Distrito Metropolitano de Quito, provincia de Pichincha

Abstract

El objetivo principal de esta tesis es la propuesta de la elaboración y comercializaciónde yogurt hecho de leche de cabra para el sector norte de Quito, en la oportunidad de convertir un negocio para incursionar en mercados interesados en el concepto innovador que el yogurt de cabra contiene. El yogurt de leche de cabra brinda beneficios nutricionales por ser un producto rico en proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el metabolismo además del calcio que por naturaleza procede de la leche...