Presencia de huertos familiares y su relación con la inseguridad alimentaria de las familias de la zona distrital Quitumbe del Distrito Metropolitano de Quito

Abstract

Como estrategias para lograr seguridad alimentaria la agricultura familiar constituye una alternativa para autoconsumo familiar a bajo costo. El objetivo del estudio fue determinar la presencia de huertos familiares y su relación con la inseguridad alimentaria en las familias de la zona distrital Quitumbe del DMQ. Se utilizó en el estudio la escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria para medir la inseguridad alimentaria de 30 familias con huertos y 30 sin huertos, además se utilizó una encuesta sociodemográfica para identificar otras variables significativas para la inseguridad alimentaria. El tipo de estudio fue observacional y descriptivo. No existió relación estadísticamente significativa entre la inseguridad alimentaria y la presencia de huertos (X2 = 3,31, p = 0.191). Sin embargo, las familias con huertos tienen beneficios adicionales ya que parte de su alimentación proviene del mismo, y aunque no es suficiente para contrarrestar la inseguridad alimentaria, brinda el autoconsumo diario.