Análisis del potencial de exportación de la mermelada de maracuyá al mercado internacional. Período 2009-2017
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Date
2016
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Desde el año 2009, el Ecuador se enfoca diversificar su oferta exportable y para
ello, una de las alternativas es comenzar con aquellos productos que siendo
exportados como materia prima tengan aceptación en el mercado, para que así un
producto industrializado a base de este tenga un potencial pre establecido, de esta
manera los productores y los empresarios podrán palpar, que competir en el
mercado internacional con productos industrializados es posible y que el país no
debe depender de otros para importar estos mismos productos que se pueden
producir a nivel nacional. El gobierno ecuatoriano y sus diversas instituciones se
encargan de crear, desarrollar e implantar las políticas que se enfocan en la
diversificación de la oferta exportable, apertura de mercados, actualización de
tecnología, herramientas e infraestructura, capacitación de los pequeños,
medianos y grandes productores; con las cuales se busca el desarrollo de los
empresarios que brindan beneficios mutuos (tanto para el estado como para el
emprendedor), puesto que con la generación de productos con valor agregado, se
espera obtener ganancias económicas y sociales (generación de empleo,
personas capacitadas en el uso de tecnología). A través de estas políticas y el
apoyo financiero, se busca analizar cómo fue y será la aceptación de productos
industrializados, como la mermelada de maracuyá, en el mercado internacional.
Description
Keywords
Exportación, Mermelada, Maracuyá, Mercado internacional, Agroindustrial