Influencia del nivel socio económico en la frecuencia de consumo de alimentos y análisis de los hábitos alimentarios y actividad física en estudiantes de los últimos niveles de la carrera de Nutrición Humana de la PUCE en marzo del 2021 en el confinamiento por la pandemia de Covid 19
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Date
2022
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
La presente investigación se desarrolló con el objetivo de conocer la influencia que ha tenido la pandemia causada por el SARS – COV2 en los hábitos alimentarios y la actividad física y si el nivel socioeconómico afecta a la frecuencia de consumo de alimentos. Se realizó un estudio de tipo transversal aplicando estadística descriptiva para analizar los datos, con una muestra conformada por 97 estudiantes, a los que se les aplico una encuesta validada, en la cual se usó información del INEC para conocer los diferentes niveles socioeconómicos y la frecuencia de consumo de alimentos. En conclusión, se observó que los estudiantes tienen buenos hábitos alimentarios en base a su frecuencia de consumo, horarios y preparaciones. Se identificó que los estudiantes son sedentarios ya que pasan más de 6 horas sentados o recostados.
Description
Keywords
Estudiantes universitarios, Hábitos alimenticios, Ejercicio, Carrera de nutrición humana, COVID-19 (Enfermedad) - Epidemiología