Creación de una empresa de servicio de catering empresarial y de eventos sociales con servicio personalizado. Caso : Catering Dolce Vita S.A.
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Date
2010
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
A partir de la observación, se puede identificar la no existencia clara y directa de un servicio de catering empresarial personalizado con altos estándares de calidad y a un precio accesible. Se puede apreciar un enfoque que no contempla un mayor alcance a los servicios ofertados por la competencia. En dicho marco de servicio empresas de renombre como Catering Service, Bokado entre otras que a lo largo de los años han venido ofertando en el mercado ecuatoriano. Dolce Vita” propone llegar un poco mas allá abarcando las etapas de definición, diseño y planificación que han sido ofertadas en los servicios de catering empresarial a las cuales, se le agregara otra etapa de gestión de la calidad de la cual seria responsable el servicio ofertado por Dolce Vita”.
Description
Keywords
Proyectos, Administración, Empresas, Organización, Administración de empresas, Gestión de procesos, Análisis situacional, Análisis financiero