Aplicabilidad de herramientas de control contable y tributario en los negocios de comida rápida en la ciudad de Chone
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Date
2023-05
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Publisher
PUCE - Manabí
Abstract
Esta investigación cuantitativa analizó la aplicabilidad de herramientas de control contable y
tributario en negocios de comida rápida en la ciudad de Chone, ya que, en Ecuador, estos han
ido adoptando herramientas de gestión financiera para manejar sus recursos económicos,
materiales y humanos de mejor manera. Consiguientemente, este estudio descriptivo se realizó
entre enero y abril de 2023, aplicando una encuesta a los propietarios y/o administradores de
los 130 negocios objeto de estudio, a fin de conocer la situación actual del control contable y
tributario, la herramienta de mayor uso y su incidencia en estos establecimientos. Los
resultados indican que del 67% de propietarios que administran la parte contable de estos
negocios, el 42% son profesionales, mientras que del 33% de los empleados a cargo de la
misma función, el 21% son estudiantes universitarios y el 12% bachilleres. Asimismo, los
hallazgos evidencian que estos locales de comida rápida emiten un promedio de 5 a 40 facturas
diarias; el 17% de los contribuyentes del Régimen Simplificado para Emprendedores y
Negocios Populares (RIMPE) tienen notas de venta autorizadas y vigentes, recalcando que
están en proceso de implementar la facturación electrónica según lo estipulado por la ley. El
28% de los negocios lleva una contabilidad sistematizada, mientras que el 31% se basa en el
control contable básico en Excel, y el 42% en una contabilidad manual. Se concluye que
implementar un sistema contable y tributario en los negocios estudiados puede ayudar a
mejorar el rendimiento administrativo.
Description
Keywords
Alimento, Contabilidad, Inventario