Proyecto para la exportación de pétalos de rosa comestibles en almíbar de frutos exóticos
Authors
Chiriboga Sánchez, Gabriela Alejandra
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Date
2014
Journal Title
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Volume Title
Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Las condiciones climáticas y la ubicación geográfica del Ecuador han contribuido en gran medida en el cultivo de flores de alta calidad, la misma que es apreciada a nivel mundial convirtiendo al país en la segunda economía exportadora de dicho producto gracias a las características especiales que lo transforman en un bien muy apreciado en el exterior.
Además, la cultura culinaria alrededor del mundo se encuentra en constante innovación, por lo que resulta una oportunidad grandiosa para ofertar productos que despierten su interés y por ende, su demanda. Es por esta razón, que se ha creado un producto que ofrece un ingrediente que llama mucho la atención a nivel mundial, esto es, los pétalos de rosa comestibles en almíbar de frutos que son cultivados aprovechando las bondades y ventajas de los suelos ecuatorianos y que resultan exóticos en otros lugares del mundo.
Asimismo, durante la elaboración del presente trabajo de titulación se ha desarrollado y analizado todos los aspectos requeridos para llevar a cabo un emprendimiento con miras de exportación, como son: estudio de mercado, análisis de la exportación del producto, estudio técnico, estudio y evaluación financiera cuyos resultados permiten tomar la decisión de llevar a cabo el proyecto ya que los indicadores financieros muestran que el mismo es viable.
Description
Keywords
Proyectos - Administración, Exportaciones - Ecuador, Mercado - Investigaciones y Análisis, Marketing mix, Exportación de rosas, Frutos exóticos