Modelo de gestión del conocimiento para una empresa manufacturera productora de gelatina
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Date
2017
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Publisher
PUCE - Ambato
Abstract
La compañía productora de gelatina ecuatoriana S.A. PRODEGEL, no posee un sistema de gestión del conocimiento estructurado, que le permita una adecuada administración de su capital intangible\; el 'haber de su conocimiento organizacional', acumulado en sus siete años de existencia con la última razón social y treinta en funcionamiento de la planta, se encuentra desperdigado, no estructurado, y no existen los parámetros que permitan establecer la forma de preservar y transmitir el conocimiento\; hay una incipiente y empírica administración del conocimiento empresarial. Este proyecto, desarrolla un Modelo de Gestión del Conocimiento para PRODEGEL S.A., que permite la administración técnica de su capital intangible, fortaleciéndose el conocimiento organizacional, para que la operación de sus procesos sea la adecuada, y permita así, la conformidad de su producto. Para el efecto se realiza un diagnóstico inicial, midiendo su capital intelectual con el método INTELEC – EUROFORUM, una encuesta a los trabajadores, una auditoría del conocimiento\; y, un análisis de su cultura organizacional. El modelo contempla 3 fases: planificación, implementación y evaluación\; y, para su desarrollo, se sigue un proceso metodológico con un plan de acción y una matriz de indicadores. La implementación considera la cadena de valor del conocimiento: generación\; preservación\; transmisión\; y reutilización del conocimiento - innovación. El modelo constituye un valioso aporte, que la organización acoge como un objetivo estratégico y lo incorpora a sus procesos de trabajo, de tal manera, que su gestión se implemente, evalúe y sea parte de su mejora continua.
Description
1. Introducción. --2. Planteamiento de la Propuesta de Trabajo. --3. Marco Teórico. --4. Metodología. --5. Resultados. --6. Conclusiones y Recomendaciones.
Keywords
Gestión del conocimiento, Empresas manufactureras, Gelatina, Modelos de gestión, Industria alimentaria
Citation
Gamboa Quinde, Gladys Rocío. (2017). Modelo de gestión del conocimiento para una empresa manufacturera productora de gelatina.. Ecuador :Ambato