Análisis de la potencialidad exportable del sector pesquero del cantón Atacames con miras hacia el mercado de la Unión Europea

Abstract

Esta investigación presenta el panorama de la pesca artesanal en el cantón Atacames. En primer lugar se consideran dos dimensiones, en el caso del volumen, los estudios se realizaron a partir de la biomasa de los peces más representativos utilizando el 'Modelo integrado de Fox de Yoshimoto y Clarke para el cálculo de la biomasa' dando como resultado el mayor volumen en peces pelágicos pequeños y en la calidad fueron analizadas las propiedades organolépticas de las especies obtenidas en las faenas de pesca por el 'Índice de calidad mediante deméritos de Larsen' siendo así las especies con mayor índice de calidad: la carita, sardina, lenguado, banderón y dorado; luego se describe la situación de la pesca en función a la exportación mostrando como mercado principal los países miembros de la Unión Europea por lo que fue indispensable dar a conocer cuáles son las condiciones de entrada de estos productos a esta unión económica. Finalmente, se realizó un análisis de todas estas dimensiones e indicadores para poder analizar la potencialidad exportable del cantón Atacames en función al mercado de la UE. La información que se ofrece pretende ser un instrumento de referencia para posibles planes de exportación.