Análisis de un modelo de productividad para empresas del sector de carne porcina. Caso 'La Chanchera'
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Date
2012
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
En el Ecuador la carne porcina es una de las que más se consume, y representa un alto porcentaje dentro de la cadena alimenticia, en años anteriores las ventas y la comercialización a nivel mundial se redujeron considerablemente por una crisis médica, y eso tajo como consecuencia que caiga la producción de esta carne y su consumo, una vez superada esta difícil etapa la carne porcina nuevamente cogió fuerza dentro del mercado mundial, y en especial del Ecuador, en la actualidad es la comercialización y ventas se han incrementado y se encuentran en un auge productivo.
Description
Keywords
Productividad industrial, Carne, Industria y comercio, Análisis FODA, Importaciones, Exportaciones