Santo Domingo ciudad vinculante: mercado tradicional gastronomico
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Date
2012
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Publisher
PUCE - Quito
Abstract
Este Trabajo de Fin de Carrera Hábitat y Calidad de Vida” nace de una investigación sobre un sector de la economía, que está en constante crecimiento en la mayoría de los países de Latinoamérica El Comercio Informal”. El Capítulo 1. Comercio y Mercados, abarca una búsqueda de datos e información sobre la comercialización, sus antecedentes y desarrollo a través del tiempo, así como sus formas de adaptación, sistemas de funcionamiento y espacios destinados al comercio, que dieron lugar a los diferente tipos de centros de comercialización entre los que se encuentran los mercados minoristas urbanos, de los que se ha considera la normativa del Distrito Metropolitano de Quito para edificaciones comerciales.
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Keywords
Santo Domingo, Ciudad vinculante, Mercado tradicional, Gastronomía