(PUCE - Quito, 2010) Gómez Gómez, Alberto Javier; Merchán Fossati, Mariano Luigi Alfonso
Café Lounge es un proyecto de factibilidad que presenta la creación de un negocio de cafetería para el estrato medio alto - alto al norte de la ciudad de Quito, ofreciendo un servicio de primera, con personalmente altamente calificado y donde la palabra confort está siempre a la disposición del cliente. A través de un estudio de mercado se analizó las preferencias y gustos de las personas que visitan cafeterías, de acuerdo con el último censo realizado por el INEN se pudo determinar la muestra para realizar el estudio de mercado....
