Tesis - Ingeniería Comercial mención Marketing (Sin restricción)
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Browsing Tesis - Ingeniería Comercial mención Marketing (Sin restricción) by Subject "Alimentos"
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Desarrollo de un plan de negocios para Daroca S.A. empresa dedicada a la fabricación de chocolates light elaborado con 'cacao arriba' en la ciudad de Quito(PUCE - Quito, 2010) Dávila Velástegui, Melissa Carolina; Reinoso Villavicencio, Nelson DomingoDAROCA S.A. es una empresa industrial dedicada a la fabricación de chocolates light de alta calidad. Estará ubicada en el cantón Quito, parroquia Conocoto. La empresa requiere una inversión inicial de alrededor de noventa y dos mil dólares, por lo que contará con tres accionistas. La empresa contará con tres accionistas. Iniciara sus actividades con un Gerente Administrativo, una Secretaria, un Jefe de Producción, un Jefe de Comercialización, una Asistente de Comercialización, tres Operarios y cuatro Vendedores.Item Open Access Estudio de mercado y plan de marketing para la comercialización del ají de maní en la ciudad de Quito(PUCE - Quito, 2010) Albán Castillo, Daniel Fernando; Benalcázar Almeida, Jaime AlejandroEste estudio fue elaborado para determinar la factibilidad del mercado de la ciudad de Quito en la comercialización del Ají de Maní. Este producto es apetecido por el mercado local y degustado en diferentes ocasiones y comidas particularmente en la casera cotidiana y la comida típica serrana. Las empresas posicionadas en el mercado local no han comercializado éste tipo de productos en los puntos de venta mayoristas y detallistas de la ciudad por lo que es una gran oportunidad para ingresar en éste mercado cautivo. Para la elaboración del estudio, se utilizaron modelos estadísticos cuantitativos que permitieron obtener una representación global del mercado tanto de clientes como de consumidores y prospectar la demanda del producto en unidades y dólares.Item Open Access Habilidades gerenciales propuestas desde el punto de vista científico requeridas para desempeñar cargos gerenciales en la gran industria de Quito. Subsector de elaboración de productos alimenticios bebidas(PUCE - Quito, 2010) García Cartagena, Estefanía Elizabeth; Terán Castrillón, Lilia ElizabethLa presente investigación tiene como objetivo determinar aquellas habilidades que son requeridas por los gerentes del Subsector de Elaboración de Alimentos y Bebidas de la ciudad de Quito utilizando como base a un estudio previo realizado por el Psicólogo Edgar H. Schein. Se revisaron también teorías de otros autores que enriquecieron esta investigación, otorgándonos diferentes puntos de vista y aportando su conocimiento para ampliar conceptos importantes y complementar otros.Item Open Access Plan de negocios para la creación de una empresa productora, industrializadora y comercializadora de jícama en la ciudad de Quito(PUCE - Quito, 2010) Chávez Díaz, Daniela Elizabeth; Vaca Escobar, Lorena Patricia; Egas Vasco, Jaime EnriqueLa jícama es una raíz andina con gran potencial medicinal, alimenticio y de bajas calorías, posee además propiedades que ayudan a disminuir el nivel del colesterol, por lo que está atrayendo la atención de consumidores que cuidan su salud. Además, es una planta que puede ser cultivada sobre el nivel del mar hasta los 2.000 metros y en cualquier tipo de clima. Sin embargo, en ambientes cálidos con lluvias moderada, su producción es mayor y de mejor calidad. Crear una empresa productora, industrializadora y comercializadora de jícama en el Ecuador, nace como una alternativa para aprovechar la demanda de productos naturales. El Ecuador posee recursos suficientes para entregar al mundo productos con valor agregado, para lo cual sólo es necesario crear verdaderas ventajas competitivas a partir de la riqueza que su tierra produce, sin mayores esfuerzos y que muchas veces se desaprovecha por el desconocimiento de las alternativas de producción.....