Facultad de Enfermería
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Browsing Facultad de Enfermería by Subject "ABSORCIÓN (FISIOLOGÍA)"
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Item Open Access Relación entre la ingesta de proteína, composición corporal y somatotipo de acróbatas adultos aéreos y de piso(PUCE - Quito, 2019-12) Galarza Villarruel, Andrés DavidOBJETIVO: Determinar el aporte proteico dietético y su relación con la composición corporal y somatotipo de adultos practicantes de acrobacia aérea y de piso. MATERIALES Y MÉTODOS: Se recabo información sobre: ingesta de proteína en g/kg/día, reservas de MME y % de grasa corporal y perfiles somatotipicos. Se verificó normalidad de datos mediante prueba Shapiro-Wilk con programa IBM SPSS STATISTICS versión 25.0, se analizó la relación de variables mediante pruebas no paramétricas: Chi Cuadrado para frecuencias esperadas en variables cuantitativas y cualitativas; test exacto de Fisher para cada modelo asociativo (medianas de ingesta proteica calculadas por sexo). El nivel de significancia aceptado fue de 5%. Para el contraste de somatotipo se usaron medias, DE y SDDSM. RESULTADOS: Relación negativa a causa del tamaño disminuido de la muestra; ingesta de proteína insuficiente para el tipo de ejercicio realizado; 88% de mujeres, 60% de varones con reserva de MME baja, acróbatas varones con perfil somatotípico más cercano a gimnasia acrobática, mujeres alejadas considerablemente. CONCLUSIÓN: Son necesarios más estudios con la respectiva corrección de las limitantes de esta investigación para aceptar o rechazar la hipótesis planteada.Item Open Access Valoración de la composición corporal mediante impedancia bioeléctrica y su relación con la ingesta dietética de los deportistas de artes marciales, en academias del valle Sangolquí, febrero-abril, 2019(PUCE - Quito, 2019-12) Sáenz Calero, María GabrielaLa presente investigación tuvo como objetivo valorar la composición corporal a través de impedancia bioeléctrica y su relación con la ingesta dietética recolectada mediante el recordatorio de 24 horas en deportistas que practican artes marciales. Se realizó un estudio analítico transversal en 33 individuos, 9 mujeres y 24 hombres de entre 18 y 55 años de edad. Se midió peso, talla, circunferencia de cintura y bioimpedancia. Se estimó la ingesta de un día cotidiano, sin eventos o compromisos. Se encontró que el compartimento muscular predomina en los deportistas; una ingesta mayor de calorías y macronutrientes en hombres y de agua en mujeres. Ambos sexos no cumplen recomendaciones dietéticas IDR (<90%). Se encontró correlación moderada (p=0,005, p=0,000), entre ingesta de proteína con masa magra y muscular. Se concluye que los deportistas poseen buen compartimento muscular; ingesta dietética mayoritariamente inadecuada; compartimento magro y muscular influenciados por ingesta de proteína.