Escuela de Administración de Empresas

Código QR

Entérate cómo entregar tus trabajos de titulación

Permanent URI for this community

https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/42
Escuela de Administración de Empresas

Browse

Browsing Escuela de Administración de Empresas by Subject "Administración de servicios"

0-9ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    Desarrollo de un sistema de control administrativo en el Centro de Servicios Alonso Gavilánez
    (PUCE - Ambato, 2015) Gavilánes Morales, Hugo Germán; Cisneros Martínez, Marco Jacobo
    El objetivo del Proyecto de Investigación se sustenta en establecer un sistema de Control Administrativo para el Centro de Servicios Alonso Gavilanez, que contribuirá al desarrollo empresarial y se basa en el manejo de una gestión integral, como punto de partida es importante generar un control administrativo efectivo, el cual promueva un alto desarrollo organizacional, al aplicar la observación directa, se detectaron falencias existentes en la administración, como un control deficiente y sin parámetros que puedan determinar una medición y se promueva una integración y dinamización de recursos en donde los integrantes de la empresa se sientan motivados y contribuyan al desarrollo organizacional. Concluyendo que es determinante elaborar y utilizar el Cuadro de Mando Integral como sistema de medición que beneficiará a cada área para un óptimo control de actividades, con tiempos y objetivos a cumplir, comprometiendo al cliente interno en el logro de resultados y un crecimiento de la empresa.
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    Gestión por procesos para el restaurante Mama Miche Marisquería
    (PUCE - Ambato, 2017) Jiménez Vaca, Diana Karina; Torres Almeida, Miguel Augusto
    En algunas empresas no se cuenta con procesos administrativos que ayuden a mejorar el manejo de funciones, esto se debe al desconocimiento del valor que posee la gestión de los procedimientos; su inutilización puede tener como efecto la disminución de productividad, por otra parte, la impericia de la calidad de servicio y productos, motivan a analizar la problemática basada en tres enfoques, que deben concluir con los objetivos del planteamiento que guían la investigación. La investigación tiene como meta diseñar un modelo de gestión por procesos en la empresa de servicios; restaurante marisquería Mama Miche de la ciudad de Ambato; el marco teórico se basará en tomar datos principales acerca de factores administrativos, herramientas de calidad, eficiencia, eficacia, cadena de valor y modelos de gestión que permitan tener mejora en procedimientos en un local de servicios. El método a aplicar es el descriptivo porque parte de lo general descubriendo situaciones y eventos que ayuden a encontrar hechos específicos que son las conclusiones y recomendaciones que guíen el mejoramiento de procedimientos. La técnica aplicada en la investigación es la encuesta; pues es una herramienta útil para recopilar información y proponer un modelo de gestión por procesos para la empresa obtenga crecimiento y mejora de calidad en el servicio del restaurante Mama Miche Marisquería