Browsing by Author "Ibarra Estévez, Emerson Roberto"

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    Identificación de los agentes bacterianos Salmonella sp., Shigella sp., Escherichia coli, Staphylococcus sp., Klebsiella sp., Citrobacter sp., Pseudomonas sp., Enterobacter sp, Proteus sp., relacionados con la mortalidad en cuyes hembras reproductoras (Cavia porcellus) de crianza intensiva en la explotación Cuyera Andina ubicada en la provincia de Imbabura
    (PUCE - Ibarra, 2023) Ibarra Estévez, Emerson Roberto; Haro Bedón, Luis Humberto
    La producción de cuyes se encuentra catalogada, como una de las actividades de mayor importancia para las familias y productores provenientes de la sierra ecuatoriana, sin embargo, la presencia de ciertas enfermedades, dentro de las explotaciones impide un adecuado desarrollo de los animales, afectando así, directamente a la producción y reproducción de los mismos, generando, además un desbalance total al aumentarse los índices de mortalidad. Una de las principales causas frente a este problema es el inadecuado y escaso o incluso nulo uso de programas sanitarios dentro de las instalaciones, permitiendo la entrada y proliferación de bacterias, lo cual, a su vez, generará enfermedades a nivel de todo el galpón. Una solución frente a esto, es la implementación de planes de prevención y capacitación del personal, así como primera instancia, la identificación de los principales agentes bacterianos asociados a la mortalidad de los cuyes. El objetivo general de este estudio está enfocado en la determinación de la presencia de cepas como: Salmonella sp., Shigella, Escherichia coli., Staphylococcys sp., Klebsiella sp., Citrobacter sp., Pseudomonas sp., Enterobacter sp. y Proteus sp. Para el desarrollo de la investigación se contemplaron dos etapas, la selección y recolección de animales en la explotación Cuyera Andina y la realización de las pruebas, en los laboratorios de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra. En la investigación se aplicó el método de estadística descriptiva, con el cual se logró determinar la incidencia de bacterias tanto en hígado como en pulmón, así como los positivos y negativos para los meses de estudio. El fruto de esta investigación evidenció el desarrollo del plan de prevención, que permitió tener un mayor conocimiento con respecto a las bacterias que se encuentran presentes dentro de la explotación y con lo cual establecer un programa de control de enfermedades. El estudio realizado, demuestró que la estación climática y el periodo de evaluación, influyen sobre la presencia en mayor o menor medida de los agentes bacterianos.