REPOSITORIO NACIONAL PUCE
Recent Submissions
Recetario didáctico para panadería profesional
(PUCE - Quito, 2021) Revelo Robalino, Cristina Alejandra; Sánchez Borrero, Guillermo Ramón
En el año 2020 el país y el mundo tuvieron que tomar medidas drásticas de confinamiento por la crisis sanitaria del COVID-19, esto conllevó a que la educación sufra un cambio drástico, el cual nadie estaba preparado. Las clases virtuales fueron dadas de manera emergen tes más no planificadas y esto provocó una serie de problemas en el aprendizaje de muchos estudiantes y frustración en los educadores. Esto se vio evidenciado concretamente en las asignaturas que requieren necesariamente de trabajo práctico.
Lo estudiantes y profesores de Gastronomía de la Universidad Tecnológica Equinoccial, se han visto en una encrucijada, específicamente en la asignatura Panadería, pues sus actividades de estudio antes de la pandemia eran en su mayoría prácticos. Mediante las clases virtuales, se presentaron varios problemas, algunos de ellos eran causados por la falta de práctica y dinamismo de la materia, esto provocó rendimiento bajo, o deserción del material. Por estas razones, se ha escogido la asignatura citada anteriormente como caso de estudio para el desarrollo del presente proyecto.
Los objetivos del proyecto a continuación es desarrollar un recurso didáctico gráfico y sensorial para una mejor experiencia de aprendizaje para que integran los contenidos prácticos y los teóricos de la materia. Así mismo crear un prototipo del recetario atractivo y funcional para estimular a los estudiantes que repliquen las recetas desde sus casas y por vincular al estudiante y a la materia de Panadería a la modalidad híbrida para un mejor desempeño académico.
Diseño de un cuento gráfico interactivo bimedia que apoye desde el hogar a niños de 07 a 09 años que padecen leucemia y sus cuidadores en el proceso de reconstrucción emocional familiar de la fundación Cecilia Rivadeneira de Quito – Ecuador
(PUCE - Quito, 2021) Camacho Sánchez, Jhon Alexander; Jiménez Álvaro, Xavier Fernando
La incertidumbre del futuro, el miedo naciente del desconocimiento sobre la enfermedad catastrófica del cáncer, no saber cómo acercarse a los niños en tratamiento oncológico, muchas veces generan ansiedad dificultando la sana interacción familiar.
El proyecto que se presenta a continuación “Recuperando sonrisas” se ubica dentro de la Fundación Cecilia Rivadeneira (FCR), la FCR es una fundación sin fines de lucro, que ayuda a niños y familias que se encuentran en tratamiento oncológico, esta fundación posee varios ejes de acción que busca ayudar a las familias dependiendo sus necesidades, el kit del presente proyecto busca integrar al niño/a con su cuidador a través de 3 historias diferentes narradas de manera metafórica, cada una aborda una etapa del tratamiento oncológico. El cuento está acompañado de una libreta de actividades (funcionan en conjunto), a medida que el lector avance en el cuento, este le redirigirá a las actividades que debe resolver en la libreta, antes de avanzar
El principio de mínima intervención penal con relación a la suspensión condicional de la pena en contravenciones
(Universidad Católica del Ecuador. Sede Ambato, 2024-07-02) Silva Estrella , José Francisco; Gavilanes Domínguez , Christian Danilo
El presente trabajo de investigación gira en torno a la suspensión condicional de la pena que se aplica para interrumpir la privación de libertad impuesta en sentencia de primera instancia. Esta institución nace con la entrada en vigor del Código Orgánico Integral Penal; por tal virtud, el condenado que cumpla con los requisitos estipulados en el artículo 630 del mencionado código podrá solicitar el cese de la pena. Esta suspensión condicional de la pena será enfocada en la aplicación del principio de mínima intervención penal en las contravenciones, por tal razón se analizará los requisitos, condiciones, control y extinción de dicha institución; todo esto a la luz de nuestro ordenamiento jurídico, principalmente la Constitución del Ecuador, el Código Orgánico Integral Penal y finalmente con la doctrina penal pertinente.
En esta investigación se aplicó el método teórico y práctico mediante la técnica de la entrevista que está dirigida a profesionales del Derecho con la finalidad de elaborar argumentos jurídicos que permitan plantear la posibilidad de la suspensión condicional de la pena en las contravenciones en base al principio de mínima intervención penal.
Plan de negocio de la fabricación de vestimenta hospitalaria para los profesionales de la salud de la marca “Emedecuidados”
(PUCE - Quito, 2023) Luna Guzmán, Andrés Geovanny; Soto Paredes, Francisco Vicente
El plan de negocios se enfoca en determinar la factibilidad de la fabricación de vestimenta hospitalaria desechable para los profesionales de la salud de la marca “Emedecuidados”. Una empresa enfocada en la fabricación de vestimenta hospitalaria desechable que ofertará al cliente productos de excelente calidad adaptadas a las exigencias del personal de salud, y centrados en ofrecer vestimenta hospitalaria desechable que permita la protección de virus e infecciones al profesional, con una tejido suavidad al tacto, e impermeable, lo cual evita los residuos de sangre, u otras sustancias, penetren hasta la ropa del sanitario o del paciente, con prevención de los virus totalmente asegurado.
Los factores que EMEDECUIDADOS considera clave para el éxito del proyecto, se basan en la mejora del proceso operativo, el bienestar del cliente, la integración de mayor comodidad y seguridad para el público objetivo, la personalización de las prendas y la confección según las necesidades específicas del centro de salud y los servicios complementarios basado en educar al personal en las labores diaria, mediante la generación de contenido didáctico y técnico que permita alcanzar el reconocimiento como marca experta y ganarás la confianza y el respeto de las personas.
Según el análisis del sector, se concluyó que actualmente el Ecuador se encuentra sumergida en una crisis política y social, derivadas del contexto electoral, grandes reformas, la violencia coyuntural, e inseguridad como producto del narcotráfico, lo cual representa un constante riesgo por la aproximación a unas conmociones sociales, sin embargo, la economía del Ecuador sigue avanzando con un crecimiento de 2,6%, según proyecciones. Concluyendo desde el contexto de estudio del mercado, que la marca “EMEDECUIDADOS” tiene la oportunidad para captar una porción significativa del mercado, especialmente considerando la intensidad de compra del 84.00%, con una demanda insatisfecha proyectada de 335.000 unidades para el año 2024.
Se recomienda que el departamento de logística, marketing y ventas examine las metas y objetivos que deben establecerse para mejorar la capacidad de atención al cliente y las relaciones con los proveedores, se identifiquen los puntos críticos para establecer técnicas y procedimientos que mejoren los procesos de compra de inventario, se establezcan asociaciones con los proveedores para lanzar nuevas ofertas de productos y se fomente la innovación en las operaciones a partir de las opiniones de los clientes, y satisfacer la demanda prevista y maximizar la rentabilidad, se sugiere tomar medidas para optimizar la producción. Estas medidas pueden incluir el uso eficaz de los recursos, la aplicación de tecnologías adecuadas y la optimización de los procesos de producción. Además, es importante controlar y mejorar constantemente la productividad laboral para maximizar la eficiencia.
Propuesta de marketing inbound aplicable a la captación y retención de socios usuarios de la aplicación Jardín Azuayo pagos y comercios usuarios de la app Jardín Azuayo tiendas en la ciudad de Cuenca
(PUCE - Quito, 2023) Ullaguari Saldaña, Mayra Alexandra; Illescas Herrera, Mercedes Carolina; Rosas Salas, Fernando Xavier
Durante el año 2018 y 2019, la Cooperativa de Ahorro y Crédito Jardín Azuayo, desarrolló e implementó las aplicaciones Jardín Azuayo Pagos (JAP) y Jardín Azuayo Tiendas (JAT), con el objetivo de formar un ecosistema transaccional virtual en el que los socios cuenten con un mecanismo de cobro y pago, que sea accesible e incluyente.
El uso de las aplicaciones JAP y JAT, de acuerdo con los datos proporcionados por la institución, presentan un uso limitado frente al número de usuarios potenciales que existen en la zona de cobertura. Esta situación, a criterio de los directivos de la Cooperativa, se debe a la falta de una estrategia de captación y retención de usuarios y socios establecimientos, a la insipiente comunicación integral de los servicios, y a las debilidades en la asesoría por parte de los colaboradores a los socios.
El objetivo general de la investigación fue el diseño de una propuesta de marketing inbound aplicable a la captación y retención de socios que usen la aplicación JAP y de la red de comercios JAT en la ciudad de Cuenca.
Para el desarrollo de esta investigación, el diseño metodológico aplicado fue noexperimental, transversal, con un enfoque exploratorio cualitativo, que, a través de entrevistas a usuarios de las aplicaciones JAP y JAT, en el contexto de la metodología de marketing inbound de HubSpot, fue posible construir los buyer personas que representen a los segmentos de socios potenciales de las aplicaciones, y, a la par, establecer estrategias y acciones de marketing para alcanzar el objetivo planteado.
Uno de los resultados principales del estudio fue la perfilación de los usuarios potenciales de los servicios JAP, que corresponden, principalmente, a empleados públicos y privados, en cuyos perfiles destaca el uso de las redes sociales, la experiencia de uso de otras aplicaciones y un bajo conocimiento respecto a las seguridades en aplicaciones y canales virtuales. En cuanto a los perfiles de establecimientos usuarios de la aplicación JAT, destacan los comercios de venta de productos al por menor, que, entre sus principales motivaciones, está el crecimiento de su negocio, el conocimiento sobre el manejo y las seguridades de las aplicaciones y canales virtuales, así como de temas tributarios y medidas de seguridad física para su negocio.
El estudio plantea estrategias de marketing inbound que respondan a los desafíos, motivaciones y metas de los usuarios potenciales. Se propone que la comunicación de la Cooperativa con sus actuales y potenciales usuarios de las aplicaciones, se integren en las herramientas de marketing digital, a fin de generar mayor reconocimiento, interacción, preferencia que derive en relaciones con socios leales tanto desde la perspectiva comportamental como de la arista afectiva.
Al invertir en acciones de marketing digital, la Cooperativa obtendría una mayor eficiencia en el gasto destinado a la promoción y publicidad, en razón de la efectividad de la gestión de captación y retención de usuarios en los entornos B2C y B2B de negocios.